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一、五常大米为什么这么贵?
统一回复:米价不单纯是稻子价格/出米率+运费+碾米费用,最贵的是这片肥沃的黑土地。

首先,生长期长达150天,而且很娇生惯养,插秧多数是人工,而种地的人越来越少,每家几垧地,只能雇外地人劳作,成本很高。人工最贵一亩地200多元,养护也是人工,如果不能用收割机,割地人工达到500元一亩。

其次,五常稻花香不仅生长周期长,而且产量比普通米低,出米率只有50%,也是五常稻花香比普通大米贵的原因,米贩子上门收购稻子价格都在2元以上一斤,按50%出米率计算,本地纯大米价格都在5元至6元一斤,外销的话,加上碾米加工费、到县城的运输费、包装费、快递费、宣传等,自产自销卖价低于8元,就不如把稻子卖给上门收购的米贩子。

再次,种子机械化肥农药等种植费用逐年增加,农民辛苦一年到头只能靠天吃饭,例如今年我家刮了两次台风,看不到海的山区。

二、微博和微信里朋友们关心的五常大米的问题统一回复:
1.五常大米最好的品种是稻花香2号,我家种的就是这个品种,几乎村子里只要种稻花香的都是这个品种。
2.秋收时间不一样,和天气相关,和种地的人如何规划及地多少,那种收割方式都相关,机器直收最快,其次是机器收割打捆,最慢的是人工割,后两种割完还要堆成稻垛,稻穗在稻杆上自然风干后才能脱粒,稻子在这期间还能渡的更饱满点,我家是机器打捆和人工割两种方式。
3.大米抛光、打蜡、增香剂,我家从不这样做,稻子在碾米房脱壳色选(筛掉碎的米和异物)后直接装袋封口,这是一个机器流水线,没有抛光打蜡和增香剂。
4.掺陈米冒充新米,俺家每年夏天前陈米都卖了,因为夏天保存不好易发霉,村里的几乎都是这样。更不会掺不是稻花香的米和外地米,但每年秋收后县城碾米房附近路边都有大卡车装着外地米排队,哎,不良商家~在商场很难买到正宗五常大米。
5.有机大米,我家米不是,村里只有我三姑家是纯有机大米,她买了学校,房子周围几亩空地开垦为稻田,都是人工劳作,一点农药化肥不用。市场上买纯有机米不仅贵而且是不是真有机难说。插秧后使用农家肥和商品有机肥,在成长期合理使用防虫药,抽穗后就不用药了,使用量和方法都符合国家规定,用多了反而不好,一是会损害稻子反而得病,再者会导致稻子延迟成熟,甚至到收割季节了也没饱满,影响产量和质量。

三、如何选购五常大米?
最近,经常有非常专业理智的买家咨询五常大米的问题,遇到这样的买家是非常荣幸的事,他们的专业,让卖纯正五常大米的卖家有机会证明自己的米好;他们理智,亲自品尝大米的口感,吃好了会继续购买。所以非常高兴遇到这样的买家。

他们的问题汇总一下,以便想买正宗五常大米的朋友参考。
1.怎么辨别五常大米真假?
2.产地怎么界定?五常那个产地的米最好?
3.价位混乱如何选择?
4.有没有认证及证书?
回答如下:
1、怎么辨别五常大米真假?
首先,五常大米普遍指的是五常稻花香2号,五常也种植其他品种的水稻,经常有网友发截屏图问我“为什么这家五常大米这么便宜?”我一看“写着五常大米”或“五常香米”,但根本不是稻花香2号!打擦边球的名称很多,要看仔细。
其次,即使写着“稻花香2号”也不一定是真的五常大米,掺假手段很多,如何辨别?
A.看外观:形状、色泽、有无抛光打蜡添等,具体可百度,但不是专家或经验丰富的农民,很难仅凭外观分辨真假。
B.闻气味:稻花香收割前在地里都能闻到香味,是外香型米,生米有明显的米香味,煮饭时也有米香,但假米有用增香剂的。
C.尝口感:建议少量买点亲自品尝,真假一吃便知,可以不同卖家对比。

2、产地怎么界定?五常那个产地的米最好?
A.五常大米当然产在五常辖区内,但最知名的产区是民乐乡和安家镇,其余拉林河、流沙河等流域及磨盘山等,龙凤山是稻花香的原产地,田永太在龙凤山研发的稻花香,舌尖上的中国2拍摄地也在龙凤山产区。
B.怎么鉴别那个产区的米更好?
民乐乡是公认的贡米产区,一般人花钱也买不到,其余产区口感有差异,但只要是稻花香2号差异不会太大。个人认为山区的米比平原产区的米更绿色,生态好、无污染。

