#微博乐活大湾区##舌尖上的世界# 不知道有多少朋友喜欢吃牛杂的？这间“牛佬牛杂店”开了快有将近十年时间了，虽然不是老字号，但是深得街坊喜爱，所以这里常常会排队。它家只卖四种食品：牛三星、萝卜牛杂、净牛杂、牛杂汤粉。牛三星是广州西关地区的汉族传统小吃之一，属于粤菜系。牛三星汤里面一般有牛心、牛肝、牛腰。吃牛三星汤，是要吃时才把牛三星灼熟，然后再加入汤底，放上咸酸和韭菜。这碗三牛星汤底呈奶白色，里面还有胡椒味，适逢周末这两天正是广州入冬最冷的两天，喝上这一碗热辣辣的牛三星汤，真是暖胃又暖身舒服。

博朗陪伴我
优生活有博朗
我爸昨天送了土腊鸡还有好多土鸡蛋
决定煨个汤
前一晚把腊鸡泡上解冻，吃完早餐就开始准备炖汤，加大量料酒姜片焯水去腥，洗干净再炒香，放电砂锅里自己炖。
炖三个小时，中途去了趟超市，回家一开门，家里弥漫着全是鸡汤的味道。
泡几朵干香菇，切几段玉米，加几颗红枣。
最后的半个小时鸡汤混合香菇的鲜香味，都飘到了邻居家里本来不饿的，也没忍住喝了一碗。

基本没什么油，鸡皮的油脂在第一道焯水的时候逼出来了不少，熬出来奶白色的浓汤。腊鸡本身就有咸味，所以另外一点盐味精没加，一丢丢胡椒，最后撒一把葱花，鲜得嘞！

我爸昨天送了土腊鸡还有好多土鸡蛋
决定煨个汤
前一晚把腊鸡泡上解冻，吃完早餐就开始准备炖汤，加大量料酒姜片焯水去腥，洗干净再炒香，放电砂锅里自己炖。
炖三个小时，中途去了趟超市，回家一开门，家里弥漫着全是鸡汤的味道。
泡几朵干香菇，切几段玉米，加几颗红枣。
最后的半个小时鸡汤混合香菇的鲜香味，都飘到了邻居家里[笑cry]本来不饿的，也没忍住喝了一碗。

基本没什么油，鸡皮的油脂在第一道焯水的时候逼出来了不少，熬出来奶白色的浓汤。腊鸡本身就有咸味，所以另外一点盐味精没加，一丢丢胡椒，最后撒一把葱花，鲜得嘞！#不可辜负的美食##厨艺教程##家常菜# https://t.cn/R2WxQOQ