鲜奶桃胶
小的时候，家附近有个果园，种着很多的桃树，每到春天，粉色的桃花盛放，站在屋顶放眼望去，就像一片海。淡淡的花香随风吹过来，撩人心神。有一次终于忍不住和小伙伴偷偷的从篱笆下方钻进果园，想要折几支漂亮的桃花，好巧不巧，被果园主人发现了，我和小伙伴拔腿就跑，果园主人追在后面喊着骂着要去告诉我们的家长。那天，夕阳刚刚落下，余晖的光晕还洒在田野边的树上和草丛里，我们举着桃花绽放的桃花枝，抄小路一路狂奔，也不管两旁的枝蔓是否打在身上，把衣服都挂破了。
回到家中，心还在扑通扑通的狂跳，来不及喘一口气，赶紧找一个玻璃瓶把桃花插上，顿时觉得春天来到了家里……这样单纯的童年快乐，不知道你们可曾有过？
我记得到了春天，桃树上就会出现一些浅棕色的像琥珀一样的东西，还粘糊糊的，我未曾想过多年后桃胶变成了网红补品，而且还有一个很美的名字，叫做桃花泪。
原料:桃胶40g、红枣8颗、牛奶1杯、冰糖75g、纯净水1700g
做法:
1:提前将桃胶用冷水浸泡15-17个小时，如果是个头大的桃胶，需要泡24小时。
2:多洗几次，慢慢将桃胶里面的一些杂质漂出来。
3:锅中加入清水，放入桃胶和红枣，大火煮开之后转中小火。
4:煮40-50分钟，这个时候的桃胶已经变的很软，而且口感粘粘糯糯的。
5:加入冰糖，再煮10分钟即可。
6:捞出一些桃胶和红枣，倒入鲜奶，小火加热到边缘冒小泡泡，不要煮沸，破坏营养也影响口感。因为鲜奶久放会变质，所以一次吃多少煮多少（不喜欢牛奶的省略这一步）。
分享一下如何挑选桃胶，市面上的桃胶有各种规格的，一般来说，分大中小，个头越大价格越高，个人觉得适中的更好一些。个头太小的，有很多可能是修下来的边角料，杂质太多。个头太大的，外观好看，杂质少，大块的吃起来更有满足感，但是需要泡发的时间久，一般要24小时以上才能完全泡透，煮的时间也要更久，还不那么容易入味。相对来说，桃树越老桃胶会更好一些，如图，大概率哈，颜色深的是老树胶，入口更粘糯柔滑，像果冻一样Q，泡发率也更高。颜色浅的是新树胶，口感有点脆，不容易入味，泡发的体积要小一些。
小的时候，家附近有个果园，种着很多的桃树，每到春天，粉色的桃花盛放，站在屋顶放眼望去，就像一片海。淡淡的花香随风吹过来，撩人心神。有一次终于忍不住和小伙伴偷偷的从篱笆下方钻进果园，想要折几支漂亮的桃花，好巧不巧，被果园主人发现了，我和小伙伴拔腿就跑，果园主人追在后面喊着骂着要去告诉我们的家长。那天，夕阳刚刚落下，余晖的光晕还洒在田野边的树上和草丛里，我们举着桃花绽放的桃花枝，抄小路一路狂奔，也不管两旁的枝蔓是否打在身上，把衣服都挂破了。
回到家中，心还在扑通扑通的狂跳，来不及喘一口气，赶紧找一个玻璃瓶把桃花插上，顿时觉得春天来到了家里……这样单纯的童年快乐，不知道你们可曾有过？
我记得到了春天，桃树上就会出现一些浅棕色的像琥珀一样的东西，还粘糊糊的，我未曾想过多年后桃胶变成了网红补品，而且还有一个很美的名字，叫做桃花泪。
原料:桃胶40g、红枣8颗、牛奶1杯、冰糖75g、纯净水1700g
做法:
1:提前将桃胶用冷水浸泡15-17个小时，如果是个头大的桃胶，需要泡24小时。
2:多洗几次，慢慢将桃胶里面的一些杂质漂出来。
3:锅中加入清水，放入桃胶和红枣，大火煮开之后转中小火。
4:煮40-50分钟，这个时候的桃胶已经变的很软，而且口感粘粘糯糯的。
5:加入冰糖，再煮10分钟即可。
6:捞出一些桃胶和红枣，倒入鲜奶，小火加热到边缘冒小泡泡，不要煮沸，破坏营养也影响口感。因为鲜奶久放会变质，所以一次吃多少煮多少（不喜欢牛奶的省略这一步）。
