【閱讀隨記】《今天也要好好吃飯》‧ 蔡瀾 ‧ 大是文化。

→ 讀蔡瀾先生多年。早期多為餐廳評論，後來有一陣子因同為香港《新假期》週刊專欄作者緣故，週週讀他天南地北說人間事，趣味盎然。此書則是他天南地北說食裡事，酣暢瀟灑，卻更引人垂涎。

尤其驚喜新鮮是，書中有極高比例篇幅談做菜。廣嚐天下名餚珍饈之人說做菜，總是分外氣勢非凡 ── 他說他做菜給狂愛咖哩的朋友太太吃，從前菜、主菜到甜點共十道通通都是咖哩，卻是旁徵博引、印度南洋泰國香港各地素材技法思維均融會其中；舉桌大嚼大樂，但他「我在一旁笑嘻嘻，一點咖哩也嚥不下去，光喝酒，大醉，醒來全身咖哩味。」

說得帥氣，只苦了讀者，一篇閱罷飢渴難耐，滿心盡是饞想。

#三文鱼推荐# 三文鱼较其他海产而言，能生食是其最大的特色，著名美食家蔡澜先生曾经说过：任何生食的鱼类都必须吃深海鱼，不论它来自哪里，前提条件就是它来自深海。挪威的深海环境保证了三文鱼的洁净，杜绝了绝大部分污染和细菌，才能被制作成刺身等生食食物。想要品尝来自挪威的纯正深海三文鱼吗？来蟹小姐预订吧！

#愿你成为最好的女子-蔡澜[图书]# 我承认我在书店是被这本书的封面吸引的。翻开书看到了很有意思的漫画就决定买下它。这种小小的短篇集很快就读完了，谈不上好看但也轻易不敢讲是蔡澜先生直男癌的体现。因为我怕他老人家说我没教养[阴险]书里的观点我更觉得像是一碗毒鸡汤，从另一个角度激励你成为一个更好的女子。有些话真的很欠揍，但仔细想想也真的有几分道理，这种书拿来翻翻就好，没必要太当真。