#三联美食# 因为疫情,家里多多少少总是要囤积一些食品应急。罐头食品,通常是家里存货的首选。而罐头食品中,对我来说,喜闻乐见的首选,是午餐肉。
作为一个河北人,每每看到午餐肉的描述,心里总有莞尔之意。这种把碎肉加入淀粉里制成一个粉坨的熟食,在我的家乡冀中平原,叫肉焖子,媳妇快餐,村长可见,流传却不止百年。只是,我的老实巴交的河北老乡从没想过给这种食物搞出什么定位,或者穿个马甲、做成罐头罢了。
肉焖子,在冀中平原,只是一个普通百姓日常果腹解馋、土得掉渣的寻常美食。
与西式罐头午餐肉相比,肉焖子从外观到内容大同小异,都是用碎肉加淀粉和香辛料制作的熟食。按主材的不同,大体分为两种,一种是猪肉焖子,焖子里的碎肉为猪瘦肉,以保定定州出产的最为出名。另一种是驴肉焖子,焖子里的碎肉是驴肉,以保定徐水区漕河镇出产的最为正宗。
猪肉焖子,也叫定州焖子。民间相传,诞生于宋代,为曾任定州知州的文豪苏东坡所创。当时适逢天灾,苏东坡为救济灾民,命人将少许碎猪肉煮成汤,再放进荞麦面熬制成粘稠的糊状,冷却后结成块,然后切块分给灾民食用。
如此,这种用少量猪肉掺入大量淀粉的食物填饱了更多灾民的肚子,其做法便也流传了下来。后来,当地人称这用碎肉和荞麦面加肉汤熬制的食品为“焖子”,河北盛产红薯,红薯淀粉成本更低,粘性更强,后将荞麦面换成了红薯淀粉。
传统的定州焖子的做法,是先把新鲜猪瘦肉剁成块状,然后放入一定比例的红薯淀粉,倒入香辛料、水、香油等,搅拌均匀呈现糊状。然后将糊用手抓入准备好的纯棉布袋中,之后把填好的焖子袋一起放入烧开的热汤中,大火开微火煮。捞出煮熟的焖子袋放入冷水中冷却,晾干,将焖子从布袋中取出,经过熏制即成。猪肉焖子成品呈圆柱状,大约有成年男人胳膊粗细。若布袋形状短浅,也有出品像球状的。若是不经水煮,而是倒入盆中上蒸锅蒸熟,则成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨,造型随着模具不同可以千变万化。
定州焖子香味独特、加工考究、色泽美观,外表油光、结构紧密、弹性十足,在定州广受欢迎,曾有定州人说:“在定州‘上到九十九,下到刚会走’,都爱吃焖子。”
徐水漕河是保定驴肉的发源地。据《徐水县新志》载,在宋时,漕河是一条运粮的河。传说当时漕河一带有漕帮两股敌对势力,漕帮运粮,盐帮运盐,双方矛盾很深,经常兵戎相见。
漕帮俘获盐帮驮货的毛驴,无法处理这一战利品,就宰杀掉做成卤驴肉吃。一来二往,漕河卤驴肉兴起,由于加工秘技独特,漕河的卤驴肉色泽红润,香味浓郁,表里如一,熟度透彻,酥软适口,广受欢迎。不过,驴肉可比猪肉贵多了,普通百姓难以消费,故商家以少量碎驴肉加淀粉制成驴肉焖子,似肉不是肉,价格却亲民许多,自然更受百姓的青睐。
徐水驴肉焖子,以红薯淀粉及绿豆淀粉为主料,碎驴肉、驴油、香油为辅料,加以多种香辛料。用卤驴肉的老汤将淀粉、碎驴肉一并调好,放入盆中或模具中,蒸熟后冷却而成。徐水驴肉焖子色泽红亮,香而不腻,卤香扑鼻,成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨,造型也是变化多端不一而足。
从徐水漕河驱车向东南方向行驶百余公里,即到达沧州河间市,在这里,驴肉焖子被叫做“香焖”。
按民间传说,河间驴肉及焖子的初创年代,可上溯至唐朝。传唐玄宗李隆基登基前来到河间,一书生“杀驴煮秫”招待李隆基,李隆基食罢练练夸奖。自此,河间的酱驴肉正式兴起,经过数代流传,酱出的驴肉色泽红润、鲜嫩可口,形成了一种独特风味。同样,受限于驴肉的成本,河间的驴肉香焖是用酱驴肉的老汤,加驴油、淀粉和香辛料调制后蒸制而成,与河间酱驴肉的味道相同,但酱香味却十分浓郁突出。
从定州往南驱车五十余公里,即到达石家庄深泽县西河村。在这里,驴肉焖子又被叫做“西河肉糕”。据说,西河肉糕是晚清年间,由西河村民李洛提发明。
某年年终过年,他得到一块驴肉,由于家人众多而肉少,便将驴肉切成细粒,放入调料,煮熟后加入淀粉成形,切片当肉食给全家用,从此味美可口的西河肉糕便诞生了。西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料,碎驴肉、驴油、香油为辅料,以及香辛料,调好后,放入盆中或模具中蒸熟后冷却而成。西河肉糕成品色泽红亮,口感细腻,是当地人宴请宾客必不可少的地方名吃。
与国内的某些食品企业不断宣传其罐头午餐肉中肉含量越来越高不同,“肉焖子好吃不在肉多少上”——肉与淀粉自有黄金比例,除去成本考量,另一关键所在为,无论是猪肉焖子还是驴肉焖子,真正的灵魂是将碎肉与淀粉融合在一起的老汤!
