#深圳新增1例新冠阳性病例#【冷链食品还能吃吗？哈尔滨疾控最新提醒】12月2日，哈尔滨市疾病预防控制中心特提醒广大市民在食用冷链生鲜食品时应注意如下事项：
选购时注意（一）到正规的超市或市场选购冷链生鲜食品时，要正确佩戴口罩，避免用手直接接触。
（二）购买预包装冷链生鲜食品时，注意查看食品标签上的生产日期、保质期、储存条件等内容，确保食品在保质期内。
（三）购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，清洗过程中要防止水花飞溅，避免双手污染家庭环境，手清洁前双手不要碰触口、鼻、眼等部位。
（四）海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷链生鲜食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒，并做好自我防护。
清洗加工时注意（一）清洗前建议对外包装消毒。保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。
（二）做到生熟分开，处理冷链生鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
（三）海鲜及肉类等冷链生鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。
（四）清洗或接触冷链生鲜食品后应先洗手再接触熟食。
（五）厨房要保持通风和清洁，在处理冷链生鲜食品时一定防止飞溅，避免对周边环境的污染，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。
烹调食用时注意（一）烹调食用冷链生鲜食品时，加工烹调应做到烧熟煮透，一般原则是开锅后再保持10-15分钟，即可杀灭新冠病毒和常见致病菌。
（二）尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
（三）两人及以上共同就餐时，提倡使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。推荐外出就餐自带餐具。
（四）未食用完的已经烹调熟的海鲜及肉类等食品，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上。
用餐后身体出现不适时应如何处理
如食用后一旦出现发热、腹泻症状，要佩戴一次性医用外科口罩，及时到就近的发热门诊进行诊疗，就医过程尽量避免乘坐公共交通工具，并主动向医生提供进食时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
选购时注意（一）到正规的超市或市场选购冷链生鲜食品时，要正确佩戴口罩，避免用手直接接触。
（二）购买预包装冷链生鲜食品时，注意查看食品标签上的生产日期、保质期、储存条件等内容，确保食品在保质期内。
（三）购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，清洗过程中要防止水花飞溅，避免双手污染家庭环境，手清洁前双手不要碰触口、鼻、眼等部位。
（四）海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷链生鲜食品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒，并做好自我防护。
清洗加工时注意（一）清洗前建议对外包装消毒。保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手。
（二）做到生熟分开，处理冷链生鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
（三）海鲜及肉类等冷链生鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。
（四）清洗或接触冷链生鲜食品后应先洗手再接触熟食。
（五）厨房要保持通风和清洁，在处理冷链生鲜食品时一定防止飞溅，避免对周边环境的污染，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。
烹调食用时注意（一）烹调食用冷链生鲜食品时，加工烹调应做到烧熟煮透，一般原则是开锅后再保持10-15分钟，即可杀灭新冠病毒和常见致病菌。
（二）尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
（三）两人及以上共同就餐时，提倡使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。推荐外出就餐自带餐具。
（四）未食用完的已经烹调熟的海鲜及肉类等食品，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上。
