【老地方火锅】火锅是最适合组团贴秋膘的美味，用清淡浓郁两相宜的锅底、不同的食材、 蘸料，把众口难调兼容并包。

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《木兰花慢·立秋夜雨送梁汾南行》

清：纳兰性德

盼银河迢递，惊入夜，转清商。
乍西园蝴蝶，轻翻麝粉，暗惹蜂黄。
炎凉。等闲瞥眼，甚丝丝、点点搅柔肠。
应是登临送客，别离滋味重尝。
疑将。水墨画疏窗，孤影淡潇湘。
倩一叶高梧，半条残烛、做尽商量。
荷裳。被风暗剪，问今宵、谁与盖鸳鸯。
从此羁愁万叠，梦回分付啼螀。

译文
盼望着银河的出现，入夜的时候却偏偏下起了悲凄的秋雨。刹那间，园里的蝴蝶和蜜蜂纷纷飞起，匆匆躲避。是暖是寒。入秋夜雨本是等闲之事，但今晚那丝丝点点的雨声却令人搅断柔肠。应该是因为此时正是别离送友的时刻，所以这秋雨才这样让人断肠吧。
秋夜雨洒落在疏窗上，那雨痕仿佛是屏风上画出的水墨画。能否请求高高的梧桐树和烧残的灯烛细做掂量，不要在此时再添人的愁绪池塘里，荷叶已经被秋风吹残，那今夜谁来代替荷叶为鸳鸯们遮风挡雨呢？你将上路远行，从此旅途劳顿，梦醒之时，唯有悲切的寒蝉声相伴。

注释
木兰花慢：词牌名。原为唐教坊曲。《金奁集》入“林钟商调”，五十五字，前后片各三仄韵，不同部换叶。
梁汾：顾贞观（1637一1714年），又名华文，字华峰，一作华封，号梁汾，江苏无锡人。清康熙十五年（1676年）与纳兰性德相识，从此交契，直至纳兰性德病殁。
迢递（tiáo dì）：高远貌。
清商：古代五音之一，即商音，其调悲凉凄切。此处借指入夜后的秋雨之声。
西园：本为园林名，后亦泛指园林。
麝（shè）粉：香粉，代指蝴蝶翅膀。
蜂黄：本指妇女涂额之黄色妆饰，此处代指蜜蜂。
疑将：仿佛、类似。将，助词。唐王勃《郊园即事》：“断山疑画障，悬溜泄鸣琴。”
炎凉：是暖是寒。炎：热。凉：冷。
水墨：浅黑色，常形容或借指烟云。疏窗：雕刻有花纹图案的窗户。
潇湘：本指湘江，或指潇水、湘水，此处代指竹子。
倩：倚近、靠近。
商量：斟酌、思考之意。洪咨夔《念奴娇·老人用僧仲殊韵咏荷花横披谨和》：“香山老矣，正商量不下，去留蛮素。”
荷裳（hé cháng）：用荷叶做衣服，这里指荷叶。
羁愁：旅人的愁思。万叠，形容愁情的深厚浓重。
螿（jiāng）：即寒蝉，蝉的一种，比较小，墨色，有黄绿色的斑点，秋天出来鸣叫。

赏析

词的上片，词人开门见山地表述了他与好友聚少离多的现实，所以分别的时候二人愈加地难分难舍。“盼银河迢递，惊入夜，转清商。”一个“盼”字，写出了容若与友人的期待。只可恨“天有不测风云”， “惊入夜，转清商”，一场突如其来的秋雨随风而至，一个“惊”字，语意突转，尽显出乎预料之意。“盼”与“惊”形成鲜明的对比，词的感情也由美好的期盼陡然直降，成了失落。“乍西园蝴蝶，轻翻麝粉，暗惹蜂黄。”这场雨来得真的是太突然了，连院子里的蝴蝶都没有准备好，吓得四处翻飞，扑棱着翅膀，鳞粉也飘落下来。一不小心，又惊到了无辜的小蜜蜂。这样一来，园中蜂飞蝶舞，一片慌乱景象。这个气候真是变化无常，明明之前还是晴朗温暖，一瞬间就变得风雨交加、阵阵凉寒。这雨浙渐沥沥的，连绵不绝下个不停，而且点点滴滴，敲打着心房，缠绵着柔肠。“甚丝丝、点点搅柔肠”，夜雨愁人，上天看到世间的悲苦，流下眼泪，化作雨水，洒落在人间。如果说之前容若还在隐忍着离别的伤心，这一句开始感情便出现了波澜。“应是登临送客，别离滋味重尝。”是送友远行，再一次尝到了离别的滋味，再一次忍受相思之苦。一个“重”字真是尽显无奈与怨恨。