因为猪肉或驴肉的瘦肉本身,入味程度有限。淀粉则不同,其强大的吸附能力,能将老汤的精华尽收,同时将散碎的油脂包裹在碎肉周围,在食用时,可以轻松在舌齿咀嚼间绽放出来,达到满口生香的最终效果。
肉焖子的吃法众多,煎炒烹炸,熬菜拌面,随心所欲。不过,最常见的吃法,是切片后,夹入热气腾腾的面饼里,大口咬着吃。这个面饼,各地还不一样。定州、徐水和河间是火烧,深泽是烧饼,烙饼则不限地域,随时随地可以卷一切。这种吃法的经典之处在于,焖子一定是凉的,这样才能凝固便于切成小片,夹在刚出炉的热面饼里,再浇一勺带油老汤,才算大功告成。
热火烧、烧饼或烙饼的外皮酥脆,内芯绵软滚烫,焖子受热后变软,香气喷发,油脂软化,还未入口,浓郁的香气就充满鼻腔。一口咬下去,碎肉、淀粉及面饼三种食材形成的丰满感觉占满了口腔,鼻子、舌头和牙齿都得到充分的满足,而大量碳水则填饱了饥肠。这种厚实的感觉,令食客不由得心满意足、沉溺其中,无法住嘴。
相比之下,面饼裹全肉固然是肉多,但价格就扶摇直上,远不如肉焖子好吃不贵,经济实惠。无论出自小贩量产版的商业肉焖子,还是家常版的私家肉焖子,不管是一家人围坐下酒伴饭,还是匆匆行人边走边吃,都能在热面饼裹着肉焖子升腾出的氤氲香气中,体验到实实在在的满足,身体获得碳水能量加持的同时,心理上也获得了解馋快感的释放。
在冀中,焖子并不一定是“午餐吃的肉”,寻常的食材,实惠的价格,脂肪与碳水创造出的舌尖美味不仅仅是填饱了人们的肚子,又何尝不是把平凡日子点缀得更加有滋味?
《一口肉焖子,脂肪和碳水的满足感》文 | 丹枫
作为一个河北人,每每看到午餐肉的描述,心里总有莞尔之意。这种把碎肉加入淀粉里制成一个粉坨的熟食,在我的家乡冀中平原,叫肉焖子,媳妇快餐,村长可见,流传却不止百年。只是,我的老实巴交的河北老乡从没想过给这种食物搞出什么定位,或者穿个马甲、做成罐头罢了。
肉焖子,在冀中平原,只是一个普通百姓日常果腹解馋、土得掉渣的寻常美食。
与西式罐头午餐肉相比,肉焖子从外观到内容大同小异,都是用碎肉加淀粉和香辛料制作的熟食。按主材的不同,大体分为两种,一种是猪肉焖子,焖子里的碎肉为猪瘦肉,以保定定州出产的最为出名。另一种是驴肉焖子,焖子里的碎肉是驴肉,以保定徐水区漕河镇出产的最为正宗。
猪肉焖子,也叫定州焖子。民间相传,诞生于宋代,为曾任定州知州的文豪苏东坡所创。当时适逢天灾,苏东坡为救济灾民,命人将少许碎猪肉煮成汤,再放进荞麦面熬制成粘稠的糊状,冷却后结成块,然后切块分给灾民食用。
如此,这种用少量猪肉掺入大量淀粉的食物填饱了更多灾民的肚子,其做法便也流传了下来。后来,当地人称这用碎肉和荞麦面加肉汤熬制的食品为“焖子”,河北盛产红薯,红薯淀粉成本更低,粘性更强,后将荞麦面换成了红薯淀粉。
传统的定州焖子的做法,是先把新鲜猪瘦肉剁成块状,然后放入一定比例的红薯淀粉,倒入香辛料、水、香油等,搅拌均匀呈现糊状。然后将糊用手抓入准备好的纯棉布袋中,之后把填好的焖子袋一起放入烧开的热汤中,大火开微火煮。捞出煮熟的焖子袋放入冷水中冷却,晾干,将焖子从布袋中取出,经过熏制即成。猪肉焖子成品呈圆柱状,大约有成年男人胳膊粗细。若布袋形状短浅,也有出品像球状的。若是不经水煮,而是倒入盆中上蒸锅蒸熟,则成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨,造型随着模具不同可以千变万化。
定州焖子香味独特、加工考究、色泽美观,外表油光、结构紧密、弹性十足,在定州广受欢迎,曾有定州人说:“在定州‘上到九十九,下到刚会走’,都爱吃焖子。”
徐水漕河是保定驴肉的发源地。据《徐水县新志》载,在宋时,漕河是一条运粮的河。传说当时漕河一带有漕帮两股敌对势力,漕帮运粮,盐帮运盐,双方矛盾很深,经常兵戎相见。
漕帮俘获盐帮驮货的毛驴,无法处理这一战利品,就宰杀掉做成卤驴肉吃。一来二往,漕河卤驴肉兴起,由于加工秘技独特,漕河的卤驴肉色泽红润,香味浓郁,表里如一,熟度透彻,酥软适口,广受欢迎。不过,驴肉可比猪肉贵多了,普通百姓难以消费,故商家以少量碎驴肉加淀粉制成驴肉焖子,似肉不是肉,价格却亲民许多,自然更受百姓的青睐。
