#鞍山特产##鞍山铁壶#
浇铸着岁月绵厚之火，雕琢着时光精细纹路的老铁壶近年来越来越受到茶友们的喜爱和追捧，你是否知道，鞍山也有铁壶，而且鞍山的铁壶不只有与别处铁壶一样的使用功效，更有鞍山的故事融入其中。用铁壶煮茶在唐代陆羽《茶经》中已有描述。茶经中陆羽共描述了21种茶器，煮茶工用鍑：鍑以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。铁壶的铸造是一种历史工艺的传承，鞍山老铁壶也是对鞍山文化的讲述。#辽宁文创##寻美鞍山##寻美辽宁##寻美中国##发现身边的美#

97铁，在我遇见的老乌龙里，是“流光溢彩”的一支乌龙。未经焙火，毛茶存放，所以酸甘咸俱全，极为难得。因为当时也只有小几斤的量，我很少提，昨日宁波茶友来要，此茶至此成绝响。

之前分享过97铁给几个要好的茶友，大家的反馈，简录为记：

芷：“我一人饮的盖碗，加大了量，盖碗公道都温度调高了，铁壶煮水。果然千回百转，难在它甘酸甜苦咸五味俱足。我喝茶以来，这是一支味蕾感觉最全面的茶。若是晴天当会更完美。”

阿糯：“97铁喝过之后，手里的几款不错的乌龙都显得好无力。那种酸甘劲烈，真带劲。再喝平时很喜欢的去年的一款单丛，和一款岩茶，都显得轻浮而味道不足了。好奇这老铁是怎么存放的，简直不太相信，确实，完全活了。一般长久存放带来的缺点，完全没有，留下的都是优点。”

不一：“我试的那天晚上，真是飞起，深刻体验到初次交流那晚你的微博，说喝完一泡不过瘾，再喝一泡！我喝之前看到了你又发97铁……不过我没看，不受你的影响，喝它的之前的几天自身状态都挺好。开喝后，真是有韵有力、开阔，扎扎实实的。然后去看了你的精彩的评述，想着不落你窠臼，却尽被你说出！当下感受到的被你更精准说到，当下没有感受到的，看了你的也如实体会出来，不是文字的概念的，真真如实。”

希望大家品饮过茶后，尽量多给我反馈呀，也可以多提意见，这是我最看重的地方。有些茶终将成为念想，唯文字之间的温度尚存

#鞍山特产##寻美鞍山##寻美辽宁##寻美中国##发现身边的美##辽宁文创# 一杯水，就是一个满满的世界，极其简单又极其复杂，鞍山老铁壶与我们的健康息息相关。一位真正懂得照顾并使用铁壶的人，能将最平凡、最普通的一把铁壶转化成漂亮且极具价值的掌中之宝。

鞍山老铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡等要高出 2～3 ℃，且保温时间也更长，利用高温水泡茶，可激发和提升茶的香气。尤其对于普洱老茶而言，因其陈化时间较长，必须采用足够的高温水，才能把其内质陈香和茶韵淋漓尽致地发挥出来，实为绝配。