到了下片，词人笔锋一转，开始嘱咐好友要努力加餐饭，在桂花飘香的时节要如约归来。“水墨画疏窗，孤影淡潇湘”意境很是空淡疏缈。潇湘和下片开头“疑将”连在一起看，秋夜雨洒落在疏窗上，那雨痕仿佛是屏风上画出的潇湘夜雨图。“潇湘”二字本就是离愁别恨的代名词，在这里无非是纳兰心事的一种寄托。“倩一叶高梧，半条残烛，做尽商量”，这句子纳兰说得婉转，窗外夜雨梧桐、屋内泣泪残烛，怎不让人伤神。因此纳兰说，能否请梧桐和灯烛细做掂量，莫要此时再添人愁绪。“荷裳一被风暗剪，问今宵谁与盖鸳鸯”，已至秋天，荷塘自然也是一片萧索，此情此景，像极了李商隐那首《宿骆氏亭寄怀崔雍崔衮》里的句子：“秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声。”到了“从此羁愁万迭，梦回分付啼萤”，纳兰终于将“送别”二字明写在了词面上，“雨夜”“寒蝉”渲染了离别的气氛，离别后，愁惰万叠，只恨造化弄人。词人把这样的话放在词末，惜别离愁之意溢于言表。

全篇都围绕着“立秋”和“夜雨”展开，从景物着手，用景物烘托，营造离别的氛围，悲凉凄切之情更为细密深透。 https://t.cn/RJyGJsW

木兰花慢·立秋夜雨送梁汾南行

【清】纳兰性德

盼银河迢递，惊入夜，转清商。

乍西园蝴蝶，轻翻麝粉，暗惹蜂黄。

炎凉。等闲瞥眼，甚丝丝、点点搅柔肠。

应是登临送客，别离滋味重尝。

疑将。水墨画疏窗，孤影淡潇湘。

倩一叶高梧，半条残烛、做尽商量。

荷裳。被风暗剪，问今宵、谁与盖鸳鸯。

从此羁愁万叠，梦回分付啼螀。

木兰花慢·立秋夜雨送梁汾南行
转自唐诗宋词古诗词

译文

盼望着银河的出现，入夜的时候却偏偏下起了悲凄的秋雨。刹那间，园里的蝴蝶和蜜蜂纷纷飞起，匆匆躲避。是暖是寒。入秋夜雨本是等闲之事，但今晚那丝丝点点的雨声却令人搅断柔肠。应该是因为此时正是别离送友的时刻，所以这秋雨才这样让人断肠吧。
秋夜雨洒落在疏窗上，那雨痕仿佛是屏风上画出的水墨画。能否请求高高的梧桐树和烧残的灯烛细做掂量，不要在此时再添人的愁绪池塘里，荷叶已经被秋风吹残，那今夜谁来代替荷叶为鸳鸯们遮风挡雨呢？你将上路远行，从此旅途劳顿，梦醒之时，唯有悲切的寒蝉声相伴。

