打卡#鱼勝Uokatsu(悦立方店)#在大众点评团了一个寿喜锅双人套餐，跟男朋友两个人吃刚刚好。寿司做的还是不错的，寿喜锅味道还可以，但是美中不足的是肉也太少了，除了几片牛肉，剩余的都是诸如白菜啊，金针菇什么的，连丸子都没有，对于肉食爱好者来说，感觉吃的不是很尽兴。盐烤青花鱼烤的很不错，味道刚刚好，肉质也比较鲜嫩。总体来说还可以，比较中规中矩的店吧，想吃的可以尝试[太开心]

一个人不知道吃什么，健完身走到一家别致的小店，百香果青瓜太惊讶酸酸甜甜超级酸爽，超级推荐[good][good]土豆泥绵绵细滑，没有太重的奶酪味，焗蟹好大个，就是面粉有点多，不过这个价钱也是可以理解，喜欢吃海胆的慎点[笑而不语]，个人是海胆超级爱好者，青花鱼个大，烤的火候刚刚好，整体值得推荐[挖鼻] https://t.cn/A6wSwO68

#我的减脂餐# #鸦の食谱#
减脂食谱 | PK居酒屋的青花鱼做法～
作为一个日料资深爱好者，会吃也要会做呀～前阵子买肥牛的时候顺便买了几条青花鱼，都是直接片好的不用再清洗内脏了，敲方便～做了盐烤和香煎2种做法，都很美味！青花鱼含有丰富的蛋白质，也灰常适合减脂期吃哦(ﾉ)`ω´(ヾ)  
⭐食材
①青花鱼
②食用油、黑胡椒、盐、柠檬汁
❤Tips：
①处理完鱼肉之后手上会有腥味，挤点柠檬汁和洗手液一起洗手能有效去除鱼腥味～
②盐烤记得上面盖个锡纸，我拍食谱做的时候想要鱼皮烤得更香脆没有盖结果烤箱里爆汁爆得一塌糊涂，虽然盖了锡纸之后可能没那么脆但是可以节省清洁烤箱的步骤
③香煎相对盐烤，鱼肉吃起来汁水更足更丰腴，加盖焖煎能有效加速食物变熟并且锁住水分
④处理鱼身时一定要吸干水分，特别是鱼皮上的水分，这是做出来鱼皮焦脆必需的步骤！
⑤装盘后可以撒点黑胡椒海盐和柠檬汁，或者直接蘸芥末酱油都很好吃～
都来做了吃起来吧！好吃又营养|ω･)و ̑̑༉