吴静勉的每日滋补
今天介绍家常菜,也是很适合老人孩子的健康海参菜谱
海参炒瘦肉
材料:泡发后的海参,葱,,瘦肉,红萝卜,姜丝,蒜叶(也可根据自己喜好换菜椒,黑木耳等)
做法:
1.瘦肉切薄片,淋少许生抽,番薯粉或生粉腌15分钟
2.海参切块,配菜切段待用
3.锅里放少许油,待油热后放姜丝,放瘦肉爆炒至肉色变白,再放海参翻炒,放入所有配料(除了葱),加少许水焖20秒,加少许盐,加葱段,翻炒片刻即可装盘享用。
可以吃米饭的时候淋上海参瘦肉,非常下饭,一次吃一点,更好吸收!
也可以淋米粉和面上,也可以煮海参小米粥,炖海参肉汤~各种吃法随心配!
今天介绍家常菜,也是很适合老人孩子的健康海参菜谱
海参炒瘦肉
材料:泡发后的海参,葱,,瘦肉,红萝卜,姜丝,蒜叶(也可根据自己喜好换菜椒,黑木耳等)
做法:
1.瘦肉切薄片,淋少许生抽,番薯粉或生粉腌15分钟
2.海参切块,配菜切段待用
3.锅里放少许油,待油热后放姜丝,放瘦肉爆炒至肉色变白,再放海参翻炒,放入所有配料(除了葱),加少许水焖20秒,加少许盐,加葱段,翻炒片刻即可装盘享用。
可以吃米饭的时候淋上海参瘦肉,非常下饭,一次吃一点,更好吸收!
也可以淋米粉和面上,也可以煮海参小米粥,炖海参肉汤~各种吃法随心配!
已有三年未下厨了,难得周末,利用冰箱里仅剩的包菜和菜椒来个快手菜。豆豉炒香,耗油提鲜,加十三香入味,再来点生抽和醋,成了,闻到香味了,装盘。泡了一晚上的糙米、燕麦、黑米、糯米、红豆、红香米混入今早新加的大米、小米细细的煲了三个小时,米都煲开了花,结出一层细腻的米油,味道真心不错。本以为那么大一盘菜我一个人是怎样都吃不完的,结果居然被我清盘了。剩一碗粥是明早的早餐。一筐水果足够陪我看完四个小时的电影了。嗯,完美,生活需要仪式感。最后,发现人就不能走神,饭后本来准备吃葡萄籽和蛋白片,结果一走神,把饭前才吃过的抗糖丸又吃了一次。还有就是这年头的小动物都要成精了。昨天中午吃牛排,主子从梦中一骨碌跑过来喵呜喵呜各种讨要。今天吃素,主子睡觉中连头都没抬一下。
#饭馆里的家常菜,菜名你都知道,吃20年,都吃不腻#(一)
1、菜椒笋尖
食材:
竹笋(选嫩的部分)、菜椒
2、辣椒炒肉
食材:
五花肉400克;尖椒4个、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、
3、鲜菌菇滑蛋
食材:
鸡蛋3个;各种新鲜的菌菇150g;胡萝卜半根;葱花一小把;盐;胡椒粉;
4、爆炒麻辣鸡
食材:
鸡半只、辣椒、花椒、姜片、酱油、盐、白糖、油
5、山药排骨汤
食材:
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
1、菜椒笋尖
食材:
竹笋(选嫩的部分)、菜椒
2、辣椒炒肉
食材:
五花肉400克;尖椒4个、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、
3、鲜菌菇滑蛋
食材:
鸡蛋3个;各种新鲜的菌菇150g;胡萝卜半根;葱花一小把;盐;胡椒粉;
4、爆炒麻辣鸡
食材:
鸡半只、辣椒、花椒、姜片、酱油、盐、白糖、油
5、山药排骨汤
食材:
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
✋热门推荐