用餐后身体出现不适时应如何处理
如食用后一旦出现发热、腹泻症状，要佩戴一次性医用外科口罩，及时到就近的发热门诊进行诊疗，就医过程尽量避免乘坐公共交通工具，并主动向医生提供进食时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
【如何安全采购食用#冷链# 食品】谨慎接触进口冷链食品，选购和食用冷链食品，一定要做好以下防护措施：选购时，一定要到正规超市或市场选购冷链食品，通过追溯查清来源，尤其不能购买来源不明的进口冷链食品；选购冷链食品时，要做好自我安全防护，戴好一次性手套，或使用一次性塑料袋反套住手，避免用手直接触碰。同时正确佩戴口罩选购时关注冷链食品的生产日期、保质期、储存条件等标签内容，以确保食品在保质期内；选购完后要用肥皂或洗手液清洗双手，再用专业消毒产品对手部进行严格消毒；洗手前不触碰口、鼻、眼等部位。
储存时，使用正确的方法储存冷链食品，先将冷链食品外包装用75%酒精消毒晾干，再放入冰箱冷藏；在接触和处理完冷链食品后，立即洗手消毒。
清洗加工时，一定要仔细清洗食物，清洗过程中要戴手套、口罩等防护品，防止水花飞溅，以防溅洒污染，可将冷链食品放在盛有清洁的水的盆中清洗；操作设备、工具要做好清洗消毒；切肉砧板和刀具、餐具等容器须清洗干净，且生熟分开使用，不宜混用、混放，杜绝交叉污染；操作结束后，要对台面、容器、厨具、厨余垃圾等进行严格清洗和消毒。
烹调食用时，烹调冷链食物过程中一定要烧熟煮透，即加工制作食品的中心温度达到70℃以上，一般原则是开锅后再保持10—15分钟；避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用冷链海鲜。
储存时，使用正确的方法储存冷链食品，先将冷链食品外包装用75%酒精消毒晾干，再放入冰箱冷藏；在接触和处理完冷链食品后，立即洗手消毒。
清洗加工时，一定要仔细清洗食物，清洗过程中要戴手套、口罩等防护品，防止水花飞溅，以防溅洒污染，可将冷链食品放在盛有清洁的水的盆中清洗；操作设备、工具要做好清洗消毒；切肉砧板和刀具、餐具等容器须清洗干净，且生熟分开使用，不宜混用、混放，杜绝交叉污染；操作结束后，要对台面、容器、厨具、厨余垃圾等进行严格清洗和消毒。
烹调食用时，烹调冷链食物过程中一定要烧熟煮透，即加工制作食品的中心温度达到70℃以上，一般原则是开锅后再保持10—15分钟；避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用冷链海鲜。
【全国多地检出阳性！冷链食品怎么吃更安全？】11月13日和14日，山东济南、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州等多地通报，在冷链环境中检出新冠病毒阳性。
多地进口冷链食品或内外包装核酸检测呈阳性
河南郑州：进口冷冻猪肉外包装标本阳性
根据河南郑州市疫情防控领导小组办公室消息，11月13日晚，郑州市疾控中心在一批产地为阿根廷的冷冻猪肉外包装抽检标本中检出新冠病毒核酸阳性。
山东济南：进口冷冻食品及包装标本阳性
济南市卫健委消息，11月13日下午5时，济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。
山东梁山县：1份进口冷冻牛肉外包装阳性
11月12日，山东济宁梁山县在对进口冷链食品检测中，发现1份外地销往梁山县的进口冷冻牛肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。
湖北武汉：3份进口冷冻牛肉外包装标本阳性
武汉市卫健委消息，11月12日，武汉市疾控部门发现从青岛黄岛海关入关的进口冷冻去骨牛肉臀腰肉心外包装样本有3份检测结果呈阳性。
经查，该批次进口产品共27吨，1006箱，原产国为巴西，8月7日在青岛黄岛海关入关，存于青岛润渤冷库，8月15日出库，8月17日抵达武汉后一直储存于中食冷库，未流入市场。
福建泉州：4份冷冻货品外包装阳性
泉州市疾控中心通报称，11月12日凌晨，接天津市《关于通报涉事冷冻货品情况的函》后，立即组织紧急排查，12日上午在丰泽区隆凯冷库排查到该涉事冷冻货品2549件。
经查，该批货品于11日入库后尚未对外销售，没有流入市场。13日凌晨，经拆封逐件检测，发现4份冷冻货品外包装新冠病毒核酸检测阳性。
甘肃兰州：1份冷链虾内包装标本阳性
兰州市卫健委消息，兰州市城关区于11月13日对焦家湾冷冻厂进行定期采样抽检过程中，发现1份来源于天津港冷链虾的虾内包装样品核酸检测阳性，其他样品为阴性。
外包装阳性，海关总署暂停阿根廷1家肉企进口申报
