1⃣一直囿于论文概念模型，找不到突破点，导师指点说“大概大概就好”～我大概不必太认真和较真，苦的是头发……风一吹过，头皮都是凉的……[小黄人惊讶]
2⃣好歹此刻在图书馆是在看想看的书～[小黄人坏笑]
3⃣突然三四十岁的年龄也很美好，因为觉得自己的长相和气质适合做一名充满母性与知性的中年贵妇，哈哈哈哈～[小黄人剪刀手] https://t.cn/RyVgZQp
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【巧学葡萄酒知识，做知性优雅女人】#小羊红酒#
布里塔尼·迪尔(Brittany Deal)是一名知性葡萄酒女作家，专门为女性葡萄酒爱好者写作了一本关于葡萄酒知识的快速读物“Savvy Girl: A Guide to Wine”。在文中，布里塔尼为女孩子们分享五条关于葡萄酒的实用知识，她认为，每个喜欢葡萄酒的女孩都至少要了解下面的5点，做一个知性而优雅的女人。
1、喝葡萄酒时，转杯并不仅仅是为了引人注意。
“我知道转杯有时给人一种装腔作势的感觉，但转杯其实是有它的用处的。转动杯子时，可以让酒液与氧气进行更充分的接触，释放出更多的香气，让葡萄酒闻起来更迷人。味蕾只能检测到葡萄酒的甜、酸、苦、咸等味道，那些樱桃、柠檬等香气风味只能通过嗅觉来检测。”布里塔尼这样解释。
2、葡萄酒并不是越陈越好。
布里塔尼说，“95%的葡萄酒都应该在一年内饮用。如果你购买了一款10美元的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒，那趁早把它喝掉吧，继续存放并不会让它变得更好。”
3、著名的“巴黎审判”(The Judgment of Paris)到底是指什么？
“著名的1976年巴黎审判其实是一场盲品会。在这场盲品会上，法国勃艮第的霞多丽葡萄酒与美国加州的进行对决。评委们(由当时最权威的法国葡萄酒专家组成)最终把加州纳帕谷蒙特莱那庄园(Chateau Montelena)出产的1973年份的霞多丽葡萄酒评为第一名。正是由于这场盲品，加州纳帕谷成功登上世界葡萄酒舞台。”
4、新世界/旧世界葡萄酒的命名方式有什么不同？
“在绝大多数的旧世界葡萄酒生产国(位于欧洲)，葡萄酒一般以产区来命名，而不是以葡萄品种来命名；比如，夏布利葡萄酒(Chablis)就是以产区夏布利来命名，而不是以它的品种霞多丽来命名；桑塞尔(Sancerre)葡萄酒也是以产区桑塞尔来命名，而不是以它的品种长相思(Sauvignon Blanc)来命名。而在新世界的葡萄酒生产国(欧洲之外)，葡萄酒一般以品种来命名，比如长相思葡萄酒、黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒、梅洛(Merlot)葡萄酒等。
5、什么是苹果酸-乳酸发酵(Malolactic fermentation)？
“很多霞多丽葡萄酒在酿造时会进行苹果酸-乳酸发酵，不过其他的白葡萄酒一般不会进行这个过程。苹果酸-乳酸发酵是酿造红葡萄酒的必经步骤，但对白葡萄酒来说，这只是一个备选步骤。这个步骤可以把葡萄酒中尖刺的苹果酸转化为比较柔和的乳酸，让葡萄酒的口感变得更柔和顺滑，并产生新的风味特色(黄油、榛子)。”
布里塔尼·迪尔(Brittany Deal)是一名知性葡萄酒女作家，专门为女性葡萄酒爱好者写作了一本关于葡萄酒知识的快速读物“Savvy Girl: A Guide to Wine”。在文中，布里塔尼为女孩子们分享五条关于葡萄酒的实用知识，她认为，每个喜欢葡萄酒的女孩都至少要了解下面的5点，做一个知性而优雅的女人。
1、喝葡萄酒时，转杯并不仅仅是为了引人注意。
