#美食# 自己做冰粉，起源两件事：一是前几天到附近某火爆的重庆火锅店去吃饭，那里有玫瑰冰粉，六元一份，虽然挺好吃的，但觉得有点贵；二是最近大家没事就讨论摆摊卖点啥。感觉现在天气很热，卖冰粉挺好的，又简单又凉爽又便宜。[doge]

于是买了几袋，自己开始做。冰粉非常简单，“中餐厅”节目里也介绍过，只需要准备不同的配料，就可以做出不同的口味。如图：

图1：做好的冰粉放了一丁点红糖浆，然后放的黄桃（罐头里的）切块、椰果（也是罐头的）、蔓越莓干。因为主要配料来自罐头，它们可能都有食用色素或保鲜成分，所以看起来特别整齐好看，也很好吃。外观和味道就像附近四川火锅店里卖的冰粉差不多。

图2：做好的冰粉放了红糖浆（放的有点多，其实放一点点就行，这种红糖糖浆很甜），然后放的新鲜西瓜切块。切的不太整齐，所以看起来不如图1漂亮。但西瓜也是先放冷藏室冰过的，因此口感也依然很好，很爽。

图3：做好的冰粉放了自己冻的草莓和一点巧克力碎。非常好吃。

制作的过程：

淘宝买的袋装“冰粉粉”，一搜就可以找到，主要成分是魔芋粉，实际上它本身没有任何味道。通常是40克一袋，需要对兑5斤左右开水。

我在家里做的话，通常先把一袋冰粉粉末分成五小份（大概齐就行，完全靠目测），每次用1小份；用500ml一瓶矿泉水倒到壶里烧开，然后倒入一个小盆，把1小份冰粉洒进去，用勺或筷子搅拌，直至完全融化到水中，看不到粉末了就可以了。此刻它看起来就完全像是一小盆清水，把它放凉以后，端进冰箱冷藏室就不用管了。

下午临时出门前，大概两点左右放进冷藏室，晚上七点回来打开冰箱再看时，就已经凝固成冰粉了，就是像透明的果冻似的。

用小刀或勺子横竖划开，就像把一块蛋糕切成许多小方块。注意它们是完全没有任何味道的。盛入两个小碗（我这是1小份冰粉+500ml水，所以一共没多少，就是两小份冰粉的量）后，每小碗冰粉上挤一点红糖糖浆，糖浆比较甜不要放太多，而且后续放的水果也有甜味。

然后就可以根据自己的材料添加，比如说把西瓜瓤切成小块放进去，或者黄桃罐头切小块、或者荔枝、椰果、山楂罐头、蔓越莓干、葡萄干……等等各种水果切小块及各种水果干，如果这些水果或罐头提前在冷藏室冰过就更好。

此外，还可以放花生碎、瓜子碎等各种坚果碎、山楂片的碎片……也有放醪糟的。

清新爽口凉凉的，非常解腻解辣，所以四川火锅店一般都有。

据中餐厅节目说，热量也很低。[微笑]

怎么说呢：
1⃣️-2⃣️最近的天气不太好，阴晴不定，今天是被迫回家的，
3⃣️-7⃣️照顾熊崽子挺累的，冲奶粉喂奶粉煮鸡肉剥蛋黄！体会到了真香定律，妈妈姥姥都稀罕的不行，还给挂小铃铛
8⃣️第一次写李邕的字，光顾着玩，写的太少了，明天没课多写写[嘻嘻]还有总写扁，线条看着没劲，自己写着都没劲，用了蝉翼毛边还好一点，果然写字工具要好一点
9⃣️洗头发了

最近的天气挺不错的希望到七月十几号也是这样就好了刚才站在窗前往楼下看去被外面黑暗给吓到了脑海里想到了五一看完的一部自己感觉不行的电视剧里的反派 或许是一开始我就对它抱有太大的期望我希望它按照我想的发展但是没有虽然后面我早可能就知晓结局不会是我以为的 可能最开始我就把它自认为是喜欢类型的剧但是并不是也不会是