徐水驴肉焖子,以红薯淀粉及绿豆淀粉为主料,碎驴肉、驴油、香油为辅料,加以多种香辛料。用卤驴肉的老汤将淀粉、碎驴肉一并调好,放入盆中或模具中,蒸熟后冷却而成。徐水驴肉焖子色泽红亮,香而不腻,卤香扑鼻,成品就像一个从盆中倒扣出来的粉坨,造型也是变化多端不一而足。
从徐水漕河驱车向东南方向行驶百余公里,即到达沧州河间市,在这里,驴肉焖子被叫做“香焖”。
按民间传说,河间驴肉及焖子的初创年代,可上溯至唐朝。传唐玄宗李隆基登基前来到河间,一书生“杀驴煮秫”招待李隆基,李隆基食罢练练夸奖。自此,河间的酱驴肉正式兴起,经过数代流传,酱出的驴肉色泽红润、鲜嫩可口,形成了一种独特风味。同样,受限于驴肉的成本,河间的驴肉香焖是用酱驴肉的老汤,加驴油、淀粉和香辛料调制后蒸制而成,与河间酱驴肉的味道相同,但酱香味却十分浓郁突出。
从定州往南驱车五十余公里,即到达石家庄深泽县西河村。在这里,驴肉焖子又被叫做“西河肉糕”。据说,西河肉糕是晚清年间,由西河村民李洛提发明。
某年年终过年,他得到一块驴肉,由于家人众多而肉少,便将驴肉切成细粒,放入调料,煮熟后加入淀粉成形,切片当肉食给全家用,从此味美可口的西河肉糕便诞生了。西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料,碎驴肉、驴油、香油为辅料,以及香辛料,调好后,放入盆中或模具中蒸熟后冷却而成。西河肉糕成品色泽红亮,口感细腻,是当地人宴请宾客必不可少的地方名吃。
与国内的某些食品企业不断宣传其罐头午餐肉中肉含量越来越高不同,“肉焖子好吃不在肉多少上”——肉与淀粉自有黄金比例,除去成本考量,另一关键所在为,无论是猪肉焖子还是驴肉焖子,真正的灵魂是将碎肉与淀粉融合在一起的老汤!
因为猪肉或驴肉的瘦肉本身,入味程度有限。淀粉则不同,其强大的吸附能力,能将老汤的精华尽收,同时将散碎的油脂包裹在碎肉周围,在食用时,可以轻松在舌齿咀嚼间绽放出来,达到满口生香的最终效果。
肉焖子的吃法众多,煎炒烹炸,熬菜拌面,随心所欲。不过,最常见的吃法,是切片后,夹入热气腾腾的面饼里,大口咬着吃。这个面饼,各地还不一样。定州、徐水和河间是火烧,深泽是烧饼,烙饼则不限地域,随时随地可以卷一切。这种吃法的经典之处在于,焖子一定是凉的,这样才能凝固便于切成小片,夹在刚出炉的热面饼里,再浇一勺带油老汤,才算大功告成。
热火烧、烧饼或烙饼的外皮酥脆,内芯绵软滚烫,焖子受热后变软,香气喷发,油脂软化,还未入口,浓郁的香气就充满鼻腔。一口咬下去,碎肉、淀粉及面饼三种食材形成的丰满感觉占满了口腔,鼻子、舌头和牙齿都得到充分的满足,而大量碳水则填饱了饥肠。这种厚实的感觉,令食客不由得心满意足、沉溺其中,无法住嘴。
相比之下,面饼裹全肉固然是肉多,但价格就扶摇直上,远不如肉焖子好吃不贵,经济实惠。无论出自小贩量产版的商业肉焖子,还是家常版的私家肉焖子,不管是一家人围坐下酒伴饭,还是匆匆行人边走边吃,都能在热面饼裹着肉焖子升腾出的氤氲香气中,体验到实实在在的满足,身体获得碳水能量加持的同时,心理上也获得了解馋快感的释放。
在冀中,焖子并不一定是“午餐吃的肉”,寻常的食材,实惠的价格,脂肪与碳水创造出的舌尖美味不仅仅是填饱了人们的肚子,又何尝不是把平凡日子点缀得更加有滋味?
《一口肉焖子,脂肪和碳水的满足感》文 | 丹枫
由刘亦菲、陈晓、柳岩、林允主演的《梦华录》定档在即。在S+口碑被“砸”穿底心之时,不少人喊着把《梦华录》“抬”上来评鉴。
但《梦华录》不仅有刘亦菲+陈晓,更有导演杨阳。
翻看导演杨阳的履历,那叫一个漂亮。
国家一级导演,可以兼任编剧与制片人,更曾是飞天奖以及金鹰奖最佳导演。《将夜》、《心术》、《牵手》等大热高口碑剧均出自导演杨阳之手。
为此,有了靠谱的制作班底,倒是给《梦华录》奠定了牢固的基石。
而从目前流出的预告来看,《梦华录》虽在滤镜上存在一点“瑕疵”,但依旧能够看出该剧的质感。
一部由元曲改编的女性励志剧即将上演,刘亦菲时隔16年后回归古装剧不知又将交出怎样的成绩单?