分享一下如何挑选桃胶，市面上的桃胶有各种规格的，一般来说，分大中小，个头越大价格越高，个人觉得适中的更好一些。个头太小的，有很多可能是修下来的边角料，杂质太多。个头太大的，外观好看，杂质少，大块的吃起来更有满足感，但是需要泡发的时间久，一般要24小时以上才能完全泡透，煮的时间也要更久，还不那么容易入味。相对来说，桃树越老桃胶会更好一些，如图，大概率哈，颜色深的是老树胶，入口更粘糯柔滑，像果冻一样Q，泡发率也更高。颜色浅的是新树胶，口感有点脆，不容易入味，泡发的体积要小一些。
#晚分享# [月亮][微风][微风]#今日大暑#夏季最后一个节气，#全年最热的时候来了#[融化]】今天4时7分，大暑至。①“赤日几时过，清风无处寻”，大暑到来，“桑拿天”几乎成为常态；②夏日昼长夜短，午餐后小憩半小时，有助于消除疲劳、安神养心；③此时节酷热多雨、高温潮湿，可吃些莲子、百合、薏仁等。
大暑至，注意防暑降温~
央视新闻
时光如雨，倾盆而下，正当一年最热时，我们迎来了二十四节气中的最后一个夏季节气，大暑。
有人吐槽，对这万物都热到变形的大暑真没什么好感。可作家冯骥才深感：最壮美，最热烈的，就是这苦夏。它是耗尽自己的一切，才显示出盛夏无边的威力。生命的快乐，亦在于能量淋漓尽致地发挥。
7月23日4时07分，大暑至。我们记住了，这有如烟花极尽盛放之美的大暑，也记住了，这以“最热”之势唤起你“最坚韧”品格的对手！
大暑之美，在荫在翠
执一笔纯真，画一隅烟火，赠你一方生趣。
大暑之美，在星在田
小暑小热，大暑大热。大暑，火力全开，是一年最热的时候！
阳光火辣辣倾泻下来，吸进脏腑的空气都是滚烫的，下田的人额头汗水淌得眼都睁不开，只好扯过搭在肩背上的毛巾使劲揩抹。
稻一打完，跟后是灌水犁田、插秧，一环紧扣一环，必须在大暑至立秋前这段时日把活干完。犁田也要起早，乡人把启明星叫作“犁田星”，黎明前最黑暗时刻，一颗明亮的大星在天边升起，指引人们早起趁凉干活。
午间插秧，田里水跟煮沸了一样，热浪熏蒸，气都喘不过来。按讲，这时辰起点风或下场雨真是解脱，但“大暑怕雷公”，有时怕什么就来什么。雷声隆隆，天边越来越暗，一个大烟囱一样的黑柱从云团里伸了下来，旋转着，扭动着……是老龙在吊水了！
瞬间天昏地暗，空气中充溢着浓烈的土腥味，杂草碎屑乱飞，树折了，墙倒了，屋顶掀了，盖在酱钵上的斗笠打着旋飞上天，鸡被刮上了树梢头，张开双翅不断翻着跟斗，直到大雨倾盆而下。
好在这样的雷暴雨来得快走得也快，待到云散天开，四野清新，西斜的太阳分外柔和，人们又回到田里抓紧干活。
盛夏里，圩堤上总是最热闹的处所。太阳一落山，老人和小孩搭帮，抬了竹床或卸了门板扛着凳椅来占场子。吃过晚饭，洗了澡，都集中到一块乘凉，顺手于上风处点燃一堆驱蚊的艾草或辣蓼。有迟来的人，手摇芭蕉扇，腋下挟一卷凉席，见缝插针，寻一块空当铺了席子仰身躺倒。
累了一天，人们或坐或躺，一边吹着凉爽河风，一边天南地北扯着九经。扯天气收成，扯道听途说的逸事，一些鬼怪狐狸精的传闻，也在此时登场，说话声里夹着扇子拍打声。夏夜的故事车载斗量，如弓的残月带着风圈挂在西天。一颗流星划过，引得惊喊：“驰星了，驰星了！”然后等待下一颗流星出现。
大暑到来，夜空也成了真正夏季星空。正北方一颗亮星是北极星，在它左边不远处，有一个由七颗亮星组成的勺，就是北斗七星。
由牛郎星沿银河南下，可找到人马座，其中的六颗星组成南斗六星，与北斗七星遥遥相对。人马座是银河系中心的方向，星星密密麻麻，最为壮美。乡民们不称银河而叫“天河”，说这条河是王母娘娘为隔断牛郎织女相会，从自己头上拔下玉簪抛出后变成的。
