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【景德镇：创意设计成为陶瓷文创发展"引擎"】
文化创意设计体现了一种“软实力”，镌刻着一座城市及文化的特色“基因”。极富文化底蕴的景德镇，在延续传承陶瓷文脉的同时，源源不断的创新创意又开始了新一轮的生长。景德镇千年窑火传承不息，传统与创新碰撞绽放出创意活力。在这里，陶瓷文明每天都在用不一样的方式向前发展着。
借文化创意设计之力 助陶瓷产业华丽转身
创意人才群体的集聚效应带来产业上规模、快发展。景德镇在这方面有着得天独厚的条件，集聚效应凸显，如今，总数已达3万多名的“景漂”一族正在成为瓷都一股不可忽视的力量。他们之中，既有短期来进行陶艺创作的艺术家，也有扎根于此的陶瓷产业从业者。他们的加入，为景德镇注入了新鲜血液，也让这片历史悠久的土地散发出不绝如缕的时尚味道。
依山傍水的自然风景、得天独厚的生态环境，加上厚重的陶瓷历史文化和人文气息，使得三宝国际瓷谷成为景德镇创新创意者的重要聚集地，呈现出百家争鸣、百花齐放的浓厚氛围。
坐落于三宝国际瓷谷内的闲云居陶瓷文化传播有限公司就是其中一个范本。该公司集产品设计、研发、生产、展示、经营于一体，是一家以原创陶瓷器皿生产销售为主体，专业从事当代家居生活艺术空间打造的文化公司。
“我们致力于以瓷茶元素、日用生活器与当代人文情怀融合，以‘原创设计、艺术生活’为核心，跨界融合，注重设计语言和风格，注重日常生活的艺术审美，把艺术深度融入生活，做时代的、实用的陶瓷生活器皿。”闲云居负责人告诉记者，他们在产品设计中坚持创新发展，让自己的产品兼具景德镇陶瓷的历史厚重感、文化价值的清晰感和鲜明的时代特征，让传统而又时尚的陶瓷器皿极大地丰富当代人的品质生活。
创新、创意在这里碰撞着，催生了各种奇思妙想，推动着陶瓷产业不断发展。三宝国际瓷谷、陶溪川文创街区等一批集文化、创意、旅游为一体的新地标，让千年瓷都成为传统与时尚完美融合、文化与经济交相辉映的创意之都、活力之城，让景德镇文化品牌效益逐渐显现，文化张力得到进一步释放，形成了澎湃奔流之势。
传统产业加科技创新 助陶瓷产业发展壮大
陶瓷是景德镇特有的标识，是这座城市延续千年的DNA，源远流长的陶瓷历史和深厚的陶瓷文化积淀让这座城市如此风姿绰约、卓尔不凡。而创意设计像一股清风，吹拂着瓷都大地每个角落，传统产业流淌科技创新血液，千年瓷都焕发了新活力。
2017年5月，洛客设计谷项目正式落户景德镇。该项目是洛客平台携手景德镇三宝瓷谷共同打造的设计师线下“乌托邦”，以“互联网+工业设计”形式助推陶瓷与设计大融合，为广大设计师提供更有市场竞争力的陶瓷设计以及更好的创作服务。
“洛客·景德镇陶瓷设计中心”位于三宝国际瓷谷中段，占地面积109亩，以创新设计为核心，围绕服务陶瓷产业发展主旨，通过产品力打造、趋势及产品发布、教育、品牌投资孵化、新旅游、新消费体验等方式，来实现设计师及相关人群聚合，从而形成带动陶瓷产业升级、提升陶瓷及景德镇国际影响力、打造创意文化新地标的作用。其中，以“仰望星空”为打造主题，并呈现系列相关业态，如星空营地、星空瞭望塔、星空咖啡馆、星空餐厅等。星空代表未知、探索以及无限想象力，契合设计逻辑本身及设计师个性，既“仰望星空”，又“脚踏实地”，打造设计师的心灵圣地。另外，重点打造全球陶瓷创意设计中心、研发中心、品牌投资孵化中心、营销发布中心、交易中心，与景德镇本地业态优势互补，带动全产业链发展壮大。
