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开一家蜜雪冰城需要多少钱？招股书显示：37万
近日，蜜雪冰城披露招股书，靠着3元冰激凌、4元柠檬水和均价6—8元的单品，蜜雪冰城在近三年盈利近30亿元。截至2022年第一季度，蜜雪冰城已经有22276家门店，与“茶饮第一股”奈雪的茶不同的是，蜜雪主要以加盟模式为主。
招股书提到，蜜雪的主营业务是向加盟商销售门店所需的产品和提供加盟管理服务。在加盟模式下，蜜雪向各加盟门店提供经营需要的食材、包装材料、设备设施、营运物资等商品，并向加盟门店收取加盟费、管理费、培训费等。

「电商在线」在采访中了解到，算上7000—11000元的品牌加盟费，20000元的保证金，4800元的管理费和80000元的设备采购费等，开设一家蜜雪店铺的总体成本在37万元左右。
为了增加收入，蜜雪冰城在近两年的扩店颇为激进。2021年为了提速扩店，蜜雪冰城在招商方面的要求有所放松，也放宽了对加盟门店密度的要求。在这样的情况下，很容易出现加盟店品控问题与部分加盟店的盈利问题。

在黑猫投诉平台，关于蜜雪的投诉有3827条，不少投诉是关于加盟店服务员态度不好，以及在饮品中吃出虫子、头发的内容。

小区有很多家水果店，其中有二家，面积差不多大，装修也都差不多，水果品种也差不多，但是一家生意越来越好，一家越来越差。生意差的那家，还先开业大半年，开在小区菜市门口，按理说位置、人流、开业时间都有优势，却被后开的那家比下去了。

仔细比较了一下二家店，发现是二种完全不同的经营思路，造成二种不同的结果。

生意好的那家店，自己经营，门口全是刚到的新鲜水果，很多品种，品相也好，普通的水果价格不贵，好水果价格高。

生意差的那家，是某品牌加盟店，门口全是处理与特价的水果，处理的水果不新鲜，但是很便宜。新鲜的水果、好水果全放在店里面。

生意好那家经营思路，是用新鲜和品质来引流，吸引顾客进店，给顾客感受是新鲜、品质好、品种多。生意不好那家经营思路，是用便宜、处理品来引流，吸引顾客进店。

我想买水果，首先想到去那家生意好的店，心里感觉新鲜、可以有很多选择，不用当心品质，宁愿多走几倍远的距离。只有偶尔停车经过生意差的那家店，才会看看有没有特价活动的水果，估计很多邻居的想法都与我一样。

所以，生意比的是了解顾客和经营思路，不是你自己想卖什么，而是顾客想买什么。

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