“我知道转杯有时给人一种装腔作势的感觉，但转杯其实是有它的用处的。转动杯子时，可以让酒液与氧气进行更充分的接触，释放出更多的香气，让葡萄酒闻起来更迷人。味蕾只能检测到葡萄酒的甜、酸、苦、咸等味道，那些樱桃、柠檬等香气风味只能通过嗅觉来检测。”布里塔尼这样解释。
2、葡萄酒并不是越陈越好。
布里塔尼说，“95%的葡萄酒都应该在一年内饮用。如果你购买了一款10美元的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒，那趁早把它喝掉吧，继续存放并不会让它变得更好。”
3、著名的“巴黎审判”(The Judgment of Paris)到底是指什么？
“著名的1976年巴黎审判其实是一场盲品会。在这场盲品会上，法国勃艮第的霞多丽葡萄酒与美国加州的进行对决。评委们(由当时最权威的法国葡萄酒专家组成)最终把加州纳帕谷蒙特莱那庄园(Chateau Montelena)出产的1973年份的霞多丽葡萄酒评为第一名。正是由于这场盲品，加州纳帕谷成功登上世界葡萄酒舞台。”
4、新世界/旧世界葡萄酒的命名方式有什么不同？
“在绝大多数的旧世界葡萄酒生产国(位于欧洲)，葡萄酒一般以产区来命名，而不是以葡萄品种来命名；比如，夏布利葡萄酒(Chablis)就是以产区夏布利来命名，而不是以它的品种霞多丽来命名；桑塞尔(Sancerre)葡萄酒也是以产区桑塞尔来命名，而不是以它的品种长相思(Sauvignon Blanc)来命名。而在新世界的葡萄酒生产国(欧洲之外)，葡萄酒一般以品种来命名，比如长相思葡萄酒、黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒、梅洛(Merlot)葡萄酒等。
5、什么是苹果酸-乳酸发酵(Malolactic fermentation)？
“很多霞多丽葡萄酒在酿造时会进行苹果酸-乳酸发酵，不过其他的白葡萄酒一般不会进行这个过程。苹果酸-乳酸发酵是酿造红葡萄酒的必经步骤，但对白葡萄酒来说，这只是一个备选步骤。这个步骤可以把葡萄酒中尖刺的苹果酸转化为比较柔和的乳酸，让葡萄酒的口感变得更柔和顺滑，并产生新的风味特色(黄油、榛子)。”
《提升女性修养 打造幸福人生 ——城北区妇联举办互动交流会》
为热烈庆祝第108个“三八”妇女节，不断丰富我区广大妇女精神文化生活，提升自我素养、实现自身价值，3月1日，区妇联在城北创客咖啡开展“提升女性修养 打造幸福人生”互动交流会，来自辖区的近40名妇女参加了活动。
活动邀请西宁夏都智心馆心理教练冯杰，从“幸福的义”、“成熟女性形象魅力”、“女士职场举止魅力提升”和“品味修养提升”等方面，用理论讲授、现场互动交流、经验分享等形式，详细阐述了怎样在不同场合展现自身良好形象，提升自身魅力，做一名知性女性、文化女性、时代女性、品味女性。
通过此次活动，让在场的姐妹们受益匪浅，感触颇深，大家纷纷表示要改变以往的精神面貌和心态，以后每天要以时尚靓丽的外表、阳光乐观的心态积极面对一切，由自己来创造幸福的生活。
为热烈庆祝第108个“三八”妇女节，不断丰富我区广大妇女精神文化生活，提升自我素养、实现自身价值，3月1日，区妇联在城北创客咖啡开展“提升女性修养 打造幸福人生”互动交流会，来自辖区的近40名妇女参加了活动。
活动邀请西宁夏都智心馆心理教练冯杰，从“幸福的义”、“成熟女性形象魅力”、“女士职场举止魅力提升”和“品味修养提升”等方面，用理论讲授、现场互动交流、经验分享等形式，详细阐述了怎样在不同场合展现自身良好形象，提升自身魅力，做一名知性女性、文化女性、时代女性、品味女性。
通过此次活动，让在场的姐妹们受益匪浅，感触颇深，大家纷纷表示要改变以往的精神面貌和心态，以后每天要以时尚靓丽的外表、阳光乐观的心态积极面对一切，由自己来创造幸福的生活。
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