桌上的基础调料很日系,柚子醋、淡丽酱油、七味粉等等
「芝麻调料」黑白芝麻+炸蒜蓉+腰果,闻起来很香,说是研磨后倒入拉面里~和胜博殿一个套路~
「鸡白汤拉面」第一次在日式拉面店吃到鸡汤拉面,含一块烤鸡肉,味道不错
「味增豚骨拉面」味增的味道很淡,有两片五花肉叉烧
寿司~冬日恋歌 一份四块,中间一只虾天妇罗,上面是一片芒果,然后红黑蟹籽搭配调味
「渍菜」白萝卜和胡萝卜片,酸酸甜甜很好吃 https://t.cn/A6oASHTt

2022.7.19

星期二

今日早餐:五芳斋大肉粽/烧了放冰箱里的粽子放外面的2包处理了看着没坏今年6.15开始空调24小时开放粽子地方30℃明年要么早点吃完要么就放冰箱保存。
中午素什锦/黄花菜黑木耳香菇油面筋,赤味增拌秋葵毛豆,小米饭。
晚餐:肋排炖藕/本来要烧糖醋藕中午吃的多就只烧一只菜饭少吃一点,腌嫩姜,荞麦饭。
水果:玫瑰无籽葡萄
素什锦是看叮咚上蔡长青烧的,用了炖肋排的汤,把肋排汤上的油全部加进去了,所以素什锦很滋润,第一次烧就成功了味道蛮好。
早上去蒙卡岸东门物业这里做核酸[绿马]每周二、五9:00~11:00,今天排队人不多排队的地方没有太阳还有树9:35~9:55做好了非常方便。
今天从早上开始又下了好几场雨,连续下了三天雷阵雨,短时风雨较大,花花草草树木都喝饱了[憧憬][憧憬]
2022.7.17开始锻炼,已经连续3天了[鼓掌][鼓掌]

学会烹饪是一件受益匪浅的事,它可以化腐朽为神奇,把来自大自然的食材简单制作,即可变成一道美味。

最近打算尝试用味增入菜,或是腌肉,用自然发酵的东西添加风味,新入鸡枞菌油、得咖啡杯一只,喜欢。忽然觉得,感情好似微生物之于食物,在变,时间会告诉你答案。一直在品味纳豆,倒也慢慢接受了。

——来自樨香的无聊打卡


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