另一方面,除了主角团,在《梦华录》中还有不少熟悉的面孔。随着预告与主题曲、插曲的连番放送亦给观众送上了“惊喜”与“惊吓”。
张晓谦长胖了?《梦华录》成柳岩官配,与《琅琊榜》判若两人
因《梦华录》主题曲《不惜时光》MV的发布,让观众对于该剧的期待值更是爆棚。
刘亦菲与陈晓在该剧中颜值妥妥在线的同时,柳岩、林允等角色也美出了新高度。
MV与歌曲极为适配的同时,在MV中网友也发现了一个熟悉的身影,那就是张晓谦。
说出张晓谦这个名字,不少人必然会觉得陌生。但是,提起《琅琊榜》的穆青或是《知否知否应是绿肥红瘦》中的盛长枫,那么脑海中或许便会浮现熟悉的脸庞。
可是,张晓谦在《梦华录》中的状态简直与《琅琊榜》以及《知否知否应是绿肥红瘦》判若两人。
只因在《琅琊榜》中的穆青是这样的。少年气满满的同时,更会带有一丝顽皮。
而在《知否知否应是绿肥红瘦》中的盛长枫是这样的。纨绔气质尽显,更是演活了盛长枫这个角色。
为此,不管是穆青还是盛长枫都给观众留下了深刻的印象。演技不俗的同时,更是能够对角色进行有效的拿捏。
而张晓谦的颜值虽说不上第一眼帅哥,但也绝对耐看。可是,到了《梦华录》中却恍如换了一个人。
面部看起来尤为浮肿不说,扮相也不如《琅琊榜》、《知否知否应是绿肥红瘦》那样清爽。与穆青以及盛长枫时期相比,肉眼可见的胖了。
而在《梦华录》中,张晓谦饰演的杜长风还是柳岩饰演的孙三娘的官配。两人在剧中不乏有亲密戏,更是有吻戏。
但是,两人吻戏足以与《与君初相识·恰似故人归》中空明与洛锦桑的吻戏相媲美,更是让不少网友觉得“辣眼”,难以接受。
“真的辣眼睛,怎么还有吻戏?”“娱乐圈的男的真好混,胖成这样还有戏拍还是和美女搭。”
诸如这样的评价络绎不绝的同时,更是让人跌破眼镜。
此“长风”非彼“长枫”,明明是同一个人演绎,却有这样明显的差距。
“演员吧,有些职业素养还是要的”则成为了网友对张晓谦的建议。
毕竟,穆青与盛长枫的形象在前,杜长风的反效对比尤为惨烈。
有甚至,在《梦华录》中,张晓谦还是柳岩的官配。那颜值对比就更加惨烈了。
徐海乔:我也不想演渣男,但那可是刘亦菲
除了张晓谦出镜时带来的“惊吓”,徐海乔在《梦华录》中的加盟亦称得上是惊喜。
因出演李少红版《红楼梦》中的柳湘莲一角,徐海乔成功出道。此后因在《花千骨》中的饰演孟玄朗一角,让徐海乔崭露头角。
沉浮娱乐圈多年,影视剧演了不少,但徐海乔却始终不温不火。不过,演技不俗的同时,即便没有出圈的代表作,但徐海乔的实力仍旧被观众认可。
此次,在《梦华录》中徐海乔出演欧阳旭一角。
在原著中,其实并没有欧阳旭这个角色。而在《梦华录》中,欧阳旭作为原创角色出现的同时,其实戏份并不多。
单从扮相来看,欧阳旭是一个谦谦君子的形象。但,在剧中的人设,却十足是渣男一个。
身为赵盼儿的未婚夫与初恋,却在高中探花后,贪图权利与富贵抛弃了赵盼儿。
而随着背叛戏份的登场,也预示着徐海乔戏份的落幕。
虽说在《梦华录》中,徐海乔担着男二的戏份。但,男二的戏份尤为短暂不说,更可以说是男女主之间牵线的“工具”。
刘亦菲饰演的赵盼儿,将这段“孽缘”视为噩梦。陈晓饰演的顾千帆的出现,则成为了赵盼儿感情线中的“救赎”。
无疑,拥有这样的人物背景,徐海乔在剧中的人设并不讨喜。“渣男”的角色光环,更是让徐海乔在起初接《梦华录》时有些许的犹豫。
要知道,早前徐海乔在采访中被问到是否愿意尝试类似大猪蹄子的角色。徐海乔给出的是“不太想”的答案。
而到了《梦华录》中,徐海乔在知道欧阳旭的人设后,犹豫再三还是接下了这个角色。
此后,徐海乔也向网友公布了为何会接下欧阳旭的理由。
“第一次演渣男,奉献给一个值得的人。”
(潜台词大意)徐海乔:我也不想演渣男,但那可是刘亦菲啊!
而在现场拍摄时,徐海乔也时常会故作镇定。但,拍完后便会跟小助理一起激动到不行,只因为刘亦菲实在是太好看了。
此外,在剧中徐海乔与刘亦菲戏份虽然短暂,却不乏高甜剧情。拥抱、牵手等场景应有尽有,更是让不少人磕错过CP。
自然,又有谁能想到,如此扮相的徐海乔,如此高甜的戏份下,欧阳旭却是一个渣男。
最为关键的是,渣的还是刘亦菲。
刘亦菲的颜值摆在那里,让徐海乔的渣男戏份变得格外有看点。戏剧性满满的同时,更是让人好奇究竟是怎样的荣华富贵让欧阳旭舍得抛下赵盼儿这样的“天仙”。
随着《梦华录》的开播在即,谜题即将一一揭晓。除却张晓谦让人“诟病”的颜值,《梦华录》更是妥妥的一部“颜值剧”。
S+的口碑已经被“砸”烂的当下,不知《梦华录》会交出怎样的成绩单?让我们留待该剧开播后,再一见分晓。
对此你如何看?你期待《梦华录》的播出吗?你能认出张晓谦吗?
