美食的诱惑不可抵挡可下厨真真不是个简单的活儿没关系厨娘从一位经验丰富的阿姨那里学来了37条厨房小窍门每一条都超实用赶快学起来，省力做美食~文 | 美喵 ID | wonderful_picture切 肉 小 窍 门1.切牛羊肉：逆着纹理来切，刀和肉呈90度切出来的肉片，会更容易咬，比较容易嚼烂。2.切猪肉：切猪肉要顺着纹理来切，这样炒出来的肉不会散~煮 蛋 小 窍 门3.怎么煮溏心蛋：把水烧开，... https://t.cn/RWvZBXj

美食的诱惑不可抵挡可下厨真真不是个简单的活儿没关系厨娘从一位经验丰富的阿姨那里学来了37条厨房小窍门每一条都超实用赶快学起来，省力做美食~文 | 美喵 ID | wonderful_picture切 肉 小 窍 门1.切牛羊肉：逆着纹理来切，刀和肉呈90度切出来的肉片，会更容易咬，比较容易嚼烂。2.切猪肉：切猪肉要顺着纹理来切，这样炒出来的肉不会散~煮 蛋 小 窍 门3.怎么煮溏心蛋：把水烧开，... https://t.cn/ROsBjxT https://t.cn/R2WiH5K

#田生万物创业日记第11天#百香果记

美食不如美器，美器不如美厨娘。美食难得，心仪的美器更是可遇不可求，至于美厨娘，唉，望眼欲穿望其项背望尘莫及，还是下辈子再说吧。

不过我这里有一个能让你迅速成为“美厨娘”的办法，只需要两步——
一、拥有#田生万物#的食材
二、你本来就很美

是不是很简单？

好了，言归正传，今天呢就由我这个“资深”（听说现在“老”的别称叫这个）美厨娘为大家介绍一款适合秋日里晒着慵懒阳光享用的下午茶甜点——百香果戚风。

用料：
1.鸡蛋：3个
2.低筋面粉：50克
3.细砂糖：50克
4.百香果汁：35克
5.葵花籽油：30克

步骤：
1.百香果两个，对半切开，挖出果肉，滤出果汁。
2.蛋黄中加入20克糖粉，搅拌至糖融化。
3.百香果汁和葵花籽油加入蛋黄中，搅拌均匀。低筋面粉筛入蛋黄中，搅拌均匀，成为浓稠的蛋黄糊。
4.蛋白用电动打蛋器打至粗泡时分三次加入糖粉，直到打发至干性。
5.蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，由下往上翻拌，不要划圈搅拌。
6.翻拌好的蛋糕糊倒入模具中，把大的气泡震出。
7.烤箱预热170度，烘烤30分钟。
8.烤好后取出蛋糕，从离桌面30厘米高处摔模，震出热气。蛋糕倒扣，彻底晾凉以后脱模。

以上食材，包括烤箱，在#田生万物#都可以买到哦，想成为“美厨娘”的你赶快行动吧！