客家板栗焖鸡，做法简单，二分钟学会，咸香美味，天天吃都不腻！

爱板粟焖吃鸡的收藏喽，

学会客家人这一简单做法，

美味又营养，

太香了！
分享步骤

1、把板栗壳剪一条缝

2、锅中烧开水，把板栗倒进去，煮30秒左右，把它捞起来

3、趁热剥壳

4、准备半只鸡，把鸡屁股跟鸡头切掉，把鸡斩成小块

5、切点蒜粒和姜片

6、锅中下油，油烧热放入鸡块，把鸡炒至稍微有点黄就可以了

7、加上少许的料酒，继续翻炒

8、炒得差不多了就放入姜蒜，继续翻炒，炒出香味

9、加上适量的盐，继续翻炒

10、加上适量的生抽，把它翻炒一下

11、再加上适量的清水，把板栗一起放进去，盖上锅盖，大火烧开

转成中小火焖至水干

12、差不多了，把它搅拌一下，出锅

这一道香喷喷的板栗鸡就做好了，喜欢的朋友学一下！

对你说：

我是吃货，一个爱下厨、爱做菜的客家妹！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的客家妹，与详细的家常菜谱！

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【环游中国•福建土楼】土楼民居以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人每到一处，本姓本家人总要聚居在一起。加之客家人居住的大多是偏僻的山区或深山密大之中，当时不但建筑材料蒉乏，豺狼虎豹、盗贼嘈杂，加上惧怕当地人的袭扰，客家人便营造“抵御性”的城堡式建筑住宅。

地点：福建省永定县
门票：约100元／人

#发现设计#
对于传统建筑
你很难说清自己究竟为何会为之倾倒
是它独一无二的建筑形态
还是它历尽风雨的沧桑历史
抑或干脆就是它背后所承载的
那份最能触动我们心底柔软部分的家的观念
就像客家土楼
在不得已的历史大背景中
客家人不远千万里跋涉
选址筑楼，聚族而家
以前的异乡，变做今后的故乡
从此同荣辱，共存亡
家即是族，族便是家
世世代代生活在同一座围起来的土楼里