#APBBC建筑# ​​​​
上海 Poke Poke 餐厅 / STUDIO DOHO

STUDIO DOHO 赋予了一家新的上海餐厅 POKE POKE 以“城市冲浪”的概念。这个面积约32平方米的项目坐落在静安寺一条旧上海老街上的一层空间内，用渐变的蓝色立面和具创意的冲浪板外飘台做出大胆的诠释。

内部空间需要进行大面积的拆除工作，包括为增加钢架结构而需要将原有墙体拆除，从而为厨房和就餐区创造出充足的空间。为营造轻松的咖啡店氛围，舒适的内部空间选用了色彩简洁的材料搭配。

Poke Poke / STUDIO DOHO
#世界建筑经典案例# Ⅱ
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STUDIO DOHO developed an “Urban Surf” concept for new Shanghai-based restaurant POKE POKE. The 32 sqm project, situated on the ground floor of an old Shanghainese lane house in the Jing’an District of the city, makes a bold statement with its gradient blue façade and surfboard inspired countertops.

慵懒度假海洋风！上海海鲜盖饭餐厅 Poke Poke

夏威夷渔民料理 Poke 「波奇」原为当地人的开胃菜，后来衍伸出较为丰富的鲑鱼、坚果、海藻等组合，又经过日本移民的转译，加入米饭或其他海鲜配料后，演变台湾民众较为熟知的 Poke bowl「海鲜盖饭」，至今在夏威夷较为风行的料理手法是酱油腌制鱼肉碎块 + 洋葱色拉 + 芝麻 + 海带。现在在上海长乐路也有一间 Poke 料理店！当地建筑事务所 STUDIO DOHO 运用海洋意象与日式简约风情呼应海鲜料理的本质，像是门市外蓝白渐层规划的马赛克磁砖立面，进入室内空间，还有粉蓝色鱼群壁饰与简洁线条的白色轨道灯等，搭配柜台墙面上的霓虹灯 We Love Poke，彷佛将夏威夷海滩的慵懒气息带入用餐氛围里，诠释餐厅空间的朝气与活力。

原文出处

https://t.cn/RCpqr4x

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