市井大概是一座城市烟火气最为旺盛的地方，里面藏着一个家庭所需的柴米油盐酱醋茶，也藏着很多普通人的生活希翼。
在铁路八村居民区的这条老街，杂货店、包子铺、粉面馆、卖菜卖鱼的一应俱全。
一张长桌，一口油锅，一对夫妻，两双巧手，撑起了这家#油条#铺子，娴熟的手法，压面团下油锅，用筷子在油锅里来回翻滚油条，三五秒后油条就可以出锅了。
街口还有一家开了22年的粉面馆，老板娘，来一碗肥肠粉，吃完早餐，开启新的一周。

探寻连锁便利店的营销优势

按照零售轮转理论,一种新兴的零售业态出现时,总是采取低价位、低毛利、低市场地位的三低政策,使这一新兴业态逐步走向成功。近几年来,我国的传统零售业,因其成本高、价格高、利润低而受到新兴零售业态的挑战。尽管新兴业态不能完全取代传统业态,但以超市、便利店、仓储店为代表的新兴的现代零售业态自1993年以来在我国得到了迅速发展,显示出了比传统业态更强的生命力,其中便利店以其独特的营销优势在短期内获得了迅速的发展。

便利店（Convenience Store）是出售周转率高的便利商品的小型商店,它具有食品杂货店的便利特征,是超级市场与普通百货店相结合的销售方式和经营管理技术的零售商业组织。

便利店的经营特点
20世纪30年代,美国社会刚刚呈现出都市人口扩散化的态势,超市趁着这个潮流,在近郊的新兴住宅区附近选择地价便宜的地点,以销售食品为主急剧增长。但同时也暴露出一些弱点:第一,超市没有深入居民区,不能满足顾客"即时性"需求。第二,停车场过于广阔,从停车场前往超市的引道过长,碰到雨天还需等待,给顾客带来困扰。第三,等待结帐时间过长。第四,卖场过大,商品品种繁多,顾客要想找到自己所需商品,需花费较长时间。第五,由于采取自助式销售方式,买卖双方没有人际交往的热切气氛。第六,营业时间有所限定,无法满足深夜时的临时性需求。第七,由于盘点或工会协定的缘故,都订有例假日。因此,也不能满足假日里顾客的需求。
针对以上问题,便利店应运而生,它具有如下特点:
销售日常必备的用品、速食品、饮料等生活必需品,营业面积为100-200平方米。
停车场容纳5-10辆车。
长时间营业,如早7:00-晚11:00。
收款台前无需排队。
亲切友好的个人营销方式与自助方式相结合。
位于住宅区内或通行量大的交通要道。
采取特许连锁方式的多店化策略。

同感同感同感同感，我看的第一本东野圭吾是解忧杂货店，第二本是白夜行，看完第一本感叹这啥[费解]这啥[费解]这啥[费解]？看完第二本直呼这啥[憧憬]这啥[憧憬]这啥[憧憬]！然后发现这兄弟的书就像一个学校只有清北班和普通班一样，中间一点过度都没有的两个极端。当然，如解忧杂货店、秘密、湖畔等作为文学作品有其一定的价值，但是推理我只能[怒骂][怒骂][怒骂]大概就是这样。