我是留人泪,更多好文请关注!
但《梦华录》不仅有刘亦菲+陈晓,更有导演杨阳。
翻看导演杨阳的履历,那叫一个漂亮。
国家一级导演,可以兼任编剧与制片人,更曾是飞天奖以及金鹰奖最佳导演。《将夜》、《心术》、《牵手》等大热高口碑剧均出自导演杨阳之手。
为此,有了靠谱的制作班底,倒是给《梦华录》奠定了牢固的基石。
而从目前流出的预告来看,《梦华录》虽在滤镜上存在一点“瑕疵”,但依旧能够看出该剧的质感。
一部由元曲改编的女性励志剧即将上演,刘亦菲时隔16年后回归古装剧不知又将交出怎样的成绩单?
另一方面,除了主角团,在《梦华录》中还有不少熟悉的面孔。随着预告与主题曲、插曲的连番放送亦给观众送上了“惊喜”与“惊吓”。
张晓谦长胖了?《梦华录》成柳岩官配,与《琅琊榜》判若两人
因《梦华录》主题曲《不惜时光》MV的发布,让观众对于该剧的期待值更是爆棚。
刘亦菲与陈晓在该剧中颜值妥妥在线的同时,柳岩、林允等角色也美出了新高度。
MV与歌曲极为适配的同时,在MV中网友也发现了一个熟悉的身影,那就是张晓谦。
说出张晓谦这个名字,不少人必然会觉得陌生。但是,提起《琅琊榜》的穆青或是《知否知否应是绿肥红瘦》中的盛长枫,那么脑海中或许便会浮现熟悉的脸庞。
可是,张晓谦在《梦华录》中的状态简直与《琅琊榜》以及《知否知否应是绿肥红瘦》判若两人。
只因在《琅琊榜》中的穆青是这样的。少年气满满的同时,更会带有一丝顽皮。
而在《知否知否应是绿肥红瘦》中的盛长枫是这样的。纨绔气质尽显,更是演活了盛长枫这个角色。
为此,不管是穆青还是盛长枫都给观众留下了深刻的印象。演技不俗的同时,更是能够对角色进行有效的拿捏。
而张晓谦的颜值虽说不上第一眼帅哥,但也绝对耐看。可是,到了《梦华录》中却恍如换了一个人。
面部看起来尤为浮肿不说,扮相也不如《琅琊榜》、《知否知否应是绿肥红瘦》那样清爽。与穆青以及盛长枫时期相比,肉眼可见的胖了。
而在《梦华录》中,张晓谦饰演的杜长风还是柳岩饰演的孙三娘的官配。两人在剧中不乏有亲密戏,更是有吻戏。
但是,两人吻戏足以与《与君初相识·恰似故人归》中空明与洛锦桑的吻戏相媲美,更是让不少网友觉得“辣眼”,难以接受。
“真的辣眼睛,怎么还有吻戏?”“娱乐圈的男的真好混,胖成这样还有戏拍还是和美女搭。”
诸如这样的评价络绎不绝的同时,更是让人跌破眼镜。
此“长风”非彼“长枫”,明明是同一个人演绎,却有这样明显的差距。
“演员吧,有些职业素养还是要的”则成为了网友对张晓谦的建议。
毕竟,穆青与盛长枫的形象在前,杜长风的反效对比尤为惨烈。
有甚至,在《梦华录》中,张晓谦还是柳岩的官配。那颜值对比就更加惨烈了。
徐海乔:我也不想演渣男,但那可是刘亦菲
除了张晓谦出镜时带来的“惊吓”,徐海乔在《梦华录》中的加盟亦称得上是惊喜。
因出演李少红版《红楼梦》中的柳湘莲一角,徐海乔成功出道。此后因在《花千骨》中的饰演孟玄朗一角,让徐海乔崭露头角。
沉浮娱乐圈多年,影视剧演了不少,但徐海乔却始终不温不火。不过,演技不俗的同时,即便没有出圈的代表作,但徐海乔的实力仍旧被观众认可。
此次,在《梦华录》中徐海乔出演欧阳旭一角。
在原著中,其实并没有欧阳旭这个角色。而在《梦华录》中,欧阳旭作为原创角色出现的同时,其实戏份并不多。
单从扮相来看,欧阳旭是一个谦谦君子的形象。但,在剧中的人设,却十足是渣男一个。
身为赵盼儿的未婚夫与初恋,却在高中探花后,贪图权利与富贵抛弃了赵盼儿。
而随着背叛戏份的登场,也预示着徐海乔戏份的落幕。
虽说在《梦华录》中,徐海乔担着男二的戏份。但,男二的戏份尤为短暂不说,更可以说是男女主之间牵线的“工具”。
刘亦菲饰演的赵盼儿,将这段“孽缘”视为噩梦。陈晓饰演的顾千帆的出现,则成为了赵盼儿感情线中的“救赎”。
无疑,拥有这样的人物背景,徐海乔在剧中的人设并不讨喜。“渣男”的角色光环,更是让徐海乔在起初接《梦华录》时有些许的犹豫。
要知道,早前徐海乔在采访中被问到是否愿意尝试类似大猪蹄子的角色。徐海乔给出的是“不太想”的答案。
而到了《梦华录》中,徐海乔在知道欧阳旭的人设后,犹豫再三还是接下了这个角色。
此后,徐海乔也向网友公布了为何会接下欧阳旭的理由。
“第一次演渣男,奉献给一个值得的人。”
(潜台词大意)徐海乔:我也不想演渣男,但那可是刘亦菲啊!
