肥家嫂新出的「云呢拿黑糯米鲜炖花胶」，在夏天吃就再好不过了。

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放冰箱冷藏1小时，鲜炖花胶就会变成果冻状～浓郁的鲜奶味中，夹着淡淡的香草味，滑溜溜的口感，太爽了。

也可以放微波炉加热30秒，变成水水的液态状，鲜奶味、香草味会更加浓郁。

#甜品#

除了味道好，讲起这份鲜炖花胶的底料就“巴闭”了。竟然有一条完整的80头花胶！一点腥味都没有，也够爽口，一口下去就是满满的胶原蛋白～

隔着瓶子就能看见黑糯米的份量多，随意勺一勺，都是炖得软烂香棉的黑糯米。
对了，因为肥家嫂做的鲜炖花胶，是不添加凝结剂的，全靠花胶自身的胶原蛋白来凝固，常温下会融化成液体。放冰箱冷藏1小时就会变回果冻状。

红豆味、原味的，也很赞哦 ·

红豆味和原味的花胶冻哦，味道、用料同样“劲抽”！喜欢这两个口味的，也可以买这两款哦～

#邵阳身边事# 【“邵阳家嫂”特色劳务品牌发布会举行】6月15日上午，“邵阳家嫂”特色劳务品牌发布会暨邵阳家嫂签约仪式举行。今年1月17日省人社厅正式认定湖南舒爱亿家家庭服务有限公司为2021年度“邵阳家嫂”特色劳务品牌的建设单位，3月8日正式予以授牌，这标志着“邵阳家嫂”成为我市首个全省特色劳务服务品牌。“邵阳家嫂”旨在积极吸纳与培养专业化、全面化家政从业人员，为湖南乃至全国亿万家庭提供更多样、更完善、更专业的家政服务，同时促进农村劳动力转移就业，并为大中专毕业生、下岗失业人员、无业人员、农村剩余劳动力解决就业及再就业问题。

新加坡又一家米其林老字号即将结业

“家嫂”（Ka-Soh）欧南旗舰店即将结业，结束15年的生意，最后营业日期为6月26日。“家嫂”（Ka-Soh）是一家拥有超过80年历史的新加坡煮炒店，它曾经多次获得米其林必比登（Bib Gourmand）的推荐，深受广大顾客的喜爱。

“家嫂”的第一家店是一个大排档，开在大世界，主要售卖粤式鱼汤。之后，慢慢地“家嫂”才在厦门街，学院路（College Road）和青木道（Greenwood Avenue）等地开设煮炒店。由于疫情的的影响，位于厦门街的店铺已于2021年5月结业了。欧南旗舰店位于学院路，欧南旗舰店的关闭意味着“家嫂”煮炒店只剩下青木道这一个店铺了。

在8视界的访问中，老板邓伟亮提到关闭店面是多方面因素导致的，比如人手不足，生意不好，资金不足等等。

对于放弃米其林必比登荣誉这件事，邓伟亮表示这对他并不是很重要，因为他认为只要食物足够好吃，自然而然就会有好的口碑，但是他仍然欢迎米其林能够到青木道店铺进行点评。

— 摘自新加坡眼的文章