【吃货攻略】初夏的味道!蚌埠这几样时令美食,都值得你一尝~https://t.cn/A6Am9OXc
相信大家对“二十四节气”都很熟悉,
不过你知道吗?在我们蚌埠,
每个时节都能对应不同的美食哦。
立夏刚刚过去不久,
小满眼看就要来到,
接下来,为大家介绍一下
蚌埠5、6月份的节气美食~
立夏2020.05.05
节令食材:樱桃、莲子、苦瓜、小龙虾
推荐:油焖小龙虾
立夏时节,随着气温的逐渐升高,吃小龙虾的最好时机就这么来了!此时的小龙虾已经长大脱壳,腹部壳软而透明,好像凝脂色的玛瑙,拿到光线下仔细端详,可以辨明腹中虾线,实为上品。
立夏时节吃小龙虾,与“荐新尝鲜”的风俗一脉相承。椒盐、麻辣、冰镇、十三香……总归有你最爱的口味!
说起蚌埠小龙虾,一定少不了蚂虾街了!它是蚌埠的一条特色美食街,位于南山路与青年路交叉口处。这条看似不起眼的街巷可是小龙虾的发祥地之一,每到夏天,前来品虾的人络绎不绝。
小满2020.05.20
节令食材:枇杷、桑葚、银鱼
推荐:金眼银鱼
每年5月中下旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬,是银鱼的捕捞季节。说到银鱼,其实洞庭湖、巢湖、南湖等不少地方都有产出,但五河县天井湖的银鱼却有其独特之处。
这里出产的金丝眼圈银鱼,大者约三寸,小者如绣花针,通体洁白,无刺无腥,味道细嫩鲜美,让人吃了还想吃~
近年来,五河县加大对水域生态环境的改善和恢复,积极采取措施保护和利用好银鱼资源,使天井湖银鱼种群和产量大幅提高,不过市场上依旧是供不应求。
芒种2020.06.05
节令食材:银鱼、桃子
推荐:红塔桃子
六月桃子成熟,龙子湖区李楼乡红塔村迎来了摘桃的时节。这里的桃子品种以“安农水蜜”和“水蜜桃”居多,个大皮薄,水分饱满,揭开皮吸上一口,真是甜如蜜汁。还有“苹果桃”、“小红桃”、“黄桃”等,挂满枝杈,硕果累累。
盛夏时节,走进红塔村桃园,只见硕果累累压在枝头,满眼都是水润圆滚的鲜桃,连空气中也弥漫着丰收的桃香,让人垂涎欲滴。
夏至2020.06.21
节令食材:杨梅、芒果
推荐:夏至面
自古以来,民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至吃面,主要是因为新麦登场,有“尝新”之意。闷热潮湿的夏季,打卤面、拆骨面、炸酱面……都来上一份!
爱吃面的老蚌埠人都知道,太平街、工农家园附近有不少好吃的面馆,各式各样的面条唤起你的食欲,可谓是“面面聚到“~
在蚌埠坊间,前进路有个别名,叫做“面条街”。不少面馆在这一片都做了好些年头,是陪伴蚌埠人多年的老味道。有人还会特意跑远路来这里下馆子,不止是为了一碗面,也是为了一份情怀。
转眼又是春夏交替之际,
你的时令美食该更新一波啦。
还有哪些美味这里没提到的,
欢迎留言来说一说~
相信大家对“二十四节气”都很熟悉,
不过你知道吗?在我们蚌埠,
每个时节都能对应不同的美食哦。
立夏刚刚过去不久,
小满眼看就要来到,
接下来,为大家介绍一下
蚌埠5、6月份的节气美食~
立夏2020.05.05
节令食材:樱桃、莲子、苦瓜、小龙虾
推荐:油焖小龙虾
立夏时节,随着气温的逐渐升高,吃小龙虾的最好时机就这么来了!此时的小龙虾已经长大脱壳,腹部壳软而透明,好像凝脂色的玛瑙,拿到光线下仔细端详,可以辨明腹中虾线,实为上品。
立夏时节吃小龙虾,与“荐新尝鲜”的风俗一脉相承。椒盐、麻辣、冰镇、十三香……总归有你最爱的口味!
