#家的记忆#
今天晚上我们吃蒸面条。我们老家把这种做法的面条，叫做蒸面条，焖面。

我小的时候最喜欢吃这个了。做这个面条，需要去街上割2斤新鲜的五花肉，配上自家种的长豆角，少许豆芽，做好的蒸面条那叫一个香。

小时候家里条件不好，豆角倒是自家种的常有，就是肉很少买。所以每次我妈做蒸面条，我都在厨房门口馋的直流口水。

因为吃蒸面条，我和我哥那个时候还研究了一个“泡面”吃法。

当时我们那里最出名的方便面是天方牌方便面（记不清了），它们家广告就是两个小孩用大碗倒开水吃泡面的场景。

看了广告后，我和我哥两个人也开始模仿电视广告的做法，用开水泡一碗蒸面条，扣上大碗等5分钟，然后也美滋滋的当吃了泡面了。哈哈。

离家多年后，忽然有一天特别想吃蒸面条。于是就打电话给我妈问是咋做的，学会之后就开始给自己做，给孩子做。做完也是一样香喷喷的，吃起来美的不得了。

这会闺女好奇的看着我在厨房忙活，把面条盛给她时，她竟然开心的鼓起了掌。这丫头，也是跟我一样喜欢吃蒸面条的人啊。

原来想念家乡的，不止是想念那里的人儿，还有儿时的美食和记忆啊。那些悠悠的，漫长的岁月，竟也匆匆的溜走了。

祝愿老家的父母家人们平安顺遂。感恩。[心]

自家菜园子种的韭菜，虽然不太长但看着就新鲜，中午韭菜炒鸡蛋应该很好吃。梗子旁边长了很多野菜——我们这里叫苦苦菜，一般生长于春夏交接时候的最嫩最新鲜，用水焯一下凉拌很好吃，据说有消炎的作用，这种苦曲菜是甜的，还有一种是苦的，好像苦的那种消炎作用更好，但现代人的味蕾比较叼，村里人一般只吃甜的这种，偶尔也会用苦的那种窝浆水（西北人用来做浆水面的汤）。 https://t.cn/R2WxeGy

日子松快之初秋蒸枣 入秋后，本地大枣核桃栗子花生毛豆陆续登场。老家的花生毛豆已经吃上了，生吃甘甜，盐煮鲜香，剩下的铺在阳光下晒干存着吃。核桃栗子还没熟，同事自家种的大枣送了我一捧，生枣我不感兴趣，但蒸熟的鲜枣别有一番风味，趁着现在上市的新鲜劲儿，可得靠上天天来一顿。 https://t.cn/A6SYJKmp