而在现场拍摄时,徐海乔也时常会故作镇定。但,拍完后便会跟小助理一起激动到不行,只因为刘亦菲实在是太好看了。
此外,在剧中徐海乔与刘亦菲戏份虽然短暂,却不乏高甜剧情。拥抱、牵手等场景应有尽有,更是让不少人磕错过CP。
自然,又有谁能想到,如此扮相的徐海乔,如此高甜的戏份下,欧阳旭却是一个渣男。
最为关键的是,渣的还是刘亦菲。
刘亦菲的颜值摆在那里,让徐海乔的渣男戏份变得格外有看点。戏剧性满满的同时,更是让人好奇究竟是怎样的荣华富贵让欧阳旭舍得抛下赵盼儿这样的“天仙”。
随着《梦华录》的开播在即,谜题即将一一揭晓。除却张晓谦让人“诟病”的颜值,《梦华录》更是妥妥的一部“颜值剧”。
S+的口碑已经被“砸”烂的当下,不知《梦华录》会交出怎样的成绩单?让我们留待该剧开播后,再一见分晓。
对此你如何看?你期待《梦华录》的播出吗?你能认出张晓谦吗?
我是留人泪,更多好文请关注!
北京日报:车库空荡荡能跳广场舞,永靓家园车位业主喊贵租不起
最近,本报接海淀区永靓家园多起投诉,称该小区是共有产权住房小区,停车位配比1:1.2,可因开发商租车位价格是周边小区的两到三倍,业主们直呼太贵。多名业主向北京市、海淀区相关部门及12345市民服务热线投诉,但因该住宅小区产权车位归市场调节,问题迟迟未解决。路上塞得满当当,地下车库空荡荡,居民在地库内跳广场舞的视频也一度被推上热搜。大家呼吁相关部门介入,协调开发商将停车位租金降至一个合理价格,借此盘活停车资源,也为业主停车提供方便。
投诉
“停车费是周边小区的两三倍”
“我们小区是政策房小区,是一项民生工程,”永靓家园业主王先生反映,小区开发商在没与业主协商的前提下,将车位开出天价,月租1050元,人防车位980元,“这个价格是周边小区及商业园区车位价格的两到三倍。”
为抵制车位“天价”,业主们多将车临时停放在小区周边的马路边。一到傍晚,小区周边及东区、西区之间的南北小路两侧,均停满了车辆。“已严重影响行车视线,给小区带来交通安全隐患。再说,小区周边马路都停满车地方也不够,有业主不得不将车停在小区东南侧茉莉园旁的道路上。”
业主们反映,大家曾将问题反映到12345市民服务热线及相关政府部门,得到的反馈是已和开发商沟通,但该小区地下车库产权归开发商所有,属市场调节,开发商不同意降价。另外,因开发商为北京建邦中铁房地产开发有限公司,属北京市直属企业,海淀区相关部门协调起来有些难度,“投诉无果,大家只能眼睁睁地看着机动车乱停造成小区周边拥堵,剐蹭事故频发,而小区内的地下车库却空着,造成资源浪费。”业主李女士说。
记者了解到,该小区配套车位有2000余个。有业主将其调查的周边小区房产均价与月租停车费标准交给记者。记者对比发现,位于小区东南侧的茉莉园为中档小区,每平方米房价超9万元,地上车位免费,地下车位每月450元;位于其东侧的中海枫涟小区,房价每平方米超10万元,停车费一年8800元,每月合730元。“我们小区为政策房,房价一平方米才3万多元,车位费却比周边小区都高。”
也有业主呼吁相关部门在小区周边施划停车位,“路边停车一个月停车费才300元,”一名业主算账称,如果相关部门不施划车位,大家违停担心贴条,“地下车位价格停不起,路边停车又怕贴条,这就造成大家抢占路边车位,第二天又得匆忙抢道开走,剐蹭多发。”
该小区物业公司为北京中铁第一太平物业服务有限公司。自2021年3月起租售,小区2000余车位租售数量只有数百个。
探访
地下车位闲置严重
永靓家园分东区、西区,两个居住区域各自独立,中间隔一条南北路。
记者首先来到东区地下一层车库。在用绿色标记的B区,记者发现只停有几辆机动车。大多数区域一行行车位施划整齐,地锁直立,地面上一层灰尘。停车位旁、地库立柱上还装有立式、壁挂式充电桩。
现场,一业主介绍开发商会将卖出的车位挂上车牌。记者转了一圈,发现很少挂牌。随机选择一处区域计数,在该处施划的20余个车位中,仅有3个挂着车牌。
自地下一层进入地下二层,记者看到蓝色E区也空荡荡的,地面上一层灰尘。在E区2043至2048号,记者发现这6个车位上还堆积着纸箱、塑料袋等废旧物品及垃圾。两个黑色大塑料袋内是满满的白色泡沫箱。
进入西区地下车库,地下一层、地下二层车位闲置的情况同东区一样。
查看许久,记者终于等到一位车主将车开进地库,该位车主告诉记者,买、租车位都太贵。“我用的车位是从邻居家租的。他租了车位后,不常用,便每月便宜200元转租给我。”该名车主称,看着地库内空荡荡的停车位,这种浪费很令人心痛。
在地下车库紫色C区,记者看到一处车行通道被一段蓝白相间的护栏隔离,据观察对比,这里正是老人聚集跳广场舞的地方。“地下车库几乎天天有业主来跳广场舞。”一名业主透露。
地下车库开始销售时,业主李女士想先买一个,“当时听说最低有28万元的,我就问销售,销售却说最低都30万元以上。”嫌贵不买,李女士称尽管目前租用了车位,但仍觉车位太贵,“一年光停车费一万多,够我一年养车费了。”
