炒股与炒菜
有人笑言，炒股与炒菜，都有一个“炒”字，炒字结构是“火 少”，自然就是等于越炒越少！今天再和朋友们探讨一下炒股与炒菜，会不会一个是心情愉悦，另一个成了寝食难安呢？

其实炒菜跟炒股有很多共同的地方，不然就不会有一个炒字。
企业上市发行股票的目的是融资,但如果都没点利益又有谁愿意拿资金出来让你融？一个炒字就是低买高卖，拉高打低、翻来覆去，起起落落，有人亏损，肯定也有人从中获利，这炒才有了吸引力。不然股市早关门了。

炒菜的目的就是为了让食材更加美味，不然谁会翻来翻去？直接生吃就可以了！

炒菜者，得有食材、锅与灶之类，炒股者也得有帐户与资金，具备买卖股票的基础条件。

炒股应该也要有很多知识，很多技巧，不然怎么会衍生出许多赚钱行业，其中数股票知识和股票学堂类的行业最为普遍。各种股市入门的书琳琅满目，各种专家谈炒股技巧乐此不疲。

炒菜应该也需要技巧和知识，不然怎么有那么多的培训机构设立厨师专业？各种什么菜谱大全，介绍厨艺烹饪方法的书本也多了去了，而且中国长期的饮食文化，形成了诸如粤菜，湘菜，川菜，鲁菜等等众多的菜系。由此可见，炒菜也不简单，是需要掌握技术的。

炒股门槛低，无论贫富，只要你有点钱，开户就可以进入股市买卖股票，赚不赚钱是另外一回事。炒菜门槛也低，只要不造成火灾，炒鸡蛋，炒青菜，清蒸，炖汤等等，生炒熟炒，横炒竖炒，爱怎么样炒就这么样炒。好不好吃，美不美味是另外一回事。

炒菜前要先选菜，爱吃什么菜就选什么菜，这叫选菜。炒股者也要先看看哪只股值得买，哪一个行业板块有潜力，看准目标就买，这叫选股。选菜的门道和变化多着呢，山珍海味喜爱者众，萝卜青菜也有人爱。股市里有大盘股小盘股，有高价股低价股，有优质股有垃圾股，都会有人选，有人关注，有人买。

菜没有绝对高低与贵贱之分。狗鞭牛鞭猪鞭，不知道有没有功效，可有人说吃什么补什么，食用者也多了去了。南方山野生长一些普通的植物，如“田基黄”、“牛大力”之类，本来是平常得不能再平常了，但听说这两样东西有清热去湿之功效，就这么一吹嘘，食用者也还是颇多的；再如就是土生土长的土豆，好听一点就叫马铃薯吧，略改一下做法，走向了全世界，成了时尚食品，还美其名曰：“薯条”，价钱也不低；还有就如面包，一个面包加一个鸡蛋的吃，好像成不了时尚，几个面包叠起来，中间夹片炒鸡蛋，再加片不知值不值五分钱的青菜，名堂就大不相同，叫“汉堡包”……

股市里有一种分类，叫题材股或是叫概念股。选股时不仅看题材，还得看概念。不管是上市企业盈利好，还是负盈利，只要题材好，有概念，股价也是有被炒上天去的可能。题材不好，没有炒作的概念，股价跌成狗的优质上市公司股票，见怪不怪呢。

开始炒菜，一切都准备好了之后，就得等火候。什么时候下锅，什么时候放油，放些什么油，炒菜你要通过嗅觉判断加入多少辅料、什么时候加等，这些都得讲究技巧，细心观察。火候要掌握得好，菜才好吃。火大了就炒焦了。火太小了炒不熟。

炒股者选好股后也要看火候，也就是时机。需要分析热点背后的原因，从企业的经营团队、现金流、市场占有率等方面判断企业将来的发展趋势，判断股票的涨跌，选择有投资价值和上升趋势的股票，根据盘面的实际情况组织资金进出。什么时候建仓，持多少仓位，建仓前是不是利空的消息已经消化，股价是不是已经到了底部，否则买高了有被套的危险……这些都含糊不得，这都关系到炒股的赢亏。

菜下锅了要翻来覆去炒的，还要控制节凑，不能翻得太频繁，否则菜都炒烂了。股票里也是一样，不能老换股或者买卖操作太频繁，也要跟好节凑。拉高打低，洗盘吸筹。菜快起锅了，还要下点调料，目的是使菜烧得更加可口。与主力庄家在股票吸够了，准备出货，往往爱放些小道消息，目的是吸引跟风者跟风，抬高股价，好卖个更好的价钱。一样的道理。

所以，炒股与炒菜，两者都是炒，都是差不多的。至于炒得好与不好，那就是各人的技术与运气了。 https://t.cn/RJARxjz

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转眼之间已快到春分时节，各地升温明显，暖春已经徐徐向我们走来[微风][微风][微风]。逐渐脱去厚重的衣物，人也显得格外精神起来[太阳][太阳]。在即将过去的一个寒冷的冬季里，我们吃了大量油腻而荤腥的食物，给自己的肠胃造成了不小的负担。所以在即将到来的春分时节，开始有计划的给自己的肠胃放放假、减减重吧[来][来][来]
人的肠胃也是需要休息的。饭食吃进肚子里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌。如果每周都能让肠胃有一个休息日，便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。而各种健康养身的粥类食物是代替一顿正餐的不二选择，既能满足人们正常工作生活的能量需求，又能达到减轻肠胃负荷的目的。今天小编要为大家安利几款好吃味美的“五谷杂粮”粥，帮助我们肠胃更好的“休息".[馋嘴][馋嘴][馋嘴]

黑米粥
材料和做法：黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
食疗功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

红枣莲子粥
材料和做法：红枣、莲子、大米混合熬制稠黏而绵密即可。
食疗功效：口香滑清润，让人喝了满嘴暗香萦绕。红枣莲子粥尤其适合失眠或是睡眠质量差的人食用，它有着养心安神的功效，同时它还提气补血、有美容的效用。

红豆百合银耳粥
材料和做法：大米100克，红豆50克，泡发银耳一朵，百合少许。银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合剥片。同时放在锅里，大米煮软即可。鲜百合需要在粥快好时加入，煮2分钟。
食疗功效：红豆百合银耳粥养血补肝、补中益气，能增强机体免疫力。红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品，银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖。百合清肺美白润肤。所以这样一款粥，对于爱美的女性实在是必不可少的。

紫薯桂花粥
材料和做法：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、糖桂花少许。先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入锅中，加水大火煮开后加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖、桂花和红枣，煮开2分钟即可。
食疗功效：紫薯富含纤维素，可促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。而桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

菊花粥
材料和做法：菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
食疗功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

牛奶粥
材料和做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
食疗功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

杏仁粥
材料和做法：杏仁（去皮）20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。
食疗功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

玫瑰花粥
材料和做法：白米1杯，新鲜玫瑰花 1朵，鸡汤8杯，蜂蜜适量。白米洗净沥干，玫瑰花洗净剥瓣备用。鸡汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。碗内加入蜂蜜，加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。
食疗功效：常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

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