陶瓷的永恒灵魂就是传承与创新。为提升陶瓷创新能力，景德镇有效发挥省财政厅下达的陶瓷产业技术创新和研发补助专项资金作用，支持陶瓷产业创新创意发展，重点支持陶瓷创新创意及文化传承方面研究开发成果的中试及产业化，促进科技与陶瓷文化的紧密融合，推动陶瓷经济发展。同时，深入推进陶瓷产学研协同创新，加快科技成果转化；搭建产学研合作平台，深入推进各地人才与景德镇陶瓷企业对接，促进陶瓷科技成果转移转化；充分利用在景高校院所优质科技创新资源，并组织开展供需对接会。
人才驱动创新“引擎” 构建创客“造梦乐园”
在景德镇，涌现出一批又一批的创业人士，他们在这座充满艺术气息的城市里萌发着自己的匠心。
相当数量的年轻创业者，是本地培养出的人才。在这里，有全国唯一以“陶瓷”命名的高等学府——景德镇陶瓷大学，景德镇学院、江西陶瓷工艺美术职业技术学院等院校也聚集于此；制瓷工艺、陶瓷材料、热能机械、信息技术、艺术文博等专业齐全，研究生、本科、大专、中专等多层次教育序列齐备。
据统计，景德镇高校毕业生整体创业率超过10%，陶瓷类相关专业学生创业率更是高达40%，远远高于全省2%的平均水平。高创业率缘于创新能力强，以景德镇陶瓷大学为例，该校注重把创意、创新、创业三者有机融合在一起，构筑起创新创业人才培养体系。
人才支撑让创意设计成为产业新动能。为不断推动陶瓷产业发展，针对人才需求，景德镇制定出台了一系列政策文件，在人才质量提升、人才奖励机制建立、人才生活配套设施建设等方面，给出了实打实的配套支持政策，构建了“1+N”的人才发展政策体系。在人才政策的激发下，景德镇已经成功吸引了3万多名“景漂”前来创意创业创造，5000多名境外“景漂”前来圆梦。
此外，为推动陶瓷文化产业创新发展，景德镇还依托景德镇陶瓷大学和浮梁县湘湖镇资源，建设以“有形的陶大、无形的小镇”为理念和以“陶大有发展、小镇有未来、市民有生活、瓷都有形象”为定位的“陶大小镇”。
以创新创意为翼，以陶瓷文化为核，景德镇以其悠久深厚的历史文化和海纳百川的胸怀气魄，吸引了成千上万创意人才，他们扎根景德镇，在城市良好的艺术氛围下进行观念的交流、碰撞，从不同的艺术类别中汲取养分，为景德镇陶瓷文化产业发展带来了新的生机和活力。
匠从八方来，器成天下走。景德镇正是胸怀着这样的文化自信，滋养着生命力、催生着凝聚力、激发着创造力、培植着竞争力，激励着景德镇不断超越自我、创业奋进。
https://t.cn/A6zFB3Vi
【景德镇：创意设计成为陶瓷文创发展"引擎"】
文化创意设计体现了一种“软实力”，镌刻着一座城市及文化的特色“基因”。极富文化底蕴的景德镇，在延续传承陶瓷文脉的同时，源源不断的创新创意又开始了新一轮的生长。景德镇千年窑火传承不息，传统与创新碰撞绽放出创意活力。在这里，陶瓷文明每天都在用不一样的方式向前发展着。
借文化创意设计之力 助陶瓷产业华丽转身
创意人才群体的集聚效应带来产业上规模、快发展。景德镇在这方面有着得天独厚的条件，集聚效应凸显，如今，总数已达3万多名的“景漂”一族正在成为瓷都一股不可忽视的力量。他们之中，既有短期来进行陶艺创作的艺术家，也有扎根于此的陶瓷产业从业者。他们的加入，为景德镇注入了新鲜血液，也让这片历史悠久的土地散发出不绝如缕的时尚味道。
依山傍水的自然风景、得天独厚的生态环境，加上厚重的陶瓷历史文化和人文气息，使得三宝国际瓷谷成为景德镇创新创意者的重要聚集地，呈现出百家争鸣、百花齐放的浓厚氛围。
坐落于三宝国际瓷谷内的闲云居陶瓷文化传播有限公司就是其中一个范本。该公司集产品设计、研发、生产、展示、经营于一体，是一家以原创陶瓷器皿生产销售为主体，专业从事当代家居生活艺术空间打造的文化公司。
