#葡萄酒小知识#众所周知，葡萄酒是一种很浪漫的饮品，无论是独自小酌一杯，还是与恋人一起品尝，优雅的酒红色总能恰到好处营造出惬意自在的氛围，灯光下的酒散发出盈盈波光，如同爱情般令人怦然心动。实际上，葡萄酒里是真的有“亮晶晶”哦！酒石酸（Tartaric acid）是葡萄酒中的常见酸性物质，又有葡萄酒钻石的美称，在显微镜下如同水晶柱状体般整齐排列，流光溢彩华美至极。明天我们将继续带大家观赏显微镜下的不同葡萄酒，敬请期待哦~（参考资料：Sondra Barrett, PhD, Wine’s Hidden Beauty）#智利葡萄酒##饮游智利#

→_←

世态炎凉是一种很正常的现象。

——战国苏秦未成名前，因为穷困潦倒，父母、妻子、哥哥嫂嫂都嫌弃他对他冷嘲热讽。他同时成为好几个诸侯国宰相后，一次路过家乡河南洛阳，父母摆酒设宴，三十里外就笑脸相迎，妻子恭敬有加，兄弟进进出出忙活，嫂嫂则向他跪拜，惭悔自己当初不应该。苏秦问：“嫂嫂为何前倨后恭呢”？
嫂嫂回答：“因为你现在当了官还有钱”。

对于世态炎凉，无需自顾自怜。而是应该彻底拥抱现实，降低期望，同时坚韧不拔。
就像查理·芒格说的；
——“学会降低期望。如果你有不切实际的期望，你这辈子会过得非常痛苦”。 https://t.cn/Rx1yWDw

#孩子打翻酒架父母买单带回喝一宿#
【每天一杯酒，身体会怎样？《柳叶刀》公布了答案】

在很多人眼里：大酌伤身，小酌怡情。所以对于一些人来说，喝酒更像是一种养生方式，每天小酌两口才有意思。

[星星]但是，究竟喝多少才算适量小酌呢？

这么多年来“适度喝酒”一直都备受争议，但在众多关于喝酒的研究中，有一点可以明确，那就是 “适量”的上限一直在降低。

【国际适量标准①】：

2018年，柳叶刀杂志的一项60万样本研究报告指出，成年男女饮酒的安全上限为【每周酒精摄入量不超100克】。

安全上限的含义是：在这个饮酒量范围内因喝酒患各类疾病与死亡率最低。

按这个方法核算的话，一周的最高饮酒限量大约是☟☟☟（图1）。

【国际适量标准②】：

同年，柳叶刀另一项报告则指出：喝酒并没有适量这一说法，【不喝才是最安全的】（图2）

【中国适量标准】：

而在中国的膳食指南中，酒精的每日建议摄入量也进行了大幅度下调。

2016年《中国居民膳食指南》建议：【每天饮用酒精量不超过25克】。

而在2022年指南中，每天饮用酒精量已【下调至不超过15克】（接近柳叶刀每周100 克的推荐），而且儿童、青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者均不建议喝酒（图3）。

所以，适量喝酒并没有统一解，少喝和不喝才是标准答案。

[星星]过量饮酒带来的身体危害：

据不完全统计，过量饮酒每年造成全球百万人以上的死亡且引发的疾病高达200多种（图4）。

而且喝酒还和6种癌症高发相关，包括咽喉癌、食道癌、肝癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌。