陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，大家并不陌生，不论是泡茶或煲汤，加了陈皮，味道就有了本质的升级。

陈皮药用也是一绝，它的性子温和，基本上放到任何方中，都有一个很好的协助作用。民间更是有一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金的说法。

所以说，家中常备陈皮，那是一定没有错的。那么，陈皮适合哪些人呢。

陈皮的功效知多少
 
陈皮入药历史悠久，首载于《神农本草经》
 
陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经。具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效。

用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，脾胃气滞，恶心呕吐，食欲不振，胸膈满闷等。
 
1、胸腹胀满

陈皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
 
吃完东西以后胃胀腹胀，陈皮10克煮水一喝下去，胀闷感就会消失。

再有就是吃补药的时候，补药大都滋腻，容易呆滞，进而化火，这个时候配上点陈皮，它就能把腻滞之气给化掉，起到补而不滞的作用。

2、咳嗽痰多

陈皮苦温，性燥，善于理气宽中，又能燥湿化痰。对于湿痰寒滞，咳嗽痰多者配伍不同中药有很好的疗效。
 
平时老是咳痰，感觉喉咙黏腻，不清爽，或者感冒痊愈以后，那个咳痰迟迟好不过来，你就用陈皮10克泡水来喝，陈皮是温性的，温能散寒，所以它去的是白痰。

如果是黄痰，还要再加10克竹茹进去，竹茹可以清热。

3、饮食减少
 
陈皮燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。
 
因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。

陶弘景谓“陈皮以陈久者良”，历代医家认为陈皮贮存时间太短，其燥烈之性未除而不良反应较大。
 
而贮存数年后，其燥烈之性逐渐消失，不烈不燥，气味纯正浓郁，更适用于临床治疗。
 
因此，陈皮并不是普通的橘子皮，需要柑皮经过三年以上的陈化，且需要陈的好，我们日常饮食中的新鲜橘子皮是不适合泡水、炖汤的。

一年的时间，依靠小小的双手和不知哪年的铜制古董宝刀，用最普通的橘子皮，慢慢打磨，去除白衣，切割小片，历经晾晒，阴干，保存，点点手作一年陈橘片在沸水的冲泡下，浸润出明亮的色泽，闻之幽香绵绵，品之甘醇清雅，渐透陈皮饮味。小工匠的兴趣和精神需要呵护和鼓励[咖啡]今年的新橘子又上了，看来离陈皮自由不远了

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他们就是普通人，他们就是普通小情侣。
正如我们小橘子皮们一样，他们也担心自己做得不够好，不够多。所以在红了以后也会诚惶诚恐患得患失。
其实我们要求并不多。不需要他们分什么心思回馈粉丝。
只希望他们能够坚持做自己，不忘初心，一直一直相互扶持走下去就好。
热情会退去，橘子皮与他们的关系，不是像温周那样的“生来知己”，但我们可以是赛博家人啊。想起来心里暖暖的就好。