说起蚌埠小龙虾,一定少不了蚂虾街了!它是蚌埠的一条特色美食街,位于南山路与青年路交叉口处。这条看似不起眼的街巷可是小龙虾的发祥地之一,每到夏天,前来品虾的人络绎不绝。
小满2020.05.20
节令食材:枇杷、桑葚、银鱼
推荐:金眼银鱼
每年5月中下旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬,是银鱼的捕捞季节。说到银鱼,其实洞庭湖、巢湖、南湖等不少地方都有产出,但五河县天井湖的银鱼却有其独特之处。
这里出产的金丝眼圈银鱼,大者约三寸,小者如绣花针,通体洁白,无刺无腥,味道细嫩鲜美,让人吃了还想吃~
近年来,五河县加大对水域生态环境的改善和恢复,积极采取措施保护和利用好银鱼资源,使天井湖银鱼种群和产量大幅提高,不过市场上依旧是供不应求。
芒种2020.06.05
节令食材:银鱼、桃子
推荐:红塔桃子
六月桃子成熟,龙子湖区李楼乡红塔村迎来了摘桃的时节。这里的桃子品种以“安农水蜜”和“水蜜桃”居多,个大皮薄,水分饱满,揭开皮吸上一口,真是甜如蜜汁。还有“苹果桃”、“小红桃”、“黄桃”等,挂满枝杈,硕果累累。
盛夏时节,走进红塔村桃园,只见硕果累累压在枝头,满眼都是水润圆滚的鲜桃,连空气中也弥漫着丰收的桃香,让人垂涎欲滴。
夏至2020.06.21
节令食材:杨梅、芒果
推荐:夏至面
自古以来,民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至吃面,主要是因为新麦登场,有“尝新”之意。闷热潮湿的夏季,打卤面、拆骨面、炸酱面……都来上一份!
爱吃面的老蚌埠人都知道,太平街、工农家园附近有不少好吃的面馆,各式各样的面条唤起你的食欲,可谓是“面面聚到“~
在蚌埠坊间,前进路有个别名,叫做“面条街”。不少面馆在这一片都做了好些年头,是陪伴蚌埠人多年的老味道。有人还会特意跑远路来这里下馆子,不止是为了一碗面,也是为了一份情怀。
转眼又是春夏交替之际,
你的时令美食该更新一波啦。
还有哪些美味这里没提到的,
欢迎留言来说一说~
【今日踩雷】多恩亭
1⃣️别去韩料店吃辣炒年糕了,之所以是小吃是有他的道理的,只配放在小碗里吃几口,上不了台面,好气!半盘浪费了!
2⃣️炸酱面我吃一口,静静放下筷子脑袋里有很多问号❓❓❓就这玩意?在石欧巴这么爱吃!
3⃣️辣炒凤爪 一盘60!良心不痛嘛?吃了一口 我的钱也跟着痛 气!
4⃣️长得最难看 我没有拍照的泡菜汤 竟然是最好吃的!太下饭了 绝了!三碗白米饭我都干了❕
1⃣️别去韩料店吃辣炒年糕了,之所以是小吃是有他的道理的,只配放在小碗里吃几口,上不了台面,好气!半盘浪费了!
2⃣️炸酱面我吃一口,静静放下筷子脑袋里有很多问号❓❓❓就这玩意?在石欧巴这么爱吃!
3⃣️辣炒凤爪 一盘60!良心不痛嘛?吃了一口 我的钱也跟着痛 气!
4⃣️长得最难看 我没有拍照的泡菜汤 竟然是最好吃的!太下饭了 绝了!三碗白米饭我都干了❕
#威海美食推荐[超话]#
不知道吃什么的时候就选大世界麻辣鸡和妈妈手吧!
妈妈手啥时候不用排队就好了
土豆焖鸡必点 我不太能吃辣所以选的微辣
有点甜 非常好吃
鸡爪挺辣的 爱吃的朋友可以试一下很过瘾
凉面和炸酱面也就just so-so
大世界这个麻辣鸡加上凉拌面放在一起真是绝了
太好吃了!!!吃了好多年了
麻辣牛肉一般没有麻辣鸡好吃[嘻嘻] https://t.cn/RU9p4FF
不知道吃什么的时候就选大世界麻辣鸡和妈妈手吧!
妈妈手啥时候不用排队就好了
土豆焖鸡必点 我不太能吃辣所以选的微辣
有点甜 非常好吃
鸡爪挺辣的 爱吃的朋友可以试一下很过瘾
凉面和炸酱面也就just so-so
大世界这个麻辣鸡加上凉拌面放在一起真是绝了
太好吃了!!!吃了好多年了
麻辣牛肉一般没有麻辣鸡好吃[嘻嘻] https://t.cn/RU9p4FF
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