遇到特别闷热的夜晚，一丝风没有，萤火虫曳着绿光在墨黑河面上飞来飞去，比往日里稠密。远远的天空连连打着闪，一扯一亮，但就是不到跟前来，这叫打干闪。
并非所有的干闪都是一场空，有时扯着扯着风就大起来，黑乎乎的树梢上下起伏，突然有人扯开嗓子喊：“赶快去场基上收稻子！”青壮男子都奔跑起来，剩下老人小孩急忙收拾东西撤回家，顺便把院墙头上的酱钵子也盖严实。随着一声惊雷当头炸响，瓢泼大雨，从天而降。
大月当空，这样的夜晚，再热都热不到哪去。河面上，夜渔的小船激起粼粼细浪，摇碎了水中月影。小船行过，漾动的水面又复如初。间或有几声狗叫从远处传来，幽静极了。青青的秧禾，幽幽的村林，都似罩着一层聚散缥缈的雾霭。
在夜晚的清凉与草木的气息里，竹床冰凉，身上没了黏黏汗渍，摸上去润润滑滑。语声不闻，瞌睡虫早已爬上眼皮。艾草燃尽，天河移位，夜便深了。
大人将小孩一个个叫回屋去睡，说是露水重了会生病。有人极不情愿地揉着惺忪的睡眼，趿拉着鞋，高一脚低一脚地走入家门，摸到热浪熏人、蚊子嗡嗡叫的房中，一头钻进厚厚的蚊帐里。而另一些人，则干脆睡在外面，不等天亮就下田干活。
大清早，留置在外的竹凉床上，有很浓的露水痕迹。
大暑之美，在萤在荷
大暑三候
一候“腐草为萤”。古人认为靡草腐烂之后变成萤火虫，生命的运化在继续。真实情况是萤火虫在枯草上产卵，湿热的大暑时节卵化而出。二候“土润溽暑”，说的就是现在高温高湿的“桑拿天”。“溽暑”便是那种湿漉漉的闷热，湿气好像从地里冒出来的。三候“大雨时行”，之于古人，此时下得酣畅淋漓的雨，既是解渴的雨，也是提升肥力的雨。
斗蛐觅萤
大暑前后，天炎地湿，农作物生长最快，草木郁郁葱葱，蚱蜢、蜻蜓、蟋蟀等昆虫也比较活跃，有些地方在茶余饭后还有以斗蟋蟀为乐的风俗。当然，没有萤火虫的夏天，也是不完整的。“流萤之美，以大暑为最。”念念，轻罗小扇扑流萤，飞光千点去还来，多少人的童年记忆与萤火虫有关？闪闪，在无边黑夜中发出夺目光芒的萤火虫，不也很勇敢？
瓜果驱暑
这一天，福建莆田人讲究吃荔枝，山东人惯爱“喝暑羊”（即喝羊汤），广东地区吃“仙草”，台湾则是吃凤梨，凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，取平安吉祥、生意兴隆之意。在北方，多数人家会熬一锅绿豆粥。此时节，清心降火的菊花、莲子、百合、苦瓜等都不错。今年7月16日入伏，8月24日才出伏，“此时情绪此时天，无事小神仙”，请大家一定要谨防中暑，安然度夏。
赏荷映月
再来分享一个古人的清凉妙招：携上家人或三五好友，临水游船赏荷。据说，杭州西湖自唐代以后开始种植青莲，文人雅士暑日泛舟其上。北京什刹海“荷花最盛”，彼时士女云集，好不热闹。“荷风送香气，竹露滴清响”，愿世间美好与你相“莲”。
大暑之美，在海在天
“暑天的海，绝了！”
身着最清凉的衣，
与无尽蓝坦诚相见：
云，被海放逐的风筝，
风，惹得所有的浪打起喷嚏，
烦恼，写在沙滩上，等一阵云淡风轻。
若是还不痛快，
一跃入海，一直游到海水变蓝。
约好了，等疫情过了，
一起去看海吧，去看“倒过来的天”。
大暑至，注意防暑降温~
央视新闻
时光如雨，倾盆而下，正当一年最热时，我们迎来了二十四节气中的最后一个夏季节气，大暑。
有人吐槽，对这万物都热到变形的大暑真没什么好感。可作家冯骥才深感：最壮美，最热烈的，就是这苦夏。它是耗尽自己的一切，才显示出盛夏无边的威力。生命的快乐，亦在于能量淋漓尽致地发挥。