在小区一栋住宅楼的单元门处,记者看到贴有销售《公告》,内容为小区将启动地下二层部分人防车位、产权车位租赁,数量有限。租用方式是摇号,租金每个车位每月是980元,产权车位每个每月1050元。租赁期限是2021年12月28日至2022年5月27日。
今年1月24日,该小区物业公司又张贴《公告》,称小区地下车库将开始销售,但该公告仅公布了临停价格,小型车每15分钟1元。“按照临停,一天停10个小时,一月也得1000多元。”一业主说。
回应
物业与开发商互相踢皮球
小区车位为何如此定价?对此该小区物业公司一工作人员则称,该小区停车位共有两种,一种是属于开发商的产权车位,定价也由开发商确定。另一种是消防车位,尽管之前公布过租用价格,但目前出租尚未获批,暂时不予出租,“现在有产权车位,但物业无权降价。业主应该找销售部门询问。”
记者向销售部门询问同样问题,一名工作人员表示,地下车位均价30万元,“价格就这样,不能动,有问题找物业。”来回几次,物业与开发商销售部门互相踢皮球。在记者一再要求下,物业才提供了其公司经理办公电话,但连续两天,记者多次拨打也无法接通。
据业主们投诉反馈,海淀区物价、住建等部门回应,因住宅小区的车位价格实行市场调节,开发商有定价权。
3月31日,记者相继联系了北京市发改委及北京市住建委。北京市发改委一负责人回应,该问题应由北京市住建委负责;北京市住建委则表示,他们已就这个问题进行过多次协调和沟通,但因小区车位属于市场定价,故具体应联系海淀区住建委。记者多次拨打海淀区住建委联系电话,均无人接听。
律师说法
适当降低车位价格 合理利用闲置资源
记者调查获悉,当前住宅小区产权车位停车位收费属市场调节,可面对业主停车难,市场调节又怎么取得平衡?
北京京硕律师事务所律师卢涛分析,目前,小区车位一般分产权车位、地面公共车位、人防车位。主要看车位用地,如果是占用公共面积,应为业主共有;如果不是公共面积,应归开发商;如果是人防工程,一般遵循谁投资谁受益原则,这时只有使用权可以出租。卢涛认为,共有产权住房作为保障性住房,解决了中低收入家庭的住房问题,小区内停车位租售价格,也应考虑业主呼声。“具体到该小区,因小区车位属于开发商产权,小区内没有共有产权车位,故市场定价若由开发商一方确定,业主却认为价高而望而却步,这不仅会令业主停车受限,高价格造成租售进展延缓,不利开发商相关资金的回笼。”
按照我国与北京市相关停车规定,属于开发商产权的车位实行市场调节价。然而,随着新建小区一般采用人车分流,小区地面不设车位,停车全部转入地下。由开发商拥有的产权车位便成为小区的稀有资源,天价车位问题便愈演愈烈。在此环境下,卢涛建议各方协商合理定价,避免小区车位资源限制而占用道路停车,共同解决好停车问题。
最近,本报接海淀区永靓家园多起投诉,称该小区是共有产权住房小区,停车位配比1:1.2,可因开发商租车位价格是周边小区的两到三倍,业主们直呼太贵。多名业主向北京市、海淀区相关部门及12345市民服务热线投诉,但因该住宅小区产权车位归市场调节,问题迟迟未解决。路上塞得满当当,地下车库空荡荡,居民在地库内跳广场舞的视频也一度被推上热搜。大家呼吁相关部门介入,协调开发商将停车位租金降至一个合理价格,借此盘活停车资源,也为业主停车提供方便。
投诉
“停车费是周边小区的两三倍”
“我们小区是政策房小区,是一项民生工程,”永靓家园业主王先生反映,小区开发商在没与业主协商的前提下,将车位开出天价,月租1050元,人防车位980元,“这个价格是周边小区及商业园区车位价格的两到三倍。”
为抵制车位“天价”,业主们多将车临时停放在小区周边的马路边。一到傍晚,小区周边及东区、西区之间的南北小路两侧,均停满了车辆。“已严重影响行车视线,给小区带来交通安全隐患。再说,小区周边马路都停满车地方也不够,有业主不得不将车停在小区东南侧茉莉园旁的道路上。”
业主们反映,大家曾将问题反映到12345市民服务热线及相关政府部门,得到的反馈是已和开发商沟通,但该小区地下车库产权归开发商所有,属市场调节,开发商不同意降价。另外,因开发商为北京建邦中铁房地产开发有限公司,属北京市直属企业,海淀区相关部门协调起来有些难度,“投诉无果,大家只能眼睁睁地看着机动车乱停造成小区周边拥堵,剐蹭事故频发,而小区内的地下车库却空着,造成资源浪费。”业主李女士说。
记者了解到,该小区配套车位有2000余个。有业主将其调查的周边小区房产均价与月租停车费标准交给记者。记者对比发现,位于小区东南侧的茉莉园为中档小区,每平方米房价超9万元,地上车位免费,地下车位每月450元;位于其东侧的中海枫涟小区,房价每平方米超10万元,停车费一年8800元,每月合730元。“我们小区为政策房,房价一平方米才3万多元,车位费却比周边小区都高。”
