小肚肚充值成功~
好物推荐 · 「熊叔厨房虎皮扣肉」
这梅干菜扣肉跟饭店做的可以媲美了！
纯纯的在肉里面找梅干菜！！扣肉肥而不腻！而且梅干菜超级下饭
有了这菜，又比平时多干了一碗米饭~
图源红薯：元气小欣
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做了几个本地老味道的肉包子。七瘦三分肥，且一定是带皮的猪肉，煮熟了，切成小碎丁，再和大葱花一起炒香，配料只需要盐和花椒面。馅炒好，再来擀皮，最近用了一个极简单的方法，出来的效果非常蓬松喜人，分享给大家：中筋面粉（就是最常见、普通的小麦粉）500克，白糖15~30克，酵母5~9克跟气温有关，和面水250克左右，猪油或玉米油10克，和匀揉成面团，醒几分钟，再揉至光滑，分成15~18个左右的剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮，包好后，直接放进装有温水的蒸锅里发酵40分钟左右，面皮差不多发酵至2倍大的时候，点火直接开蒸，上汽后蒸12分钟左右，关火等几分钟后再开锅盖就可以了，已经试过几次，次次成功，已彻底摘掉发面困难户的帽子！

姐妹们你们想要的牛肉干和兔兔都肥来啦
师傅大早上去菜市场抢的牛肉
我们做牛肉干的肉叫牛板子肉，一头牛身上只有几十斤，做出来的口感很好，也没有什么肥肥的，你吃一口就知道是好肉的捏。就是一次做不了多少[舔屏]
前两天拍的订单今天明天发完哦，今天拍的咱们明天再做哈！
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