海关总署11月14日发布消息称，因从阿根廷1家牛肉生产企业进口的2批冷冻去骨牛肉产品外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署2020年第103号公告的规定，全国海关自即日起暂停接受阿根廷牛肉生产企业FRIGORIFICO GORINA S A I C（注册编号为2025）的进口申报4周，期满后自动恢复。
冷链为何潜藏风险？冷链食品还能吃吗？
冷链为何潜藏风险大？天津市卫健委副主任顾清介绍，此前研究证实新冠病毒在零下二十摄氏度的条件下仍可存活，冷库环境温度较低，适合病毒长期存活。
而对很多人担心的冷链食品的安全性问题，天津市卫健委就安全食用冷链食品提出建议。
选购冷链食品方面
要去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。
选购冷链食品时应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。
清洗加工方面
厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒、餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。
烹调食用方面
烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。
https://t.cn/A6GC1pHj
多地进口冷链食品或内外包装核酸检测呈阳性
河南郑州：进口冷冻猪肉外包装标本阳性
根据河南郑州市疫情防控领导小组办公室消息，11月13日晚，郑州市疾控中心在一批产地为阿根廷的冷冻猪肉外包装抽检标本中检出新冠病毒核酸阳性。
山东济南：进口冷冻食品及包装标本阳性
济南市卫健委消息，11月13日下午5时，济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。
山东梁山县：1份进口冷冻牛肉外包装阳性
11月12日，山东济宁梁山县在对进口冷链食品检测中，发现1份外地销往梁山县的进口冷冻牛肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。
湖北武汉：3份进口冷冻牛肉外包装标本阳性
武汉市卫健委消息，11月12日，武汉市疾控部门发现从青岛黄岛海关入关的进口冷冻去骨牛肉臀腰肉心外包装样本有3份检测结果呈阳性。
经查，该批次进口产品共27吨，1006箱，原产国为巴西，8月7日在青岛黄岛海关入关，存于青岛润渤冷库，8月15日出库，8月17日抵达武汉后一直储存于中食冷库，未流入市场。
福建泉州：4份冷冻货品外包装阳性
泉州市疾控中心通报称，11月12日凌晨，接天津市《关于通报涉事冷冻货品情况的函》后，立即组织紧急排查，12日上午在丰泽区隆凯冷库排查到该涉事冷冻货品2549件。
经查，该批货品于11日入库后尚未对外销售，没有流入市场。13日凌晨，经拆封逐件检测，发现4份冷冻货品外包装新冠病毒核酸检测阳性。
甘肃兰州：1份冷链虾内包装标本阳性
兰州市卫健委消息，兰州市城关区于11月13日对焦家湾冷冻厂进行定期采样抽检过程中，发现1份来源于天津港冷链虾的虾内包装样品核酸检测阳性，其他样品为阴性。
外包装阳性，海关总署暂停阿根廷1家肉企进口申报
海关总署11月14日发布消息称，因从阿根廷1家牛肉生产企业进口的2批冷冻去骨牛肉产品外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署2020年第103号公告的规定，全国海关自即日起暂停接受阿根廷牛肉生产企业FRIGORIFICO GORINA S A I C（注册编号为2025）的进口申报4周，期满后自动恢复。
冷链为何潜藏风险？冷链食品还能吃吗？
冷链为何潜藏风险大？天津市卫健委副主任顾清介绍，此前研究证实新冠病毒在零下二十摄氏度的条件下仍可存活，冷库环境温度较低，适合病毒长期存活。
而对很多人担心的冷链食品的安全性问题，天津市卫健委就安全食用冷链食品提出建议。
选购冷链食品方面
要去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。
选购冷链食品时应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。
清洗加工方面
厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒、餐炊具要经常高温消毒处理。要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。
烹调食用方面
烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。家庭成员或多人共同就餐时，使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。
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