7月23日4时07分，大暑至。我们记住了，这有如烟花极尽盛放之美的大暑，也记住了，这以“最热”之势唤起你“最坚韧”品格的对手！
大暑之美，在荫在翠
执一笔纯真，画一隅烟火，赠你一方生趣。
大暑之美，在星在田
小暑小热，大暑大热。大暑，火力全开，是一年最热的时候！
阳光火辣辣倾泻下来，吸进脏腑的空气都是滚烫的，下田的人额头汗水淌得眼都睁不开，只好扯过搭在肩背上的毛巾使劲揩抹。
稻一打完，跟后是灌水犁田、插秧，一环紧扣一环，必须在大暑至立秋前这段时日把活干完。犁田也要起早，乡人把启明星叫作“犁田星”，黎明前最黑暗时刻，一颗明亮的大星在天边升起，指引人们早起趁凉干活。
午间插秧，田里水跟煮沸了一样，热浪熏蒸，气都喘不过来。按讲，这时辰起点风或下场雨真是解脱，但“大暑怕雷公”，有时怕什么就来什么。雷声隆隆，天边越来越暗，一个大烟囱一样的黑柱从云团里伸了下来，旋转着，扭动着……是老龙在吊水了！
瞬间天昏地暗，空气中充溢着浓烈的土腥味，杂草碎屑乱飞，树折了，墙倒了，屋顶掀了，盖在酱钵上的斗笠打着旋飞上天，鸡被刮上了树梢头，张开双翅不断翻着跟斗，直到大雨倾盆而下。
好在这样的雷暴雨来得快走得也快，待到云散天开，四野清新，西斜的太阳分外柔和，人们又回到田里抓紧干活。
盛夏里，圩堤上总是最热闹的处所。太阳一落山，老人和小孩搭帮，抬了竹床或卸了门板扛着凳椅来占场子。吃过晚饭，洗了澡，都集中到一块乘凉，顺手于上风处点燃一堆驱蚊的艾草或辣蓼。有迟来的人，手摇芭蕉扇，腋下挟一卷凉席，见缝插针，寻一块空当铺了席子仰身躺倒。
累了一天，人们或坐或躺，一边吹着凉爽河风，一边天南地北扯着九经。扯天气收成，扯道听途说的逸事，一些鬼怪狐狸精的传闻，也在此时登场，说话声里夹着扇子拍打声。夏夜的故事车载斗量，如弓的残月带着风圈挂在西天。一颗流星划过，引得惊喊：“驰星了，驰星了！”然后等待下一颗流星出现。
大暑到来，夜空也成了真正夏季星空。正北方一颗亮星是北极星，在它左边不远处，有一个由七颗亮星组成的勺，就是北斗七星。
由牛郎星沿银河南下，可找到人马座，其中的六颗星组成南斗六星，与北斗七星遥遥相对。人马座是银河系中心的方向，星星密密麻麻，最为壮美。乡民们不称银河而叫“天河”，说这条河是王母娘娘为隔断牛郎织女相会，从自己头上拔下玉簪抛出后变成的。
遇到特别闷热的夜晚，一丝风没有，萤火虫曳着绿光在墨黑河面上飞来飞去，比往日里稠密。远远的天空连连打着闪，一扯一亮，但就是不到跟前来，这叫打干闪。
并非所有的干闪都是一场空，有时扯着扯着风就大起来，黑乎乎的树梢上下起伏，突然有人扯开嗓子喊：“赶快去场基上收稻子！”青壮男子都奔跑起来，剩下老人小孩急忙收拾东西撤回家，顺便把院墙头上的酱钵子也盖严实。随着一声惊雷当头炸响，瓢泼大雨，从天而降。
大月当空，这样的夜晚，再热都热不到哪去。河面上，夜渔的小船激起粼粼细浪，摇碎了水中月影。小船行过，漾动的水面又复如初。间或有几声狗叫从远处传来，幽静极了。青青的秧禾，幽幽的村林，都似罩着一层聚散缥缈的雾霭。
在夜晚的清凉与草木的气息里，竹床冰凉，身上没了黏黏汗渍，摸上去润润滑滑。语声不闻，瞌睡虫早已爬上眼皮。艾草燃尽，天河移位，夜便深了。
大人将小孩一个个叫回屋去睡，说是露水重了会生病。有人极不情愿地揉着惺忪的睡眼，趿拉着鞋，高一脚低一脚地走入家门，摸到热浪熏人、蚊子嗡嗡叫的房中，一头钻进厚厚的蚊帐里。而另一些人，则干脆睡在外面，不等天亮就下田干活。
大清早，留置在外的竹凉床上，有很浓的露水痕迹。