3、价位混乱如何选择?
五常大米市场非常混乱,利益驱使,掺假成风,买到不掺假米、陈米确实难。
A.营销成本高的米,自然卖价高,但太贵了购买力差,销量低,就在米的品质上掺假,从而降低价格迎合市场。
B.定价低的米,五常大米生产成本很高,产量又低,出米率只有50%,大米纯成本高,当年产区收稻子价格乘2是大米的纯成本,不含运输、加工及人工等成本。
C.合理价格区间,以我家米核算成本,价格低于八元赔钱。2020年五常政府官方指导价15元一斤。
建议少买亲自品尝对比。

4、有没有认证及证书?
网上能查到的五常大米认证有:绿色食品认证,有机认证,原产地认证等,前两个属于食品认证证书,任何卖五常大米的商家均可认证。原产地认证,没亲眼见过,但最简单的方法是种植区地图定位,还可以实地考察,即便如此,也不能保证吃进嘴的就是认证证书,或者亲自在产地看到的五常大米,最可靠的是亲自品尝,慎重选择诚信卖家。

关于我家米:
1.我家在哪?
我家在五常市小山子镇后三家子屯,与吉林挨着,龙凤山东面,长白山山脉北面,张广财岭西偏北,真正的山沟里,地图上标出的刺老芽顶我去采过蘑菇。但山区气温低,成熟度不如平原产区,口感有差异。
2.我家采用传统种植方法,春种育苗用山土,人工插秧,收割有人工收割,也有机器割捆,稻捆自然风干后脱粒,不用烘干机。
3.我家米不是有机米,也没有任何认证,但山区生态好,以后会做绿色食品认证。附近三个屯子只有我三姑家种植有机五常大米,地很少,自家吃的,没做有机认证。

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【曝光!赤峰“衣食住行”领域十大典型案例】

12月23日,赤峰市市场监管局举行“衣食住行”领域市场专项整治工作新闻发布会。会上,赤峰市市场监管局发布了2020年度“衣食住行”领域市场专项整治工作中查处的十大典型案例。

【案例一】钟表店侵犯注册商标专用权

2020年1月15日,当事人从广州以150元/块的价格购进侵犯注册商标专用权手表80块。销售者没有门店,也没有向当事人提供营业执照。

经调查,当事人将购进的侵权手表投放在市区某地下商业街的店铺38块,投放在某商城42块进行销售,其中42块手表没有售出,货值共5.65万元。

某律师事务所出具的产品书面辨认意见书认为,当事人在某商城钟表店销售的上述手表为侵犯注册商标专用权的商品。当事人已确认产品书面辨认意见书,对此没有异议。

当事人的行为违反了《中华人民共和国商标法》第五十七条第(三)项。依据《中华人民共和国商标法》第六十条第二款的规定,对当事人做出没收侵犯注册商标专用权的42块手表、罚款10万元的行政处罚。

【案例二】“招生话术”宣传“有水分”

2020年1月31日,市场监管执法人员接到北京市昌平区市场监督管理局的案件移送函。该移送函称,某教育科技有限公司在招生过程中借助“招生话术”虚假宣传。且有消费者通过12315投诉,称其于2019年7月份听信了当事人公司话务人员的宣传,报考了必过班。考试未过,但当事人未按约定退费,要求退还费用。

执法人员现场检查时发现,该公司话务人员正使用 “招生话术”材料,对有考取消防工程师、执业药师、法律资格意愿的人员进行电话招生。该“招生话术”涉嫌虚假宣传。

当事人的行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条。依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条的规定,责令当事人停止上述违法行为,罚款20万元。

【案例三】未经许可从事餐饮服务经营

2020年4月8日,有群众举报:位于松山区某工地食堂无证经营,要求查处。

经执法人员现场检查核实,当事人现场不能提供《食品经营许可证》。当事人在经营过程中,2名从业人员未办理《健康证》,未履行索证索票制度,采购食品时未查验供货者许可证和相关合格证明文件。执法人员对该食堂食品加工场所厨房及食堂仓库采取查封强制措施。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款、第四十五条第二款、第五十三条第一款。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(六)项、第一百二十六条第一款第(三)项、第一百二十二条第一款的规定,对当事人做出责令立即改正违法行为,罚款5.35万元的行政处罚。

【案例四】违规销售野生动物貉子肉

2020年2月27日上午11时,宁城县市场监管局接到群众举报,称宁城县温泉街道热水大街有一女同志正在销售野生动物貉子肉。

执法人员迅速到现场进行核查发现,申某某正在宁城县温泉街道热水大街上,用一辆电动三轮车销售煮熟的貉子肉。申某某无营业执照和其他合法手续。执法人员当场将申某生产制作的5.3公斤貉子肉采取了扣留措施。

当事人的行为违反了《中华人民共和国野生动物保护法》第三十条第一款。依据《中华人民共和国野生动物保护法》第四十九条的规定,对当事人做出没收貉子肉制品5.3公斤、罚款2100元的行政处罚。

