你好@围脖侠 @娱乐生态观察站 @微博管理员 @蔚蓝计划 
主页:https://t.cn/A6MPfKNZ
该博主作为有影响力的账号,长期在平台满嘴脏话,更是用污言秽语恶意意淫男艺人,恶劣至极,严重损害艺人权益,更违背清朗行动大方针!
请平台依据社区公约对违规内容予以删除并永久禁言或封号处理,响应清朗行动的号召,共同营造良好的网络环境,谢谢!

耕而陶聊茶:三十八.三红七绿为青茶 (12.观音兰香重似铁 )
一份干茶,投到盖碗里,合好盖子,一掂,沉;一摇,碗内“叮当”作响。不用看,喜欢茶的朋友都猜得出来,这一定是上好铁观音无疑了。

铁观音是咱们国家传统茶品,十大名茶之一,它的原产地在福建省泉州市安溪县西坪镇。安溪县,古称清溪,东接南安市,西连华安,北邻永春,西南与长泰县相接,西北邻漳平。西坪,古称“栖鹏”,意“水击三千里,抟扶摇而上者九万里”的大鹏鸟栖息之地。

铁观音的源出在西坪镇有两个说法,一个是“魏说”,一个是“王说”。前者讲的是清雍正年间西坪农民魏荫因观音托梦而在松岩村发现了铁观音茶树。后者的由来是生于清康熙二十六年的西坪尧阳人王士让在族谱里写的小文《尧阳乡南岩小引》记载了他在乾隆元年(1736年)发现铁观音茶树的经过“让于乾隆元年丙辰之春,与诸友会文于南山之麓,每于夕阳西下,徘徊于南山之傍,窥山容如画,见层石荒原间,有茶树一株,异于其他茶种,故移植于南轩之圃,朝夕灌溉,年年繁殖。初春之后,枝叶茂盛,圆叶红心,如锯有齿,黑洁柔色,堪称无匹。摘制成品,其气味芳香超凡。泡饮之后,令人心旷神怡。是年辛酉,让赴京师,晋谒方望溪侍郎,携此茶品以赠,方侍郎转进内廷,蒙皇上召见,垂询尧阳茶史,恩赐此茶曰:‘南岩铁观音。’。眷遇优渥,深恐殒越有污臣节,士让一介书生,召入内阁纂修,钦命博学鸿词,尽国家未有之隆恩。我祖士让槐荫,邀荣永垂不朽,特此序明。乾隆十二年丁卯八世裔孙士让序。”。二说各有信徒,作为我等饮茶之人不必过于纠结,总之铁观音是起源于安溪西坪镇这一点是无可置疑的。

“铁观音”是成品茶叶的名字,也是茶树品种的名字。安溪本地有六大名茶,分别是铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙。铁观音是其中的翘楚,也是闽南乌龙茶的代名词。铁观音别名红心观音、红样观音,灌木型,中叶种。嫩梢紫红色,叶柄扁宽,叶片椭圆,尖处歪曲,略向背面反卷,叶缘锯齿疏而钝,叶面隆起,肋骨明显。茶农们把纯正铁观音称作“红心皱面歪尾桃”。

安溪县地势由西北倾向东南,东部没有高山峻岭而多低山丘陵,海拔多在100-300米,地势相对平坦。《安溪县志》说:“以地形地貌之差异,境内大致有内外安溪之分。自湖头镇和湖上乡的交界线开始,过陈五阆山,连尚卿乡的科洋,转南经虎邱镇福井,至龙门镇跌死虎西缘,为其地形分界线。东部俗称外安溪,西部俗称内安溪。”。铁观音的主产区就在内安溪。内安溪产区主要是海拔七百米以上的地区如龙涓、祥华,感德、西坪、剑斗、长坑等地。安溪内外之分实际就是茶叶生长地的高、低海拔之分。“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”的内安溪海拔高、昼夜温差较大,“一山有四季”、“十里不同天”,加上充沛的雨水,矿质丰富的酸性壤土,尤适茶树生长。山高使得昼夜温差大,云雾弥漫形成漫射光,涩味较重的茶多酚含量较低,而芳香物质、氨基酸含量较高。茶树叶片汁肥叶厚,内质丰富。这就保证了成品茶密度大、颗粒重实、兰香气雅、甘喉爽口、观音韵足;瀹泡后的叶底肥而软,色泽明亮。

