二氧化硫是葡萄酒生产过程中的重要原料，是葡萄酒存储罐的高效氧化杀毒工具，使用其他原料消毒用药量更大，效果远远比不上二氧化硫。葡萄原液发酵时，照样要添加微量的二氧化硫，以杀死杂菌。
在很多国家，有机葡萄酒并不代表其品质特别好，有机葡萄酒在存储等环节不能使用二氧化硫，因此酒精度和单宁都比较高，这样做出来的酒不会很好喝。#红酒[超话]##葡萄酒冷知识#

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天祝县赛什斯镇:千亩荒地变良田

今年以来，天祝县赛什斯镇把撂荒地整治作为稳定粮食安全的有力抓手，坚持向山旱地要效益，聚焦“产业兴旺”，促进农业高质高效，将6000亩撂荒地建成为高标准农田，为群众增收致富奠定了基础。

晚秋时节，来到赛什斯镇大滩村，放眼远眺大片梯田鳞次栉比、层层叠叠，蔚为壮观。30多台挖掘机同时作业，平整土地，消除田埂，将原来的跑水、跑土、跑肥的“三跑”田变成了保水、保土、保肥的“三保”田。
天祝县赛什斯镇大滩村党支部书记兼村委会主任 段金文:我们大滩村以前的耕地坡度大于25度，无法耕种。今年我们争取了县上的项目，对土地进行治理，现在坡地都变成了宽度大于8米的大梯田，为我们以后种植带来了方便。

赛什斯镇耕地以山旱地、斜坡地为主，坡坎高低不均，地块小、落差大、不规整，加之道路通达率不高，机械化作业难度大，土地利用率、产出率低，耕地已成为制约农牧民群众增收的最大短板。为此，赛什斯镇积极争取资金1000万元，建设更加适宜开展机械化规模经营和分区轮作的高标准农田6600多亩，亩均经济效益可稳定增加500元以上。同时，镇上还积极推行“三改”模式和 “一户一块田”模式，开展分区轮作，探索推行“返租倒包”模式，通过“外引内联”，搭建“公司+合作社+基地+农户”股份合作经营平台，全力构建完整的现代产业体系。

全媒体记者：张大榕 李元学