绍圣四年(1097年),年过花甲的苏轼再度遭贬,被一叶孤舟送到了昌化军(今海南省儋州市)。
这里是历代士人眼中的蛮荒之地,官员若被贬谪至此,不仅意味着仕途终结,更可能小命不保。可苏轼对此却坦然接受,欣然赴任。
作为一位大文豪兼美食家,苏轼对蛮荒之地的饮食改造工作,自然不遑多让。
彼时,中原饮茶、斗茶之风盛行,就连普通老百姓每天起居也知道要准备“柴米油盐酱醋茶”。
闲着没事的苏轼,决定好好给当地百姓普及一下风靡宋朝的饮茶之法。
为此,他专门写了《汲江煎茶》:
活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。
苏轼以为,煎茶须先煎水,而煮饮茶之水则首选煎活水。“活水”,即来自大江大河的流动的水。因为它们水质中所蕴含的矿物质,远比井水、泉水中的要低。用这种水煮出的茶,并不会轻易破坏茶汤本身的平衡,使饮者能渐入佳境,不为世间杂务纷扰。
“水乃茶之母,器是茶之父”,单靠一瓢好水,还不足以诠释古人饮茶之真谛。所以,诸如苏轼等人饮茶时,茶器的选择,也是重中之重。
这里是历代士人眼中的蛮荒之地,官员若被贬谪至此,不仅意味着仕途终结,更可能小命不保。可苏轼对此却坦然接受,欣然赴任。
作为一位大文豪兼美食家,苏轼对蛮荒之地的饮食改造工作,自然不遑多让。
彼时,中原饮茶、斗茶之风盛行,就连普通老百姓每天起居也知道要准备“柴米油盐酱醋茶”。
闲着没事的苏轼,决定好好给当地百姓普及一下风靡宋朝的饮茶之法。
为此,他专门写了《汲江煎茶》:
活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。
苏轼以为,煎茶须先煎水,而煮饮茶之水则首选煎活水。“活水”,即来自大江大河的流动的水。因为它们水质中所蕴含的矿物质,远比井水、泉水中的要低。用这种水煮出的茶,并不会轻易破坏茶汤本身的平衡,使饮者能渐入佳境,不为世间杂务纷扰。
“水乃茶之母,器是茶之父”,单靠一瓢好水,还不足以诠释古人饮茶之真谛。所以,诸如苏轼等人饮茶时,茶器的选择,也是重中之重。
绍圣四年(1097年),年过花甲的苏轼再度遭贬,被一叶孤舟送到了昌化军(今海南省儋州市)。
这里是历代士人眼中的蛮荒之地,官员若被贬谪至此,不仅意味着仕途终结,更可能小命不保。可苏轼对此却坦然接受,欣然赴任。
作为一位大文豪兼美食家,苏轼对蛮荒之地的饮食改造工作,自然不遑多让。
彼时,中原饮茶、斗茶之风盛行,就连普通老百姓每天起居也知道要准备“柴米油盐酱醋茶”。
闲着没事的苏轼,决定好好给当地百姓普及一下风靡宋朝的饮茶之法。
为此,他专门写了《汲江煎茶》:
活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。
苏轼以为,煎茶须先煎水,而煮饮茶之水则首选煎活水。“活水”,即来自大江大河的流动的水。因为它们水质中所蕴含的矿物质,远比井水、泉水中的要低。用这种水煮出的茶,并不会轻易破坏茶汤本身的平衡,使饮者能渐入佳境,不为世间杂务纷扰。
“水乃茶之母,器是茶之父”,单靠一瓢好水,还不足以诠释古人饮茶之真谛。所以,诸如苏轼等人饮茶时,茶器的选择,也是重中之重。
这里是历代士人眼中的蛮荒之地,官员若被贬谪至此,不仅意味着仕途终结,更可能小命不保。可苏轼对此却坦然接受,欣然赴任。
作为一位大文豪兼美食家,苏轼对蛮荒之地的饮食改造工作,自然不遑多让。
彼时,中原饮茶、斗茶之风盛行,就连普通老百姓每天起居也知道要准备“柴米油盐酱醋茶”。
闲着没事的苏轼,决定好好给当地百姓普及一下风靡宋朝的饮茶之法。
为此,他专门写了《汲江煎茶》:
活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。
苏轼以为,煎茶须先煎水,而煮饮茶之水则首选煎活水。“活水”,即来自大江大河的流动的水。因为它们水质中所蕴含的矿物质,远比井水、泉水中的要低。用这种水煮出的茶,并不会轻易破坏茶汤本身的平衡,使饮者能渐入佳境,不为世间杂务纷扰。
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#秋日随手拍# 骑行青龙峡风景区,这里是一个依山而建的景点,地方很大,山路蜿蜒曲折,很适合骑行,但车速不易过快,安全是首位。
全程公里数:43.1KM
河南最美的自驾路段
青龙峡景区呢自古以来就以美丽的自然风光著称,而对于净影风景区来说,
里面的净影寺更是有着其他景区所没有的名人隐居的历史。
图九是溪水中抓的青蛙,拍了照片后就放走了,我们要爱护大自然的小生命。 https://t.cn/z8yTo7D
全程公里数:43.1KM
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里面的净影寺更是有着其他景区所没有的名人隐居的历史。
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