冬天最适合吃的当然是火锅了，如今，随着科技的进步，烹饪技艺的发展， 火锅品种也异彩纷呈，各具特色，依燃料而分有木炭火锅、煤气火锅、电火锅、酒精火锅等;就质地而论有锡制火锅、铝制火锅、不锈钢火锅、搪瓷火锅等;按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等;按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。品种繁呈的火锅，为餐桌平添几分热闹的气氛。千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，着名的如广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷;苏杭一带的菊花火锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神。

储能发展元年
有观点认为，基于当前电网的消纳能力，预计2023年将会是国内储能发展的大年，主要体现在三个方面:
①配储比例的落实情况将会有很大的提升；
②功率配比和储能时长要求将会有很大的提高；
③各类储能新技术的发展将会有很大的进步。
伴随即将到来的“量产元年”，钠离子电池受到广泛关注。据宁德时代9月14日回复投资者提问称，公司正致力推进钠离子电池在2023年实现产业化。
为何资本市场会看好钠离子电池？它的量产又是否会动摇锂电池的地位呢？
市场对钠离子电池的期待，很大程度上是因为它在理论上的成本优势。
近年来，“锂大爷”、“钴奶奶”和“妖镍”等外号的出现，就是上游原材料价格暴涨的体现之一。下游企业的成本压力骤增，带动了市场对理论成本更低的钠离子电池的期待。
从储能角度，钠离子是优于锂电池，从动力电池角度，锂电池是优于钠电池的。
这里给大家整理了一些钠离子概念股：

说到底，就是一代新产品替换掉旧产品，性能也在逐步提高。
除了锂电池、钠电池，最近钙钛矿电池方面也出现了新动态。
就在昨天，宁德时代新能源科技股份有限公司“钙钛矿太阳能电池及其制备方法、用电设备”专利公布。
银河证券认为，降本增效主逻辑下钙钛矿电池潜力大，叠层模式下电池效率可达40%以上，GW级产能下钙钛矿电池组件成本可降至0.6元/W。
很明显，钙钛矿太阳能电池也是从成本为切入点，的确，利润最大化是大家所追求的。
只是目前大规模制备钙钛矿层技术还不成熟，材料的稳定性也不足，如果要进一步走向产业化，还需要针对器件性能和稳定性开展更为深入的研究。

简而言之，迭代使得技术不断进步，产品不断降本增效，在这背后，相应的厂商也同时会面临很多变数，等这些公司的三季报都出来后，萝卜君可以给大家整理一波。

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编者按：在实体书店板块当中，新华书店无疑是非常重要的组成部分。近年来新华书店在转型方面取得了非常大的进步和成绩，其中湖北新华书店集团的发展可谓走在前列，成效显著。
湖北新华是长江传媒旗下的最大子公司，拥有实体书店约441家。在他们转型发展的过程中，创立了很多美而优的品牌，比如倍阅、书邻小境、九丘等，而且书店的线上线下业务融合也做得有声有色。
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