铁观音茶青当年在春、夏、暑、秋、冬时节可以采摘五次之多。铁观音的鲜叶采摘对嫩梢成熟度的把握非常重要,过老、过嫩都不可以,农谚说“前三天是宝,后三天是草”。要在嫩梢形成驻芽、顶叶初展呈小开面或中开面时,采摘一芽三叶,即“开面采”。安溪春季多雨少阳,秋季少雨晴朗,春茶汤水细腻但香气较之秋茶有所不及,故有铁观音茶“春水秋香”之说。若一款铁观音,汤水兰香,且带有幽幽乳香,那一定是品质高的难得好茶。

目前市场上常见两种铁观音,一个是清香型铁观音,一个是传统铁观音。

清香型铁观音是在2000年左右受到台湾乌龙茶轻发酵制作技法的影响而大量面世的。清香型铁观音成球形或半球形,干茶绿、茶汤绿、叶底绿。清香型铁观音用的是3—5年的茶树茶青,特点是轻萎凋、轻摇青、轻发酵,然后杀青、包揉、文火烘干。这种发酵轻的茶实际上已经很接近绿茶了,且跟绿茶一样需要冰箱冷藏。尤其受台湾影响,现在有些铁观音的采摘是越采越嫩。铁观音本身是中叶种,茶青里咖啡碱、茶多酚的含量高于小叶种的绿茶,再加上采得嫩,所以苦涩度会更高。市场还有意无意地带着消费者把品饮一次的投茶量从5克升至7、8克甚至现在有人投到了10克,如此喝法,能不对胃、肝造成伤害吗?茶友们饮用清香型铁观音的时候,千万要把控好投茶量,万事健康第一。

传统铁观音的茶青取自4—10年树龄的茶树,特点是中晒青、重摇青、薄摊叶、不堆青。其工艺主要包括:晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干。传统铁观音色乌皮皱,茶条卷曲,蜻蜓头,青蛙腿,汤色橙黄近琥珀,典型的兰花香。清代刘秉忠的诗文里对传统铁观音做过贴切地的描述:“铁色皱皮带志霜,含英咀美入诗肠。舌根未得天真味,鼻观先闻圣妙香。” 。

安溪铁观音是适制乌龙茶的极佳品种,它叶形椭圆,好走水;叶片肥厚,内质丰富。尤其“茶为君,火为臣”的传统碳焙技艺使得茶品醇厚甘滑,音韵十足。近几年,铁观音市场已经不仅仅是清香型铁观音一枝独秀,浓香的传统铁观音开始悄然回归。饮茶一定要回归茶叶的健康本源,传统铁观音必然有巨大市场潜力,是铁观音未来发展的趋势。相关茶人在生产的同时也要做好茶园的环保、生态管理,它们与制茶工艺相辅相成,这样才能保证铁观音茶产业健康稳健地向前发展。

版权声明:本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写,欢迎博友在微博上转发,交流茶知识。但,任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载,违者必究。

新一期网友提问:
#奶瓶有必要天天消毒吗?#
2700字长文分析。
真是个好问题,我以前给皮球泡奶时也纠结过,每天娃要用那么多瓶子,勤消毒费事又费心,不消毒又担心宝宝会吃出问题,像我家双胞胎,到时候两个一起闹肚子就麻烦啦。

