冰岛，一个拥有100多座火山的大西洋岛屿国家，素以“极圈火岛”著称，它还有世界上最多的温泉，又被称为“冰火之国”。在这块冰封火焰之地，除了可以尽情享受温泉之外，还能见到世界上血统最纯正的马种——冰岛马。

大约在1200年前，它们由北欧运至冰岛，千年以来不曾与其它品种杂交，体型虽小，但力量惊人，不畏严寒，是冰岛人赖以生存的绝佳伙伴。越过高山和裂谷，从火山口到温泉边，春夏秋冬，四季更迭，Liepina将冰岛马置身在绝美的风景里。

镜头之下，它们狂野又性感，勇敢又可爱，每个见过照片的人无不惊叹。今天，跟随爱丽丝的脚步一起来欣赏Liepina的大作吧，愿我们的生活也能像这些精灵一样，自由阳光，无拘无束，在旭日映照的花草上尽情奔跑。更多精彩请移步微信公众号：爱丽丝艺游仙境。

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【欧洲国家开放旅游时间表】
【北欧国家】丹麦和挪威互相开放旅行，但拒绝瑞典加入。丹麦人可以去德国和冰岛旅行，德国人和冰岛人不得在哥本哈根过夜，呼吁避开大城市。
【希腊】6月15日起开放中国、日本、韩国、新西兰、澳大利亚、以色列及部分欧洲国家游客入境。
【西班牙】7月1日起开放边境，游客不需要隔离14天。
【意大利】6月3日起开放欧盟旅客入境，不需要隔离14天。
【法国】6月15日起允许瑞士和德国旅客入境。
【瑞士】6月15日起开放与邻国法国、德国和奥地利边境，但继续封锁意大利边境。
【塞浦路斯】6月9日起开放机场，允许个别欧洲国家旅客入境。
【克罗地亚】5月28日起允许10个欧洲国家旅客入境

【冰岛版下厨房——冰岛羊肉汤菜谱】

因为疫情的原因，宅在家中的不少人都练成了大厨——蛋糕、凉皮、油条甚至薯片，一批批中华小当家就此觉醒。各位厨艺界新星想不想涉足一下冰岛特色菜？

今天要给大家介绍的就是冰岛最受欢迎的一道菜——冰岛羊肉汤（Kjötsúpa），它不仅是当地人颇为喜爱的一道菜肴，更是不少游客来到冰岛必点的美食之一！

如果你参加过火山内部遨游的特色项目体验，那你一定忘不了活动结束后，那一碗味道鲜美，能暖到心里的冰岛羊肉汤，不少人都难以忘怀。就是这个火山内部遨游啦：https://t.cn/RLZE4cl

今天我们为大家介绍的羊肉汤菜谱，虽说可能不是最好喝的，但绝对也能让大家“一口到冰岛”。当然，如果你天资聪颖，不妨就在此菜谱的基础上，增添点个人色彩吧！

好啦话不多说，马上进入正题。

准备食材：

1千克羊肉
1.8升水
1-2勺香料（干欧防风parsnip、胡萝卜和韭葱leek混合，可以是干制也可以是新鲜蔬菜，如没有欧防风可不加）
1/2个洋葱，切碎
0.15升大米
500克芜菁甘蓝，切丁
500克土豆，去皮切块
250克胡萝卜
100克白菜
盐和胡椒

烹饪流程：

1. 将羊肉的肥肉去除，冷水下锅。
2. 煮开去除浮沫之后放入盐、香料、洋葱和大米，继续煮沸约40分钟。
3. 在此期间可以准备其他蔬菜，将芜菁甘蓝、土豆和胡萝卜切成丁。
4. 将切好的蔬菜放入锅中，煮15分钟左右以便入味。
5. 如果想要放入白菜，要将白菜切成薄片，放入肉汤中煮5分钟左右即可（所有蔬菜变软即可）。
6. 最后根据个人口味，放入适量盐和胡椒粉进行调味。
7. 大功告成！出锅！

怎么样，是不是很简单？今晚下班后不如行动起来尝试一下?

如果大家有什么在冰岛吃过念念不忘的特色菜品，想要了解菜谱，也欢迎留言告诉我们，我们将竭尽全力为大家寻找简单的菜谱，帮助各位厨神实现！

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图片来自mbl.is