福来南肝煎,嫩且不涩,淡一点的酸甜味。
家常荔枝肉,酸酸甜甜,刚刚好。不用土豆,改为马蹄,又脆又甜,更味道更好。
传统炸糟鳗,外酥里嫩,柔软没有刺。糟的味道不会浓烈,又飘着淡淡的糟香。
精品佛跳墙,福州名菜,多种食材放在一起炖,有鸽子蛋,鸭胗,猪蹄,鸡肉等等。食材新鲜,火候刚好,汤味浓厚,每一种食物并不会影响各自的口感。(via:JOY晨)
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今天又学一招 以前老不知道为啥炒土豆丝总是黏答答的 炒出来也不脆 原来因为土豆淀粉足 炒之前需要一直泡在水里并且勤换水(之前从来不换水[拜拜])等碗里水变清了再炒 这样不管炒多久 都是清爽香脆的[可爱]宫保鸡丁99分因为缺了黄飞鸿花生米 用的普通油炸花生米 花生米是宫保的灵魂 一定不能少[可爱]今晚装的米饭是平时的两倍多 书桓浑然不知并已然光盘[可爱]
【虾神】河北路213号。产自江苏盱眙的小龙虾,池塘养殖,颜色鲜红!据说每天都会有大批的龙虾到货……麻辣口感在舌尖流窜……挑衅着你的味蕾!辣子鸡,酥香脆爽,又麻又辣;土豆丝突破以往概念,细丝炸制金黄,脆香让你一口接一口,停不下来……麻婆豆腐整整一大盘,超级下饭菜!肉末劲道,豆腐嫩滑,汤汁浓稠 Via:潇湘妃子819
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