“我们致力于以瓷茶元素、日用生活器与当代人文情怀融合，以‘原创设计、艺术生活’为核心，跨界融合，注重设计语言和风格，注重日常生活的艺术审美，把艺术深度融入生活，做时代的、实用的陶瓷生活器皿。”闲云居负责人告诉记者，他们在产品设计中坚持创新发展，让自己的产品兼具景德镇陶瓷的历史厚重感、文化价值的清晰感和鲜明的时代特征，让传统而又时尚的陶瓷器皿极大地丰富当代人的品质生活。
创新、创意在这里碰撞着，催生了各种奇思妙想，推动着陶瓷产业不断发展。三宝国际瓷谷、陶溪川文创街区等一批集文化、创意、旅游为一体的新地标，让千年瓷都成为传统与时尚完美融合、文化与经济交相辉映的创意之都、活力之城，让景德镇文化品牌效益逐渐显现，文化张力得到进一步释放，形成了澎湃奔流之势。
传统产业加科技创新 助陶瓷产业发展壮大
陶瓷是景德镇特有的标识，是这座城市延续千年的DNA，源远流长的陶瓷历史和深厚的陶瓷文化积淀让这座城市如此风姿绰约、卓尔不凡。而创意设计像一股清风，吹拂着瓷都大地每个角落，传统产业流淌科技创新血液，千年瓷都焕发了新活力。
2017年5月，洛客设计谷项目正式落户景德镇。该项目是洛客平台携手景德镇三宝瓷谷共同打造的设计师线下“乌托邦”，以“互联网+工业设计”形式助推陶瓷与设计大融合，为广大设计师提供更有市场竞争力的陶瓷设计以及更好的创作服务。
“洛客·景德镇陶瓷设计中心”位于三宝国际瓷谷中段，占地面积109亩，以创新设计为核心，围绕服务陶瓷产业发展主旨，通过产品力打造、趋势及产品发布、教育、品牌投资孵化、新旅游、新消费体验等方式，来实现设计师及相关人群聚合，从而形成带动陶瓷产业升级、提升陶瓷及景德镇国际影响力、打造创意文化新地标的作用。其中，以“仰望星空”为打造主题，并呈现系列相关业态，如星空营地、星空瞭望塔、星空咖啡馆、星空餐厅等。星空代表未知、探索以及无限想象力，契合设计逻辑本身及设计师个性，既“仰望星空”，又“脚踏实地”，打造设计师的心灵圣地。另外，重点打造全球陶瓷创意设计中心、研发中心、品牌投资孵化中心、营销发布中心、交易中心，与景德镇本地业态优势互补，带动全产业链发展壮大。
陶瓷的永恒灵魂就是传承与创新。为提升陶瓷创新能力，景德镇有效发挥省财政厅下达的陶瓷产业技术创新和研发补助专项资金作用，支持陶瓷产业创新创意发展，重点支持陶瓷创新创意及文化传承方面研究开发成果的中试及产业化，促进科技与陶瓷文化的紧密融合，推动陶瓷经济发展。同时，深入推进陶瓷产学研协同创新，加快科技成果转化；搭建产学研合作平台，深入推进各地人才与景德镇陶瓷企业对接，促进陶瓷科技成果转移转化；充分利用在景高校院所优质科技创新资源，并组织开展供需对接会。
人才驱动创新“引擎” 构建创客“造梦乐园”
在景德镇，涌现出一批又一批的创业人士，他们在这座充满艺术气息的城市里萌发着自己的匠心。
相当数量的年轻创业者，是本地培养出的人才。在这里，有全国唯一以“陶瓷”命名的高等学府——景德镇陶瓷大学，景德镇学院、江西陶瓷工艺美术职业技术学院等院校也聚集于此；制瓷工艺、陶瓷材料、热能机械、信息技术、艺术文博等专业齐全，研究生、本科、大专、中专等多层次教育序列齐备。
据统计，景德镇高校毕业生整体创业率超过10%，陶瓷类相关专业学生创业率更是高达40%，远远高于全省2%的平均水平。高创业率缘于创新能力强，以景德镇陶瓷大学为例，该校注重把创意、创新、创业三者有机融合在一起，构筑起创新创业人才培养体系。