我看其他大佬说了奶瓶材质、清洗工具、消毒工具等,

我觉得最重要是选用优质的奶瓶清洗剂,省心又省事的达到安全放心的效果。

我是根据自己目的,过程以及奶瓶清洗剂挑选攻略三点总结出来的经验,分享给大家,希望看完全文能对大家有所帮助~

一,目的,

消毒是为了给宝宝更安全卫生的环境,也是让大人更省心省事。

像小宝宝每天要喝6,7次奶,每天更换清洗奶瓶本麻烦,而且小宝宝的肠胃非常柔嫩,如果清洁不到位,奶瓶残留的奶渍污垢中有大量细菌,细菌感染可能导致宝宝拉肚子呕吐发烧,甚至肠胃炎。

尤其是前期的奶瓶,因母乳和1、2段奶粉里都含有很多脂肪,洗完后奶瓶还是粘粘的,感觉和没洗干净一样,特别是在奶嘴和奶瓶衔接处更容易隐藏污糟,加上每天用的频率又高,清理起来真的很费事。

更别说还有防胀气奶瓶,以及后期大宝宝用的鸭嘴杯、吸管杯等,配件复杂缝隙多,更是难清洁到位。

但消毒并不能解决这些缝隙问题哦,脏东西还在,想要彻底干净,我们要看清洁过程。

二,过程,

你平常洗干净了吗?

我想起一个段子,医生眼里的无菌就是干净的,哪怕摆在眼前的是污渍。

我作为普通人还没有达到这个境界,尤其是看到奶嘴间隙里的灰垢,心里过不去啊。

只有清洗彻底之后看不到污渍的消毒,在我眼里才能被定义为“干净”。

但像最常用的开水煮,蒸汽杀菌,紫外线除菌,这些都是只能杀毒,但并不能去除黏糊又顽强的污垢,这些黏糊糊藏在缝隙的污垢,都是细菌的培养皿,病毒、寄生虫和真菌的繁衍天堂啊。

所以清洗是决定“干净”的关键步骤,要是清洗的同时还能做到杀菌就更棒了。

而我们都知道,洗碗热水加洗洁精更快更有效,所以我为了清洗干净奶瓶和顺便偷懒,就去对奶瓶清洗剂做了点功课。

里面门道多着呢,可不简单,听我细细道来。

三、奶瓶清洗剂挑选攻略

专业的事还是需要专业的工具,懒得消毒又想清洗干净,那就要借助清洁剂啦,但挑选清洁剂也是很有讲究的,

选不好不仅洗不干净浪费钱,还有可能适得其反。

1. 奶瓶容易残留污垢的死角,不用清洗剂很难洗到。

因为瓶身长,手伸进去够不着也用不上力,底部区域难清洗,用奶瓶刷同理很难用力的全覆盖,还有奶嘴衔接处,排气孔,吸管内等众多死角,残留奶液容易黏在里面发酵、发霉,滋生细菌,但正是因为这些死角地方难清理,所以我们选的清洗剂不仅要能高效去污,还要确保安全。

2. 市面上清洗剂的种类和原理,

不是所有清洁剂都可拿来当奶瓶清洁剂哦,我们先看官方标准,主流的官方标准有3种,GB14930.1-2015 《食品安全国家标准 洗涤剂》A类:直接用于清洗食品的洗涤剂,和同款B类:用于清洗餐饮具以及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的洗涤剂。

国家标准GB24691-2009 《果蔬清洗剂》:用于清洗水果和蔬菜的洗涤剂。

国家标准GB 9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》:用于手洗餐具用洗涤剂。

而奶瓶清洗剂是要参照最高标准来的,最严格的当然是既能清洗奶瓶餐具,又能清洗果蔬的,但通常满足高标也意味着价位更高~

这要从清洗剂成分来说,成分不一样,成本差别也大着去了。

清洗剂最重要的就是清洗,主流都是通过对生物的降解来达成。

早在公元前2500年我们就用羊油和草木灰制造了肥皂,这就是最早的天然降解型清洁剂,随着工业革命,大规模化生产,人们发现和研制了成本更低的能化学合成的清洗剂,

也就是用大家熟知的表面活性剂,

而且商家为了清洗剂拥有更多功能,像更好的发泡效果,黏性,清洁力度,防腐防变质,味道等,还会添加各种其他的化学成分,其中有的成分是无害,还有的是随着研究的不断深入慢慢发现有害而不断迭代更新的。

