【兴文县 “互联网+”撬动电商产业 农特产品网络销售走俏】近日，在兴文县僰王山镇，以生产米花酥、乌骨鸡、腊肉等产品为主的兴文县花语岸生态农业开发有限公司，流水线上的产品正源源不断下线。而在车间外的直播间，主播正忙着通过线上平台向网友推介自家产品。电商销售平台已成为该公司的主要营销渠道。

兴文县花语岸生态农业开发有限公司总经理叶文说，“当前是互联网飞速发展的时代，数字化经济已经成为主流。公司紧紧抓住当前这一机遇，从去年开始转型，通过抖音平台、直播带货和微店销售等模式，拓展销售渠道。同时，我们也广泛地收集了很多粉丝的建议，开发了多种口味的产品。今年一季度以来，电商销售已经达到了100多万，占整个销售总额的60%左右。”

同样，位于光明新城的四川红山果电子商务有限公司今年销量也实现稳步增长。该公司主要与抖音、微商城、石海淘等第三方平台合作，并采用直播带货方式，推动兴文农特产品线上销售，助力乡村振兴。

“公司今年第一季度当地农特产品销售额达到400多万，此外我们自主生产的苗乡手撕兔、牛肉系列产品销售额达200多万。我们通过市场调查，决定与当地悦琦食品进行合作，新开发了兴文山地手撕乌骨鸡等产品。”四川红山果电子商务有限公司经理周梅表示，下一步，公司将拓宽与当地企业和农户的合作，加大产品的研发生产和线上宣传，让当地农特产品走得更远。

随着市场经济体制不断完善，兴文县推进经济增长方式转变和结构调整的力度持续加大，电商产业稳步发展。今年以来，兴文县电商产业全面推进“互联网+”，开展了“直播+”特产销售、“平台+”促销等系列活动，携手多方平台开展全方位战略合作，全县电商产业呈现出市场潜力大、发展后劲足的发展态势。

“下一步，我们将升级中心、打造网红、延展平台，继续聚焦示范引领，做优品牌。同时紧扣全市现代服务业“5＋1”产业体系和县委提出的现代服务业“2+3”产业发展战略，加快基础设施建设，打造数字化产融协同平台，培育直播带货、云逛街、云购物等网购新模式，大力发展数字经济。”兴文县服务业发展中心党组成员、副主任丁杰说。（叶理苇
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#俄罗斯对东北的饮食影响有多大#估计很多人都不知道，东北不少知名的特产，其实都来源于俄罗斯，这6种是知名度比较高的：

1、哈尔滨红肠，原产于俄罗斯、立陶宛等国，在1900年一位俄国人在哈尔滨开办了一家灌肠作坊-秋林洋行灌肠工厂，也就是如今“哈肉联”的前身，第一批红肠就产自这里。

2、大列巴，这几年的网红食品，列巴就是俄语面包的音译。

3、锅包肉，这个不算是俄罗斯产的，但与俄罗斯关系很大，是清朝光绪年间招待俄罗斯客人，旗人郑兴文创造出来的菜品。

4、酸黄瓜，俄国侨民带来的俄国特产，在东北也广受欢迎。

5、土豆炖牛肉，如今的家常菜，东北八大炖菜之一，但在过去可是有特别的意义的，俄罗斯叫“古拉希”，我们曾在50年代批判某苏有“土豆烧牛肉”主义，具体可查询。

6、马迭尔冰棍，1906年俄国人开斯普在哈尔滨创建了一家名为马迭尔的旅馆，也顺便将欧洲宫廷使用的冰棍配方带到了东北，旅馆的门口卖的冰棍被称为马迭尔冰棍。如今的东北特产。

风味鸡

兴文特产乌鸡，当地大厨可以将它烹成一道道秀色可餐的乌鸡大宴。此菜是把乌鸡去骨，剁成条后加鲜笋、烧椒酱、鲜花椒同炒成的。

制作：

1.把治净的乌鸡去骨，取净肉切一字条，纳盆加鸡蛋清、豆粉、盐等抓匀码味。

2.然后下入烧热的油锅里滑断生，捞出来沥油待用。

3.另将笋子进行初加工后，先用盐水浸泡，捞出来沥水，再下入开水锅里焯水，捞出来沥水待用。

4.往锅里倒入油烧热， 投入姜片、蒜子和青花椒炝香，下鸡脯肉条、笋子和青红椒节翻炒，调入烧椒酱、盐、味精和鸡精炒匀，起锅装盘便好。