我想，不管在哪个城市，火锅的地位无可撼动，而与川渝火锅平分秋色的潮汕牛肉火锅，仅凭一盏清淡的底汤、两碟滑嫩的牛肉，与几枚新鲜的牛肉丸也能征服大众

它的重头戏是选材挑剔，弹牙爽脆的牛肉丸，会做菜的人会懂，纯瘦肉做不出好的肉丸子，口感会柴，一定是肥瘦比例恰当，口感好因为是手工手法，和专业的捶打

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想起来一件事情。我为什么会一直提“豆浆法”，也一直强调不要放太多豆子。

最早我吃FANCL的祛痘丸（你们别吃）。看里面加了“大豆异黄酮”，FANCL柜台自己也有单独补充的“大豆异黄酮”，柜姐说祛痘的，但是会发胖。再后来我发现所有的美容营养品基本都加了“大豆异黄酮”。我开始怀疑，是不是真正起效的就是这个。

于是我去查“类雌激素”的作用。我知道达英35在皮肤科是正规治疗痤疮的药物。那么类雌激素只要产生了类似作用，一切也就说得通了。达英吃完皮肤细嫩发光的。（别乱吃）

再然后我确定了大豆异黄酮真的有效。吃了一阵子。我又去查大豆异黄酮。看见的却是“没有证据证明提炼的大豆异黄酮补充剂安全”。也就是说，大豆异黄酮有非常好的双向调节作用，但是研究都是建立在每天15g黄豆或等量豆制品的基础上，没有研究去证明提炼出来的大豆异黄酮营养品吃了对人体无害。到底会不会子宫肌瘤，到底会不会乳腺增生。证明的是20g左右黄豆不会得，但没证明直接吃大豆异黄酮不会。所以吃豆制品肯定没关系，男生吃不成女生。这点感觉跟胡萝卜素一个道理，吃胡萝卜吃多了最多全身黄溜溜的，但不会维a中毒。

所以，喝豆浆可以。所有的美容保健品，停掉吧。我几年前晒过吃的很厉害的。现在我也不吃了。觉得当时脑子就是发热。不清醒。而且也真的发胖。

吃雌激素，肯定能美容。
但是，不安全。

︎▹今日饮食：#甜食猪精今天又吃甜了呸#
11:10 蛋黄酥 乳酪酥+5颗牛肉丸+麦片牛奶+2个桃子+2/3乌冬面

15:40 益力多

19:10 铁观音珍珠奶茶 鲜芋芝士雪冰 茶王珠珠奶茶

20:20 禄鼎记 两斤香辣牛蛙 无骨鸡脚 香脆藕丁 米饭 红白 八宝茶 以上除以二

︎▹今日反思：
中午牛肉丸煮多了吃得好腻但我还是吃完辽 乌冬面加了勺花生酱还是难吃 今天午餐饱的很快 两个酥剩一半的时候就饱了但我除了面其他都吃完 还加多个桃子#拒绝暴食并不难#出门前喝了瓶益力多 维星我几乎喝完一整杯鲜芋雪冰 其他各五六口 铁观音大杯那个我和友人都没怎么喝 晚餐喝奶茶喝饱了 吃的是我正常食量的一半吧 牛蛙七八块？鸡脚吃了三四个米饭不到半碗藕丁半份红白大半碗 友人吃得比我少然后她觉得很撑很哈哈

︎▹今日训练：#chi今日训练打卡#
8.11 臀+椭圆机20min
友人醒了 所以有氧做一半溜了溜了