比如表面活性剂中最常用来增加粘性的二乙醇胺,直到1997年12月的国立环保科学研究所研究才被发现会致癌,再到2017年世界卫生组织国际癌症研究机构公布,加上各大媒体的传播,终被人熟知。

但想想这么久才发现真是让人头皮发麻。

而且别以为表面活性剂中只有附加成分有害哦,08年美国化妆品原料评估组CIR的研究出来之前,还有很多产品都在用SLES作为主要清洗成分。

比如某初,就添加了月桂醇聚醚硫酸酯钠(SLES),

这是一种硫酸盐型阴离子表面活性剂,去污、乳化和发泡性能强,功能强价格低廉,很多洗涤产品都会添加。

但,他是弱碱性,有的人会有过敏反应,且含聚氧乙烯醚结构的表面活性剂在制造过程中烷基氧化时会产生一个副产物,叫二恶烷,就是以前说霸王洗发水里含的那个致癌物,虽然后来权威机构抽样证明霸王含量低于标准,但当年真是闹的沸沸扬扬~

甚至有些不良商家还敢添加月桂醇硫酸钠(SLS),这种伤害更大的工业表面活性剂,这种通常在工厂里用来洗地板,确实很强力,但入口还是算了吧。

3. 横向参数对比,

这奶瓶清洁剂的选购真的难,我又看了几个大牌子,越看脸越绿。

先说英某,他家衣服真的质量超棒,但我看了下清洗剂成分表,

含有甲基异噻唑啉酮,

这是啥,是在16年欧盟委员会2016/1198号法规中明文禁止的一种防腐剂,严禁用于驻留型化妆品。

其实本质一种高效杀菌剂,科普中国中说过,此类物品皮肤接触可能引起过敏,对水生生物有极高的毒性,环境影响极大,且具有蓄积性,曾经引起多起过敏、皮肤脱屑,毛发脱落的事件。

行吧,我看看国外的吧,

著名的某亲,一直用着他家奶瓶,结果清洁剂含量不明~且有香精。。

有名的某甘,

之前宝宝的免洗手用的就是他家,挺好用的,结果清洁剂是英文包装看不懂,问了几个平台,都没有成分表,查了半天发现竟然也有甲基异噻唑啉酮( 我手指的地方METHYLISOTHIAZOLINONE)。

清洁就清洁,我不要泡泡,不要香味,不要浓稠度,我只要清洁干净啊。

看了一大圈,我算是看透了,

不管是离子型还是非离子型的表面活性剂,要确保达到13以上HLB值的亲水亲油平衡,还被被市场接受的,或多或少都添加了防腐剂、增稠剂等化学成分,

但如果我比较懒,冲洗不干净,这些化学不就反而残留在奶瓶果蔬上,最后吃到宝宝肚子里了?

4.我心中的清洗剂,

批量的化学合成当然成本低,但只要不是贵的离谱,我觉得成分上还是值得花钱的,再加上清洁效果好,易冲洗,简简单单的清洗剂就行了啊~

5. 我现在在用的

那有没有成分安全,清洁力度大,冲洗无残留,性价比又高的啊?

