无麸质食物，也就是无谷蛋白食物，一些人对谷蛋白过敏，就要回避所有含有谷蛋白的谷物食品。
谷蛋白是来自于小麦、黑麦、大麦中的谷物蛋白质。比如饼干、麦麸、糖果和巧克力棒、面包、饺子、全麦饼干、面条、通心粉、人造肉、发芽小麦等。
不含麦麸的食品，包括豆类、荞麦、藜麦、玉米、亚麻、大麦、高粱、大豆、木薯、土豆、小米、标明无麸质的燕麦、杏仁等坚果。
因此有谷蛋白过敏的人要特别注意看食品包装上的标签，但是还要注意一些不明显的麸质来源，比如啤酒酵母、食用淀粉、菊粉、麦芽、酱油、植物蛋白、植物淀粉等。#健康一夏# #名医服务月#
谷蛋白是来自于小麦、黑麦、大麦中的谷物蛋白质。比如饼干、麦麸、糖果和巧克力棒、面包、饺子、全麦饼干、面条、通心粉、人造肉、发芽小麦等。
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长胖的秘诀嗷～
食物不止增长我在你眼中的份量
食物还能增长我在你心里的重量
对于一个下厨小白来说素食超方便也超美味
我最拿手的就是番茄娃娃菜金针菇乱炖面条
方便面里的辛拉面面条真的会弹弹弹 Q弹
螺蛳粉里目前我最推荐李子柒 香是真的香
冷面里目前我最推荐光华小麦版 荞麦怪怪的
高人拉面真的真的真的美味好次
肯德基的塔克无比美味 主要是酱料感觉独特
这就是我最近一周每晚7点后的快乐
希望你们也同样快乐 所有～
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《雪域之四·那夜》
【廖阿迟新摄·舟欲行旧作】
小麦肤色的女孩儿
燕麦肤色的女孩儿
荞麦肤色的女孩儿
青稞肤色的女孩儿
我在黄叶沙沙的纳木错湖畔
烂醉如泥，满怀都是你们的曼陀罗花
和优昙婆罗花
.
细雪舔着毡帐
黑獒叫着月亮
少年喇嘛在白塔旁
试吹银色的海螺
.
请把你小麦色的臂窝借给我
请把你燕麦色的胸脯借给我
请把你荞麦色的舞腰借给我
请把你含了青稞酒的香唇借给我
我在终生苦寻的纳木错湖畔
解开魔咒，死亡与纵爱
是我们的时刻
.
细雪轻轻落着
黑獒静静卧着
少年喇嘛在梦中
渡过银色的大海 https://t.cn/RNFJS3H
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.
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