大暑之美，在萤在荷
大暑三候
一候“腐草为萤”。古人认为靡草腐烂之后变成萤火虫，生命的运化在继续。真实情况是萤火虫在枯草上产卵，湿热的大暑时节卵化而出。二候“土润溽暑”，说的就是现在高温高湿的“桑拿天”。“溽暑”便是那种湿漉漉的闷热，湿气好像从地里冒出来的。三候“大雨时行”，之于古人，此时下得酣畅淋漓的雨，既是解渴的雨，也是提升肥力的雨。
斗蛐觅萤
大暑前后，天炎地湿，农作物生长最快，草木郁郁葱葱，蚱蜢、蜻蜓、蟋蟀等昆虫也比较活跃，有些地方在茶余饭后还有以斗蟋蟀为乐的风俗。当然，没有萤火虫的夏天，也是不完整的。“流萤之美，以大暑为最。”念念，轻罗小扇扑流萤，飞光千点去还来，多少人的童年记忆与萤火虫有关？闪闪，在无边黑夜中发出夺目光芒的萤火虫，不也很勇敢？
瓜果驱暑
这一天，福建莆田人讲究吃荔枝，山东人惯爱“喝暑羊”（即喝羊汤），广东地区吃“仙草”，台湾则是吃凤梨，凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，取平安吉祥、生意兴隆之意。在北方，多数人家会熬一锅绿豆粥。此时节，清心降火的菊花、莲子、百合、苦瓜等都不错。今年7月16日入伏，8月24日才出伏，“此时情绪此时天，无事小神仙”，请大家一定要谨防中暑，安然度夏。
赏荷映月
再来分享一个古人的清凉妙招：携上家人或三五好友，临水游船赏荷。据说，杭州西湖自唐代以后开始种植青莲，文人雅士暑日泛舟其上。北京什刹海“荷花最盛”，彼时士女云集，好不热闹。“荷风送香气，竹露滴清响”，愿世间美好与你相“莲”。
大暑之美，在海在天
“暑天的海，绝了！”
身着最清凉的衣，
与无尽蓝坦诚相见：
云，被海放逐的风筝，
风，惹得所有的浪打起喷嚏，
烦恼，写在沙滩上，等一阵云淡风轻。
若是还不痛快，
一跃入海，一直游到海水变蓝。
约好了，等疫情过了，
一起去看海吧，去看“倒过来的天”。
#文圣茶说#
2020年百花潭普洱生茶，易武茶中的“小甜甜”，生长于西双版纳热带雨林中，属于铜箐河小片区，环境良好，所以产出的茶叶香气纯正，茶汤清甜，微苦涩，回甘生津却很好。随着时间增长，经过两年不断的转化，香气跟甜度更加集中，协调性也更高。
当下煮一壶这样的老茶，便是最好的慰藉。小小的电炉上，有暗暗的不明不灭的红光在燃烧，壶里的水慢慢地被煮沸，冒出细密的水雾。屋子里渲染开的茶香，让饮茶人的身心不由自主地逐渐活络起来。
煮茶，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜……藏茶，亦是一次过程，更是一个等待。欢迎大家来收藏品鉴。#探茶 说茶 品见文圣茶说#
2020年百花潭普洱生茶，易武茶中的“小甜甜”，生长于西双版纳热带雨林中，属于铜箐河小片区，环境良好，所以产出的茶叶香气纯正，茶汤清甜，微苦涩，回甘生津却很好。随着时间增长，经过两年不断的转化，香气跟甜度更加集中，协调性也更高。
当下煮一壶这样的老茶，便是最好的慰藉。小小的电炉上，有暗暗的不明不灭的红光在燃烧，壶里的水慢慢地被煮沸，冒出细密的水雾。屋子里渲染开的茶香，让饮茶人的身心不由自主地逐渐活络起来。
煮茶，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜……藏茶，亦是一次过程，更是一个等待。欢迎大家来收藏品鉴。#探茶 说茶 品见文圣茶说#
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