只是施加粪肥的农家蔬菜称不上生态蔬菜。生态种植讲究的是科学。核心理念是不施加化学干预让农作物在尽量接近天然的环境中生长。种植过程不影响环境，优质环境再回馈健康的作物，相辅相成，良性循环。「易禾EFARM」的生态细节包含：生态选址、缓释土地、种苗甄选、地下水灌溉、零农药化肥除草剂、粪肥施加、物理驱虫、适时采摘、天然运送等。
#易禾##生态##天然##健康#
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自种自营生态蔬副直供专家
种出来的生态｜无限接近天然
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「科技与狠活」提醒了我们饮食安全的重要性。蔬副行业也存在不少黑科技，除草剂、氯化胆碱、沼液、拉直剂等好多抑制剂、促进剂。很多农作物使用了这些不健康的化学制剂，才有了基于纯天然理念的生态和有机产品。「易禾EFARM」也会继续为大家提供健康好菜及遵循事实的讲诉农业知识。
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#微博健康公开课# #科学烹饪与营养# #营养宣教# 蘑菇富集重金属是否意味着要少吃蘑菇？

蘑菇是可食用大型真菌的俗称，包括平蘑、香菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、口蘑等很多品种。相比于蔬菜、水果，在同等土壤环境下，蘑菇富集重金属的能力确实更强。但是，富集不等于富含，因为只有生长在重金属含量高的环境中，蘑菇才会富含重金属。

在食品安全方面，我国农作物种植、生产、加工各个过程，都有严格的法律法规规范，只要是能上市的产品，各项指标基本已符合食品安全标准，大家不必过于担心。

蘑菇含有很多有益健康的成分，其中的香菇多糖对提高免疫力、预防多种慢性疾病有非常好的作用，建议消费者去正规商超、菜市场购买，每天食用一种菇类。