#海棠美食# #趣味美食生活指南#采用肉质细腻的李梅作为原料，颗颗饱满，口感绵软，香气馥郁，给人无穷回味！休闲下午的阳光暖得让人很慵懒，泡上一杯香醇的茶水，吃上几颗话梅，那滋味真的是无法用语言表达！细细品味一下酸酸甜甜的美好感觉，让舌头感受不一样的酸爽～https://t.cn/RyEYCW3[太开心][太开心][太开心]

还有一些我们感受的“味道”既不是“尝”到也不是“闻”到的，#微博推广引流软件#
而是皮肤感受到的“痛觉”或者“触觉”，#找10386751#
比如
辣椒让我们觉得“火辣辣”的
薄荷是“凉”的
而没有成熟的水果是“涩”的
其他的味道要用鼻子或者舌头才能感受到
而辣椒、#实时号霸屏精选包月# ----ke320362

如何去感知茶的风味？

抛开外形、汤色，从品尝的角度，可以从味觉、香气（嗅觉）和触觉（类似于红酒中的body）三个纬度去解析。

我们用嫩香（原料嫩）、板栗香（火工高的炒青）、花香果香、青气（杀青不当，残留青草味）等等来描述鼻子和味蕾感受到的滋味和香气，用醇和、细滑等等来描述舌头感知的触觉。

整体来说，茶叶专业审评的基准是绿茶，鲜度是很重要的，意思就是茶叶冲泡出来的汤水要有很明显的鲜香和鲜味，类似于竹子和树叶的感觉。绿茶里有二十多种氨基酸，自然是有鲜味，但和西方所说的鲜（Umami）不太一样的是，茶所说的“鲜”更多是种嗅觉概念，是由芳香烃和酯类带来的，想象一下，刚摘下来的鲜叶清冽又芬芳的新鲜味道吧。