#海外抗疫日记#去年的今天日本正式改元为令和，还在北海道洞爷湖跟姐妹吃丰盛早餐，真没想到一年后竟然是这副光景。只能在家拼拼乐高，粘粘模型，买了好多CALDI的咖啡果冻，每天下午一个，因为太人气了动不动就断货。今天路过田中，竟然在卖蔬菜，“もったいない野菜セット”因为进了很多蔬菜可是没有人去店里消费，店主就出售了，名曰“会被浪费掉的可怜蔬菜套餐”，是的呀，蔬菜又没有错。日本人为了不让大家出门，把公园的花都剪掉了，唉，花也没有错啊，这才是“もったいない”吧，心疼。
一大早穿了新衣服化了妆，出门买了喜欢的书和蔬菜，精神抖擞万分！五一宅在家里研究咖啡和日本酒，今年大概没有pyq大赏了吧[二哈]
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我正在练听力《新日语能力考试全真模拟试题N1:第1回模拟・问题3概要理解・3番》 ３番畑で農家の人が話しています。
最近の野菜は昔に比べると苦味が減り、ずいぶん食べやすくなりました。それでもピーマン、にんじんが嫌いな子が多いそうですね。お子さんのご両親もなんとか子どもに食…… 我正在练听力《新日语能力考试全真模拟试题N1:第1回模拟・问题3概要理解・3番》 https://t.cn/A6hQo8hE
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农药不可怕，不会清洗才可怕。
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买了一袋柑桔，做咸柑桔
利用小美精准控温，使得水温在50度恒温清洗，不破坏食物的营养成分，又牢牢锁鲜。
以下是网络的资料：
《50℃洗い 人も野菜も若返る》（暫譯：50度水洗 你和蔬果一起恢復年輕）作者平山一政曾是日本早稻田大學的研究學者，目前是日本調理技術研究會的代表，專門研究如何用蒸的方式加工食物，讓人們吃得美味又健康。他獨創的50度水洗蔬果法強調可以提高食材的美味，同時也可以加長保鮮時間，不但完整攝取蔬果營養，還有美肌的功效。
为什么会这样呢？因为果蔬在用自来水清洗时，多少会伤了果蔬。用50度的水清洗，就不会让果蔬受伤。
因为用50度的水清洗。可以洗掉浮在果蔬上的腐烂细菌。腐烂细菌被50度的水烫死后，果蔬的保存时间就延长了。
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