#识食物者姬图米[超话]##不可辜负的美食##美食治愈系##家常菜# 前几天顺意食坊晚餐
烧鹅皮特脆肉上口；冰皮鸡柔嫩皮爽；蒜香大排，外酥里嫩，蒜香四溢；炒杂菌，味鲜香脆；杏鲍菇和牛肉粒，和牛粒肥瘦兼宜，入口化汁；啫啫秋葵，嫩脆入味；风味豆油皮，吹弹欲破，口感细腻，胜在食材；山溪鲩鱼，鲜嫩紧致，肉质鲜美；海带牛丸汤，清淡爽口，牛肉丸弹牙。 https://t.cn/Aij6Tywf

#识食物者姬图米[超话]##不可辜负的美食# #美食治愈系# 前日中午谈事，选择在老门午餐。
选择金花白茶和普通套餐。
套餐的装盘和选品都看出来心思，但受制于厨房的条件，终归形式大于内容。其中，松茸汤不够入味且忘了放盐；荷塘月色的水八仙中四味鲜脆爽口；鱼汤饭和煦如秋般妥帖；饭后甜点之杨枝甘露可圈可点。 https://t.cn/z853n2Q

【一幅有滋有味的“饮馔江山图”】
两季《#舌尖上的中国# 》《#风味人间# 》重要幕后顾问陈立文章首度集结，写美食、讲故事、看历史、说文化、谈人生。
50余篇精彩美文，10余幅原创插绘，书法家冉明亲配题字，图文共赏，“筷”意阅读。
饮食是味道，也是人生。如何看待身边的食物，决定着你如何理解周遭的环境和生活。人在一餐一饭间所感知到的滋味，往往也能映射出其自身的状态。
陈立教授是真正的“识食物者”，在《滋味人生》一书中，他以散淡从容的文字，为读者徐徐铺开一幅饮馔江山图。书中既有古今中外的饮食文化、天南海北的俚俗掌故，又有关于故乡、土地、人情和生活的真味。
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