也有业主呼吁相关部门在小区周边施划停车位,“路边停车一个月停车费才300元,”一名业主算账称,如果相关部门不施划车位,大家违停担心贴条,“地下车位价格停不起,路边停车又怕贴条,这就造成大家抢占路边车位,第二天又得匆忙抢道开走,剐蹭多发。”
该小区物业公司为北京中铁第一太平物业服务有限公司。自2021年3月起租售,小区2000余车位租售数量只有数百个。
探访
地下车位闲置严重
永靓家园分东区、西区,两个居住区域各自独立,中间隔一条南北路。
记者首先来到东区地下一层车库。在用绿色标记的B区,记者发现只停有几辆机动车。大多数区域一行行车位施划整齐,地锁直立,地面上一层灰尘。停车位旁、地库立柱上还装有立式、壁挂式充电桩。
现场,一业主介绍开发商会将卖出的车位挂上车牌。记者转了一圈,发现很少挂牌。随机选择一处区域计数,在该处施划的20余个车位中,仅有3个挂着车牌。
自地下一层进入地下二层,记者看到蓝色E区也空荡荡的,地面上一层灰尘。在E区2043至2048号,记者发现这6个车位上还堆积着纸箱、塑料袋等废旧物品及垃圾。两个黑色大塑料袋内是满满的白色泡沫箱。
进入西区地下车库,地下一层、地下二层车位闲置的情况同东区一样。
查看许久,记者终于等到一位车主将车开进地库,该位车主告诉记者,买、租车位都太贵。“我用的车位是从邻居家租的。他租了车位后,不常用,便每月便宜200元转租给我。”该名车主称,看着地库内空荡荡的停车位,这种浪费很令人心痛。
在地下车库紫色C区,记者看到一处车行通道被一段蓝白相间的护栏隔离,据观察对比,这里正是老人聚集跳广场舞的地方。“地下车库几乎天天有业主来跳广场舞。”一名业主透露。
地下车库开始销售时,业主李女士想先买一个,“当时听说最低有28万元的,我就问销售,销售却说最低都30万元以上。”嫌贵不买,李女士称尽管目前租用了车位,但仍觉车位太贵,“一年光停车费一万多,够我一年养车费了。”
在小区一栋住宅楼的单元门处,记者看到贴有销售《公告》,内容为小区将启动地下二层部分人防车位、产权车位租赁,数量有限。租用方式是摇号,租金每个车位每月是980元,产权车位每个每月1050元。租赁期限是2021年12月28日至2022年5月27日。
今年1月24日,该小区物业公司又张贴《公告》,称小区地下车库将开始销售,但该公告仅公布了临停价格,小型车每15分钟1元。“按照临停,一天停10个小时,一月也得1000多元。”一业主说。
回应
物业与开发商互相踢皮球
小区车位为何如此定价?对此该小区物业公司一工作人员则称,该小区停车位共有两种,一种是属于开发商的产权车位,定价也由开发商确定。另一种是消防车位,尽管之前公布过租用价格,但目前出租尚未获批,暂时不予出租,“现在有产权车位,但物业无权降价。业主应该找销售部门询问。”
记者向销售部门询问同样问题,一名工作人员表示,地下车位均价30万元,“价格就这样,不能动,有问题找物业。”来回几次,物业与开发商销售部门互相踢皮球。在记者一再要求下,物业才提供了其公司经理办公电话,但连续两天,记者多次拨打也无法接通。
据业主们投诉反馈,海淀区物价、住建等部门回应,因住宅小区的车位价格实行市场调节,开发商有定价权。
3月31日,记者相继联系了北京市发改委及北京市住建委。北京市发改委一负责人回应,该问题应由北京市住建委负责;北京市住建委则表示,他们已就这个问题进行过多次协调和沟通,但因小区车位属于市场定价,故具体应联系海淀区住建委。记者多次拨打海淀区住建委联系电话,均无人接听。
律师说法
适当降低车位价格 合理利用闲置资源
记者调查获悉,当前住宅小区产权车位停车位收费属市场调节,可面对业主停车难,市场调节又怎么取得平衡?
北京京硕律师事务所律师卢涛分析,目前,小区车位一般分产权车位、地面公共车位、人防车位。主要看车位用地,如果是占用公共面积,应为业主共有;如果不是公共面积,应归开发商;如果是人防工程,一般遵循谁投资谁受益原则,这时只有使用权可以出租。卢涛认为,共有产权住房作为保障性住房,解决了中低收入家庭的住房问题,小区内停车位租售价格,也应考虑业主呼声。“具体到该小区,因小区车位属于开发商产权,小区内没有共有产权车位,故市场定价若由开发商一方确定,业主却认为价高而望而却步,这不仅会令业主停车受限,高价格造成租售进展延缓,不利开发商相关资金的回笼。”
按照我国与北京市相关停车规定,属于开发商产权的车位实行市场调节价。然而,随着新建小区一般采用人车分流,小区地面不设车位,停车全部转入地下。由开发商拥有的产权车位便成为小区的稀有资源,天价车位问题便愈演愈烈。在此环境下,卢涛建议各方协商合理定价,避免小区车位资源限制而占用道路停车,共同解决好停车问题。
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