【案例五】医药公司借机哄抬物价

2020年1月31日,赤峰市市场监督管理局执法稽查局接到群众匿名举报,称在疫情期间,某医药连锁经营有限公司存在捆绑销售药品行为。

执法人员立即前往该企业进行核查。经查,该公司制定了“从2020年1月27日开始进货金额满500元,任选一种消杀商品;进货金额满1000元,任选其中两种商品;超过1000元也是这个标准”的限量销售政策。可选商品共五组、12种疫情紧俏商品药品。当事人实施的限量销售政策,实际是疫情期间捆绑销售紧俏药品和消杀制剂。

当事人的行为违反了《中华人民共和国价格法》第十四条第(三)项,依据《中华人民共和国价格法》第四十条、《价格违法行为行政处罚规定》第六条第(三)项的规定,责令当事人立即停止违法行为,对当事人做出没收违法所得人民币33559元、并处违法所得五倍罚款167795元,合计201354元的行政处罚。

【案例六】蔬菜店涉嫌销售“毒豆芽”

2020年5月14日,执法人员对巴林左旗林东镇某商店经营的豆芽进行监督抽检。于6月2日收到赤峰市市场监管局委托检验单位内蒙古中普检验检测有限公司所出具的检验报告。结果显示:检出4-氯苯氧乙酸钠,为有毒有害物质。检验结论为:不合格。

执法人员于6月3日向当事人送达《检验结果告知书》。当事人到期未提出复检申请。经进行现场检查调查,当事人销售的该批次豆芽是从林东镇某蔬菜店购进的,以每袋1.5元价格共购进10袋,抽检3袋,以每袋2元的价格共销售7袋,涉案金额14元。该批次的豆芽均已销售。

因检测结果为有毒有害食品,当事人已涉嫌犯罪。为深挖侵害消费者食品安全的黑色产业链,将该案件线索移交警方相关部门处理。

【案例七】房产公司违规经营

2020年4月13日,市场监督管理执法人员在对某房地产开发有限公司项目售楼处进行监督检查时发现,该公司在商品房销售中涉嫌价格违法行为。同日,对当事人涉嫌商品房销售虚构原价和虚假优惠折扣的行为立案查处。

对当事人的违规行为,根据《中华人民共和国价格法》第四十条、《商品房销售明码标价规定》第十六条、《禁止价格欺诈行为的规定》第十一条、《价格违法行为行政处罚规定》第七条的规定,责令当事人改正违法行为,并处以罚款36.5万元的行政处罚。

【案例八】装饰公司涉嫌侵犯消费者信息

2020年7月24日,消费者权益保护科执法人员按投诉人提供的投诉线索对某装饰工程有限公司进行现场检查,发现有4名工作人员正在拨打电话,每名公司工作人员面前的办公桌上摆放着数量不等的EXCEL表格打印纸,上面均是购房人的信息,包括楼盘名称、楼房号、电话号码、购房人姓名及装饰工程有限公司工作人员拨打电话的备注信息。执法人员当场收缴EXCEL表格个人信息共计114份,约2000多条个人信息及电话营销话务话术脚本共计16页。当事人利用个人信息推销公司业务,涉嫌侵犯消费者个人信息。

为快速彻底破获和斩断侵犯公民个人信息的黑色产业链,维护一方百姓信息安全,经赤峰市市场监管局集体研究,已将该案件线索移送市公安局查处。

【案例九】未经检验的起重机械投入使用

2020年7月15日,巴林左旗市场监管局执法人员在专项检查中发现,由某起重设备集团有限公司安装的五台起重机械。五台起重机械由某路桥建设集团有限责任公司大查段公路DCSG-1标段无偿提供给某路桥工程有限公司使用。双方设备使用协议签订时间为2020年5月10日,实际使用单位为某路桥工程有限公司。一台产品编号为20040171的起重机械未经监督检验即投入使用。

当事人的行为违反了《中华人民共和国特种设备安全法》第三十二条。依据《中华人民共和国特种设备安全法》第八十四条第(一)项规定,对当事人做出罚款人民币15万元的行政处罚。

【案例十】汽修企业侵犯商标注册专用权

2020年7月20日,红山区市场监管局接到举报称,红山区某汽车维修中心销售的汽车配件涉嫌侵犯“宝马”商标注册专用权。执法稽查大队出动人员立即进行检查,发现当事人销售的“宝马”牌汽车配件是侵犯注册商标专用权的商品。经过广州市某商务顾问公司出具的产品鉴定报告认定,该汽车维修中心销售的上述汽车配件为侵犯“宝马”注册商标专用权的商品。

当事人的行为违反了《中华人民共和国商标法》第五十七条。根据《中华人民共和国商标法》 第六十条第二款的规定,对当事人做出没收侵犯注册商标专用权的配件,罚款2万元的行政处罚。(张学通 陈奕潼)


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