冷掉的咖啡還能加熱再喝嗎?
進入秋天了,早上的熱咖啡沒喝完,你還會加熱回溫繼續喝嗎?
答案是:要看加熱的方式、以及咖啡有沒有添加牛奶。
專家提醒,冷掉的咖啡加熱後,容易孳生細菌。對於腸胃不好的大人來說,增加罹患腸胃疾病的風險。
愛喝黑咖啡的人應該都同意:品嘗咖啡要把握當下,除了部分豆種的咖啡放冷之後別有風味,多數的冷咖啡回溫後,香醇味道已經消失殆盡,嚐起來會更苦澀。
回溫的咖啡多半會帶有苦味,建議可以添加適量的糖或奶品,讓咖啡更好入口。
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