美食丨Milanesas a la napolitana 阿根廷炸牛排

Milanesa a la napolitana es un plato creado en Buenos Aires. Consiste en una milanesa, habitualmente de carne vacuna, llevada al horno para ser recubierta como una pizza, con salsa de tomate y mozarella, añadiendo diversos ingredientes (como jamón, rodajas de tomate, o cebolla). No se llama así por la ciudad de Nápoles, en Italia, sino por un restaurante llamado Nápoli, donde se elaboró y sirvió por primera vez a finales de la década de los 40.

阿根廷炸牛排是发源于在布宜诺斯艾利斯的一道菜。它有些类似于比萨，是一种将肉排（通常为牛肉）放入烤箱中烤制，再加上番茄酱和马苏里拉奶酪，最后放入各种配料（如火腿、番茄片或洋葱）的食物。它并不是以意大利的那不勒斯市命名的，而是得名于一家名字为Nápoli的餐厅，该餐厅于 1940 年代后期首次制作和供应这一道美食。

图源：Bing
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人生最后一次选择：
《你的葬礼上要放什么音乐？》

嗯。等待的时候要放欢快的。Infinity. Unstoppable. Carne Cruda. 反正来宾要是有冰迷绝对回去看节目会有心理阴影那种。
[doge]

葬礼开始的话，点名Lacrimosa。要缓慢强烈的伯恩斯坦的版本。倒不是我配得上莫扎特，是大部分人既听过这个，也见过死人，但很少有人听着这个然后同时看着一个死人。
这个体验值得创造一下。【？

好好的送走我。

告别VCR就配个步姐的love song什么的。

我就在里面，跟着歌词，问所有来宾

有想要守护的人吗
是否能够珍惜他呢
在失去之前
请温柔的紧紧拥抱
能诚实面对自己吗？
为什么眼泪却停不下来

Bandeja paisa
Paisa拼盘

材料：
carne de res, chorizo, arroz,
huevo, aguacate (o palta), arroz ….
牛肉、香肠、米饭、鸡蛋、
鳄梨、米饭、豆类等等。
配料表看起来有点吓人……
但是如果你提前计划的话，
把这道菜的各种食材放在一起其实并不难。
“Paisa”指的是哥伦比亚的Paisa地区，
“bandeja”指的是“platter”，
因为根据盘子的大小，这道菜要放在盘子里。