二、这3种蛋类别吃
1、溏心蛋
有些人在平时特别喜欢吃糖心蛋，觉得这种鸡蛋特别有营养，认为煮熟之后，会造成营养物质被破坏。
有些人觉得溏心蛋的口感特别好，但是这种蛋没有做熟，容易产生寄生虫以及细菌，危害身体健康。
其实蛋类在做熟之后，身体的吸收率会提高，所以在平时吃蛋类的时候尽量要做熟。
2、松花皮蛋
说起松花皮蛋，相信很多人都吃过，尤其是有些人在平时经常会制作凉拌皮蛋，吃起来特别美味。
其实松花皮蛋是由各种蛋类制作而成的，而且在制作时会生成重金属，比如氢、铅等。
如果食用过多的话，会容易出现铅中毒，特别是对于孕妇而言，经常吃皮蛋，对于胎儿发育不利，所以在平时尽量少吃。
3、毛蛋
相信很多人也吃过毛蛋，尤其是现在饮食多样化，大部分蛋类都可以制作成毛蛋。
其实毛蛋是由没孵化好的鸡或鸭制作而成的，通过细菌以及湿度等共同作用，把胚胎变为死胎。
但是毛蛋中几乎不含营养物质，而且细菌也比较多，比如伤寒杆菌，葡萄球菌，大肠杆菌等，所以在平时也要少吃。
结语：其实现在的蛋类比较丰富，而常见的主要有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鸽子蛋，鹌鹑蛋等，平时在食用的时候一定要控制好量，同时也要少吃糖心蛋，松花皮蛋，毛蛋等。

#和⭐的碎碎念#好饿好饿好饿 明明我今天吃的不少 但是我好饿[失望]
今天早上 冒着迟到的风险给自己煎了鸡蛋烙了馅饼！好好吃！还热了牛奶！yes！急匆匆的跑去办公室拿材料然后办公室一个人都没有…！！[哼]浪费感情还不如直接去打印[怒]
上午去监工啦～反正就还是在铺砖也没什么好说的，中午还回来做了饭吃了饭嘿嘿！炒了西红柿鸡蛋还炒了酸辣土豆丝就是有点糊[单身狗]
晚上煮了鸡蛋面条吃了送的粽子和一个咸鸭蛋[苦涩]于是我现在好饿[悲伤][悲伤]
感觉郑州最近的疫情好严重 天天都是在核酸 也不通报只听说哪里哪里被封了[单身狗]好担心自己的东西不够吃啊[失望]还害怕明天出不去买东西[单身狗]给个痛快求求了

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋……
这些“蛋”的营养差别，这么大！
不知道就亏大了：
1，鸡蛋：蛋白质含量很高，可达13.3克/100克，利用率高达98%。对肝脏，大脑有好处，还能提高免疫力，适合老年人和三高人群，冠心病人群，每天吃一个，不会引起血脂上升。
2，鸭蛋：富含蛋白质，脂肪，钙含量很高，对骨骼发育有好处，但是甘油三酯含量高，摄入过度，会损伤心血管系统，增加急性胰腺炎发病风险，高血脂人群慎用。
3，鹌鹑蛋：富含维生素B2，是鸡蛋的2倍，能促进代谢，对儿童的生长发育有好处，卵磷脂高于鸡蛋，有利于大脑发育，适合6岁以下儿童食用，一天3-4个最好。
4，鹅蛋：铁含量很高，能够预防缺血性贫血，卵磷脂丰富，可以增加大脑活力，帮助消化，但是胆固醇很高，血脂高的人要少吃。
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