来听我说——略阳的民俗与文化
略阳,地处陕西省西南角,秦岭南麓,嘉陵江沿岸。早在秦汉前就是关中通往川蜀的战略要道,秦蜀间最早的故道贯穿其中,西通陇右,东连荆襄,南控巴蜀,北瞰关中。南来北往的人们在此云集,历代政要墨客多赋诗填词,李白、杜甫、诸葛亮、刘邦、唐玄宗、武则天、林则徐、于右任等纷纷至此,留下了佳文胜迹。素有“陕南小碑林”之称的国家级文保单位灵岩寺博物馆,现存有驰名中外的汉代名碑《郙阁颂》,中国最早的交通法规《仪制令》等碑刻石碣130余通。有长江流域迄今保存最为完整、具有氐羌文化特色的建筑群江神庙民俗博物馆。略阳县历史悠久,源远流长,资源丰富,形式多样,积淀深厚。
略阳羊皮鼓舞融合了氐羌民族的艺术特色,表演者左手握鼓,右手持槌棒,连打带跳,边敲边舞,并在藤鞭击鼓的“彭彭”声和铁环相撞的“嚓嚓”声中,配以曲调高亢的唱腔和粗犷激越的舞蹈,形成一种别致、独特的韵味,体现出古代氐羌族勇猛顽强、能歌善舞的民族特点。
略阳氐羌族民歌有情歌、山歌、酒歌、劳动歌等,特点是善用比喻,纯真动人,常常是男女对答而唱,按内容和形式可分为劳动山歌和抒情山歌两种,多在劳动场合或山间田野中唱,它们流传广泛,数量极多,风格多样,节拍自由。
略阳民间饮食,最具民族和地方特色便是罐罐茶和菜豆腐节节。民间曾这样说:“乡土风味罐罐茶,略阳城乡不离它;清早起来挂顶锅,柴棒树根火架大;水倒半罐放茶叶,面拌调合清油下;火烤干馍香又脆,肚饱心暖精神佳。”略阳古代白马氐族为游牧民族,食物以牛、羊肉为主,罐罐携带方便,所加药草常见,简便易行、除腻抗病,所以倍受青睐。
略阳菜豆腐节节,是略阳先民就地取材,以适应山区艰苦恶劣的自然生存条件和环境所创造出来的一种饮食品种。此外,还有锅塌子馍、枕头馍、散面饭、搅团、包谷珍珍、拨拉子等饮食,成为略阳普及最广、食客最多、也最具地域特色的风味小吃。
略阳,地处陕西省西南角,秦岭南麓,嘉陵江沿岸。早在秦汉前就是关中通往川蜀的战略要道,秦蜀间最早的故道贯穿其中,西通陇右,东连荆襄,南控巴蜀,北瞰关中。南来北往的人们在此云集,历代政要墨客多赋诗填词,李白、杜甫、诸葛亮、刘邦、唐玄宗、武则天、林则徐、于右任等纷纷至此,留下了佳文胜迹。素有“陕南小碑林”之称的国家级文保单位灵岩寺博物馆,现存有驰名中外的汉代名碑《郙阁颂》,中国最早的交通法规《仪制令》等碑刻石碣130余通。有长江流域迄今保存最为完整、具有氐羌文化特色的建筑群江神庙民俗博物馆。略阳县历史悠久,源远流长,资源丰富,形式多样,积淀深厚。
略阳羊皮鼓舞融合了氐羌民族的艺术特色,表演者左手握鼓,右手持槌棒,连打带跳,边敲边舞,并在藤鞭击鼓的“彭彭”声和铁环相撞的“嚓嚓”声中,配以曲调高亢的唱腔和粗犷激越的舞蹈,形成一种别致、独特的韵味,体现出古代氐羌族勇猛顽强、能歌善舞的民族特点。
略阳氐羌族民歌有情歌、山歌、酒歌、劳动歌等,特点是善用比喻,纯真动人,常常是男女对答而唱,按内容和形式可分为劳动山歌和抒情山歌两种,多在劳动场合或山间田野中唱,它们流传广泛,数量极多,风格多样,节拍自由。
略阳民间饮食,最具民族和地方特色便是罐罐茶和菜豆腐节节。民间曾这样说:“乡土风味罐罐茶,略阳城乡不离它;清早起来挂顶锅,柴棒树根火架大;水倒半罐放茶叶,面拌调合清油下;火烤干馍香又脆,肚饱心暖精神佳。”略阳古代白马氐族为游牧民族,食物以牛、羊肉为主,罐罐携带方便,所加药草常见,简便易行、除腻抗病,所以倍受青睐。
略阳菜豆腐节节,是略阳先民就地取材,以适应山区艰苦恶劣的自然生存条件和环境所创造出来的一种饮食品种。此外,还有锅塌子馍、枕头馍、散面饭、搅团、包谷珍珍、拨拉子等饮食,成为略阳普及最广、食客最多、也最具地域特色的风味小吃。
虽然在RBR上的时候后背冒冷汗 但并觉不出这个城市的恶意 早上超市里的水产区 看着售货员chua冰我在旁边喝完了一杯allonge和一杯温水 没有人的街道 一直向北 右边的建筑半身遮着柳丁色的晨光 有只鸽子往斜坡上闲逛 背影带着倦意 卢森堡公园里好像正在跑马 石子路嚓嚓的脚步落地声 听不出竞意 刺眼的米歇尔大道不是海明威行走的时间 感觉十几步就走到先祠祀 溜了俩个小时回来 扫街环卫工人好像还在K赤他的那一片 店铺依然没有开的意思 看见的几个流浪汉(为啥没有流浪女)气质很斯文 低语向你要钱 #没工夫日常和微不足道#
美食,是需要长时间身处其中,经过时间积累才能真正了解。
心急吃不了热豆腐,慢工出细活,看着大师傅行云流水般将发好的两指宽的两面块儿用刀背一压,两根特制的大长筷已在油锅里迅速地翻腾着了,好不快意,只听嚓嚓四下,赶紧的趁热尝尝,嗯......这味味儿就是当娃娃食的味儿,谢谢大师傅,感恩您们的坚守[作揖]
心急吃不了热豆腐,慢工出细活,看着大师傅行云流水般将发好的两指宽的两面块儿用刀背一压,两根特制的大长筷已在油锅里迅速地翻腾着了,好不快意,只听嚓嚓四下,赶紧的趁热尝尝,嗯......这味味儿就是当娃娃食的味儿,谢谢大师傅,感恩您们的坚守[作揖]
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