#玛希佳酿# 时光如酒，岁月如书，一款佳酿，需要经得住时光的沉淀。

来自博萨尼(Boscaini)家族私人酒窖的玛希卡罗格德特阿马罗内红葡萄酒(Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG)，是Masi玛希酒庄阿玛罗尼的至高表达之一，它浸透了岁月的沉香，却依然保持优雅，是一款不可多得的珍贵酒酿。

这款酒的独特来自其漫长的酿造过程，健康的葡萄在采摘后被放置在传统的风干室度过寒冷的冬季，在此经历自然的风干，随后变得枯萎，正是时间赋予的价值让其成为“液体宝藏”。

浓郁的红宝石色泽，复杂的烤水果与肉桂香气，是岁月留下的独特印记。轻啜一口，丰富温暖，成熟樱桃、李子以及苦杏仁香味轻抚味蕾，余韵持久而悠长。

九月即将结束，一年来的辛勤付出，值得我们开一瓶珍藏酒酿，在秋风吹拂的微醺中，共同庆祝这万物丰收与岁月静好~

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惊奇！变亮！
【双星小行星Didymos-Dimorphos在DART撞击后，变亮！变亮！】#微博公开课##航天#

美国宇航局的DART试验中，当飞行器撞击后不久，双星小行星Didymos变亮。意大利天文学家Gianluca Masi无法抑制他对这一景象的兴奋，他通过虚拟望远镜项目在直播中分享了他的观察结果。一个小而模糊的点，标志着迪蒂莫斯-双子星小行星，当时距离地球约700万英里(1100万公里)地球，开始迅速变亮，几分钟内甚至超过了那一小块天空中最亮的星星。

“这大大超出了我的预期，”
"这个物体现在比以前亮了将近3个数量级，这是以前的几十倍！"
“撞击后不久，大量的尘埃像羽状物一样被释放出来，现在这片尘埃云正在扩大，扩大了对太阳光的反射面积，这种现象类似于彗星，有粒子远离小行星母体，就会有一个更大的光晕。"

#Masi玛希工艺# 你可知道著名的阿玛罗尼(Amarone)酿造的关键是什么吗？[思考]

阿玛罗尼(Amarone)因其芳香的复杂性而闻名，与其享有同样美誉的Recioto相比，它是一款相对较“苦”的葡萄酒，在意大利语中，“Amaro”就有“苦涩”之意。而红酒其酿造的关键，就在于独具一格的风干工艺(Appassimento)。

Masi玛希酒庄作为阿玛罗尼(Amarone)酿造艺术的典范酒庄之一，其独特的葡萄风干工艺(Appassimento)得到了葡萄酒界的广泛认可。

葡萄在收获后被，放在专门的风干室(Fruttai)的竹架上度过约100多天的漫漫寒冬，在此期间，它们的重量将减少30-40%，晒干的葡萄通常会在1月底至2月初之间进行压榨。而酿造阿玛罗尼则需要在木桶中浸渍和发酵约45-50天，陈酿至少三年。

来自Masi玛希庄园的阿马罗内经典海岸区果园红葡萄酒(Costasera)就运用了独特的风干工艺(Appassimento)，它作为Masi玛希的代表酒款之一，也证明了Masi酒庄酿酒的实力。

品味Masi玛希佳酿，感受酿酒艺术之美。

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