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此外，为推动陶瓷文化产业创新发展，景德镇还依托景德镇陶瓷大学和浮梁县湘湖镇资源，建设以“有形的陶大、无形的小镇”为理念和以“陶大有发展、小镇有未来、市民有生活、瓷都有形象”为定位的“陶大小镇”。
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餐饮店疫情期间做好这些细节，
让顾客安心来你的店！
凡事预则立，不预则废，唯有提前做好准备，将所有可能出现的意外状况考虑在内，才能妥善接纳民众的消费欲望，在复工浪潮中稳操胜券。
那么，对于餐饮店安全复工，我们应该做好什么？
怎样才能让顾客放下顾虑，安心就餐？
病从口入，在这次疫情的影响下，有更多的人开始关注饮食安全。
在门店复工期间，首先应保证的是食材安全。
——商家应做到
1、最好选择品牌供应商并签订合同。
在成本许可的情况下，可以考虑原生产基地；
2、暂时下架生食菜品，拒绝一切风险；
3、拒绝野味，活禽不宰杀；
4、新采购的食材加盖加封，生熟分开；
5、不易存放的菜品先做员工餐，尽最大可能减少损耗和浪费；
6、将食材供应商信息公示在店内显眼处，让每一位到店消费的顾客清楚地了解食材来源。
★保证顾客就餐安全
这段时间，微博上有个热门话题，疫情结束后最想吃的东西？
根据参与投票的人数统计，火锅排名第一，并且大幅度领先排名第二的奶茶。
人们对于火锅的消费欲望随着长时间无法满足而日益上升，可以预见的是，在堂食恢复后，一定会出现大量报复性消费，对此，火锅店将承受不小的保障餐饮安全的压力。
对此，商家要做到：
1、开业前进行内部彻底清洁并消毒，就餐场所保持空气流通。
2、制定门店各区域消毒记录表和餐具消毒记录表，做到一日一统计。
3、工作台，吧台，洗手间，楼梯，扶手等公共区域增加消毒次数，最好做到能闻到消毒水的气味，从心理上打消客人用餐顾虑。
4、洗漱区域最好配置酒精喷壶，并标注危险提示。
5、对于有独立包间的门店，复工后可暂时关闭大厅，先行开放包间待客。
6、对没有窗户、空气对流不畅的密闭性包间，禁止投入使用。
如没有包间或包间数较少，则只开放大厅原有餐位数50%的接待量，或者可以采购屏风或隔板，简易加工后布置成包间。
7、操作间尽量透明化，增加操作间消毒次数，将每次消毒时间公示给顾客，让顾客亲眼看到门店为他们的安全所做的努力，眼见为实。
8、有条件的门店还可设置专门的入口和出口，减少人员接触的可能性。
9、顾客排队等候区域座椅布置间隔控制在1.5米以上。10、门口安排专人岗位，要求客人进店佩戴口罩，为顾客进行进店前体温测试、进门洗手、消毒液擦手等，做好登记。
11、采取消费者电话订餐、预约餐位，上线门店点餐小程序，在点餐过程中要求使用线上点餐，与顾客无接触。
12、送餐过程中也做到无接触取餐、送餐。
13、调料区做好小盒份包装，方便顾客拿取，避免交叉接触。
14、餐具要从消毒柜直接取出，上桌有温度。
15、成本许可的情况下，门店可改大锅为单人小锅，避免交叉感染，做到绝对安全。
16、如果不能，则应主动为消费者提供公筷、公勺、双筷，并做到一菜一公筷、一汤一公勺。
17、每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒后，再安排下一批次，间隔不低于10分钟。
18、火锅店大多为方桌或原桌，方桌顾客错位而坐，圆桌顾客隔位相坐。
加大就餐者之间的空间距离，尽量减少病毒传播风险。