有哇有哇,

我在用的,greenkulture,以前要找代购,现在倡导环保和无添加,这不对口了嘛,所以国内也引进啦~

#微博新知博主#


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 不得不说是真的小[笑cry][笑cry][允悲][允悲]两个放一起还没吾的橡皮大你能想象一个14cm×20cm的纸盒里面放着一个只有1cm×3cm大小的东西是有
  • 我以前一直感叹为什么美剧的编剧就能写出this is us里jack那种人物看完兄弟上部发现,就是我读书少,我好爱宋凡平啊,他怎么那么好啊他对李光头和宋钢,就跟
  • 欢迎朋友们下单[鼓掌][鼓掌][鼓掌] 今晚听了我们的老大的心路历程,她是生完宝宝后要减肥,接触到随便果的,吃了3个多月成功减掉14斤后,开始了微商之路,从一开
  • 第447天 这两天在弄流浪猫 2.3小时知道我的善意久很相信我跟我回家了 随便我摸抱 洗澡都不动的 我希望他们能有个家 今天有善良的人从上海来接他们❤️ 我很开
  • 异地只有分享对话记录了每次生他气,他都会用各种方式打电话,疯狂打,拒绝一百次他就打一百零一次,(我相信肯定不止一百次了,我耐心地拒绝,他耐心地重播)[微笑][微
  • [嘘][嘘]看到这张照片真的是太触目惊心了人们都知道桌子坏了用木头补,墙坏了用砖头补,可是身体坏了呢?#张国荣0912生日快乐##gai爷没钱咋个整#[嘘][嘘
  • 头一天加班到深夜四点迷迷糊糊的睡了三个小时实在太想念toto了 持续疲劳驾驶回家只想一头扎进被窝 睡够十个小时却一头扎进了里 相识的第五个年头 每一个礼物都串入
  • 贾迪达迪达我还爱你虽然不是原版PS:之前好像和谁说过一句没准是吴旭东去接的缪苏帕[挖鼻]好喜欢老师这种对生活随意的放松的心情[抱一抱]ps想起来小时候刚学会骑自
  • 减肥日记2020.08.26记录:137.8斤昨天没运动,因为前天运动剧烈,加上袜子不透气导致起水泡了,所以不想跑。今天早上吃的有点多,下午又多吃了两个沙琪玛,
  • 在本次急诊就诊和出院过程中,鄂先生通过商业保险直付通道节约了大量的就诊和出院结算时间,避免了繁琐的手续和不便,为尽快回到日常生活和工作岗位提供了有力保障。有需求
  • 那句被说烂的老话:一切都是最好的安排耶今天取公积金失败,昨天离职档案还没封存,心瞬间因为没钱而拔凉拔凉[允悲]下午思奇带我去做头发[太开心]晚上和老领导吃饭,好
  • 绝大多数的行情起爆点,都是以涨停开始的,所以很多时候,底部起来的第一个涨停,要特别关注。简单的说,就是主力决定要启动行情了,而涨停就是一个标准的信号。
  • 是的你还没有放下他,你可能需要用一种虚假的心态去面对这件事,直到你真正做到,因为你的前任也会观察,他们不会想,“我们现在可以一起体验这一切,”他们会想,“看看她
  • 9月29日10:30左右,在宿舍门口核酸检测点采样,后乘坐出租车到万柏林南屯北小区,骑车同儿子到河西农副产品市场丈夫工作的店铺,骑车同儿子到万象城藤椒水煮鱼吃午
  • #摄影[超话]##十一假期打开方式##摄影v计划##祖国的大好河山##保持热爱奔赴山海##随手拍##贵阳约拍# Victoria, British Columb
  • 嘉兴经开区第一时间启动应急响应机制,另一同行人员已落实隔离管控。嘉兴经开区第一时间启动应急响应机制,另一同行人员已落实隔离管控。
  • (但是不打算再点他家了[拜拜])我恨回南天[怒骂] 【高台:做强牛产业 壮大“牛经济”】高台县把培育壮大牛产业作为调结构、稳增长和实施乡村振兴战略的一项重要工作
  • #成毅电视剧底线# cy #成毅周亦安# 以社会公平正义为价值取向,以尊重保障人权为基本原则,把握大局,守住底线初心致远,底线敦行。让我们跟随成毅走进《底线》
  • 项目预计年内正式开业,建成后将为市民提供福州面积最大的天幕影院、第一个地暖星空帐篷、海拔最高的星光夜景舞台等6种全新消费体验。】近日,晋安区打造的福州市首个国有
  • 【139】阿芙 玫瑰果籽水乳*11件套(赠运险啵啵间也要299+的啊,这次也是叠上满减才有的好价✅到手【精华水*100ml+精华乳*100g+面霜*30g+洁面