注释

木兰花慢：词牌名。原为唐教坊曲。《金奁集》入“林钟商调”，五十五字，前后片各三仄韵，不同部换叶。
梁汾：顾贞观（1637一1714年），又名华文，字华峰，一作华封，号梁汾，江苏无锡人。清康熙十五年（1676年）与纳兰性德相识，从此交契，直至纳兰性德病殁。
迢递（tiáo dì）：高远貌。
清商：古代五音之一，即商音，其调悲凉凄切。此处借指入夜后的秋雨之声。
西园：本为园林名，后亦泛指园林。
麝（shè）粉：香粉，代指蝴蝶翅膀。
蜂黄：本指妇女涂额之黄色妆饰，此处代指蜜蜂。
疑将：仿佛、类似。将，助词。唐王勃《郊园即事》：“断山疑画障，悬溜泄鸣琴。”
炎凉：是暖是寒。炎：热。凉：冷。
水墨：浅黑色，常形容或借指烟云。疏窗：雕刻有花纹图案的窗户。
潇湘：本指湘江，或指潇水、湘水，此处代指竹子。
倩：倚近、靠近。
商量：斟酌、思考之意。洪咨夔《念奴娇·老人用僧仲殊韵咏荷花横披谨和》：“香山老矣，正商量不下，去留蛮素。”
荷裳（hé cháng）：用荷叶做衣服，这里指荷叶。
羁愁：旅人的愁思。万叠，形容愁情的深厚浓重。
螿（jiāng）：即寒蝉，蝉的一种，比较小，墨色，有黄绿色的斑点，秋天出来鸣叫。

赏析

词的上片，词人开门见山地表述了他与好友聚少离多的现实，所以分别的时候二人愈加地难分难舍。“盼银河迢递，惊入夜，转清商。”一个“盼”字，写出了容若与友人的期待。只可恨“天有不测风云”， “惊入夜，转清商”，一场突如其来的秋雨随风而至，一个“惊”字，语意突转，尽显出乎预料之意。“盼”与“惊”形成鲜明的对比，词的感情也由美好的期盼陡然直降，成了失落。“乍西园蝴蝶，轻翻麝粉，暗惹蜂黄。”这场雨来得真的是太突然了，连院子里的蝴蝶都没有准备好，吓得四处翻飞，扑棱着翅膀，鳞粉也飘落下来。一不小心，又惊到了无辜的小蜜蜂。这样一来，园中蜂飞蝶舞，一片慌乱景象。这个气候真是变化无常，明明之前还是晴朗温暖，一瞬间就变得风雨交加、阵阵凉寒。这雨浙渐沥沥的，连绵不绝下个不停，而且点点滴滴，敲打着心房，缠绵着柔肠。“甚丝丝、点点搅柔肠”，夜雨愁人，上天看到世间的悲苦，流下眼泪，化作雨水，洒落在人间。如果说之前容若还在隐忍着离别的伤心，这一句开始感情便出现了波澜。“应是登临送客，别离滋味重尝。”是送友远行，再一次尝到了离别的滋味，再一次忍受相思之苦。一个“重”字真是尽显无奈与怨恨。

到了下片，词人笔锋一转，开始嘱咐好友要努力加餐饭，在桂花飘香的时节要如约归来。“水墨画疏窗，孤影淡潇湘”意境很是空淡疏缈。潇湘和下片开头“疑将”连在一起看，秋夜雨洒落在疏窗上，那雨痕仿佛是屏风上画出的潇湘夜雨图。“潇湘”二字本就是离愁别恨的代名词，在这里无非是纳兰心事的一种寄托。“倩一叶高梧，半条残烛，做尽商量”，这句子纳兰说得婉转，窗外夜雨梧桐、屋内泣泪残烛，怎不让人伤神。因此纳兰说，能否请梧桐和灯烛细做掂量，莫要此时再添人愁绪。“荷裳一被风暗剪，问今宵谁与盖鸳鸯”，已至秋天，荷塘自然也是一片萧索，此情此景，像极了李商隐那首《宿骆氏亭寄怀崔雍崔衮》里的句子：“秋阴不散霜飞晚，留得枯荷听雨声。”到了“从此羁愁万迭，梦回分付啼萤”，纳兰终于将“送别”二字明写在了词面上，“雨夜”“寒蝉”渲染了离别的气氛，离别后，愁惰万叠，只恨造化弄人。词人把这样的话放在词末，惜别离愁之意溢于言表。

全篇都围绕着“立秋”和“夜雨”展开，从景物着手，用景物烘托，营造离别的氛围，悲凉凄切之情更为细密深透。