19、根据当地政府的要求，适当缩短门店营业时间。
——在这一时期火锅店千万不要嫌麻烦、省成本，全身心为顾客的安全着想，顾客自然能感受得到，对于门店的好感度也会大大加深。
这一阶段正是复工后疫情的反弹期，平稳度过才能保证店面的正常营业，也就实现了利益的最大化。
★保证员工安全
每位员工都是帮助企业成长的伙伴，餐饮老板有责任保证他们的安全。
在复工期间，切实为员工的利益着想，为员工的安全着想，企业才能做大做强。
对此，我们可以做到：
1、保证员工每天吃到健康、安全的员工餐，提高员工的免疫力。
2、员工工作全程佩戴口罩，对员工每天至少两次测量体温，并做记录，发热员工一律不准上岗。
3、尽量要求员工步行或骑电动车上下班。灵活调整员工上下班时间，错峰出行。
4、未能复工的员工，妥善安排在家休假，等疫情期过再返回。
5、在尚未复工期间，门店留有少量员工负责食材的存储和消毒工作。
——小结：
我们要对未来抱有信心，疫情形势正在逐渐变好，生产口罩和消杀用具的企业也开始复工并加大生产，相信这些难题会迎刃而解，病树前头万木春。
疫情已经发展到了后期，在这一关键时刻，每位餐饮人都应打起精神，将安全的理念贯彻整个企业文化中，打赢这场战役靠的是每个人的付出和努力，疫情后期更要谨慎，一着不慎则满盘皆输。
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
☞我们服务于全国餐饮酒店行业
☞一个团队做您的顾问和助手
★如果:
您的餐饮行业、门店生意还想更好，请联系我们，我们会让您的业绩提升、成本下降---发展更上一层楼！
★如果:
您的餐饮行业、门店生意不是很理想，请联系我们，我们会助您扭亏增盈、开源截流---快速的健康成长！
★如果:
您想在餐饮行业创业当老板，我们全程扶持！
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刘先生:13051588899
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1、开业前进行内部彻底清洁并消毒，就餐场所保持空气流通。
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3、工作台，吧台，洗手间，楼梯，扶手等公共区域增加消毒次数，最好做到能闻到消毒水的气味，从心理上打消客人用餐顾虑。
4、洗漱区域最好配置酒精喷壶，并标注危险提示。
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17、每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒后，再安排下一批次，间隔不低于10分钟。
18、火锅店大多为方桌或原桌，方桌顾客错位而坐，圆桌顾客隔位相坐。
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全世界都是从生(自然物质而)来就为了死亡而备棺材(社会产品)的！从生而生的是自然基础物质，由生而死的是社会建设产品，产品的“生”实质是养，养在过程，没有结果，结果是结束死亡的，自然物质力量永恒，社会能量产品守恒，能量≠质量！质能互相是本末倒置的，量子组成物质是自欺欺人的子生母，物质是母，量子是子。 https://t.cn/RxewCns
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