#乡村中国#【镜头里的山东：花饽饽】作为非物质文化遗产的花饽饽，距今已有三百多年的历史。不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保。胶东花饽饽源自民间，植根于人民生活，过大年蒸饽饽是胶东年俗之一，寓意让来年的日子“蒸蒸日上”。"Huabobo," colored steamed buns, are nutritious, delicate and tasty. The intangible cultural heritage is a folk delicacy favored by locals on the Shandong Peninsula during the Spring Festival, symbolizing "thriving" in the coming year.

#历史##语录#
“社会主义革命的目的是为了解放生产力。农业和手工业由个体所有制变为社会主义的集体所有制，私营工商业由资本主义所有制变为社会主义所有制，必然使生产力大大地获得解放。这样就为大大地发展工业和农业的生产创造了社会条件。”

“列宁则不然，他说小生产每日每时都产生资本主义。列宁说建设没有资本家的资产阶级国家，为了保障资产阶级法权。我们自己就是建设了这样一个国家，跟旧社会差不多，分等级，有八级工资，按劳分配，等价交换。要拿钱买米、买煤、买油、买菜。八级工资，不管你人少人多。”

#专家称预制菜如同猪狗食#
近日，智纲智库创始人王志纲在谈到预制菜时表示，“你知道什么叫预制菜吗？就是做得半熟的菜，我从来不吃，那是猪狗食，不要吃预制菜。生活一定要懂得‘独此一家，别无分号’，我在中国吃东西，从来不吃连锁店。一旦连锁，就没有意义了。”

吃预制菜的就是猪狗？难道专家不知道外卖基本全是预制菜吗？酒楼饭馆连锁店也是各种预制菜，什么烧卖饺子的，真以为厨师在后台慢慢给你包呢？
预制菜卖不完可以继续冻着，而新鲜菜卖不出只能倒掉或者隔天再卖，那就会加大食材成本和食品健康威胁，最后只会转移到消费者身上。想吃“独此一家”的手工菜，可以啊，加钱呗，这年头，跟手工搭上号的价钱都得翻一番。

现在正规预制菜的安全卫生程度比某些小饭点后厨不知道高到哪里去了，卤猪蹄凤爪之类的也算预制菜，汉堡从面包胚到冷冻肉饼都是半成品，麦当劳肯德基必胜客都是预制菜，这是普通人能接触到的食品卫生界的天花板了，为啥大家还在吃？

预制菜主要被诟病的就是口味单一没变化，油盐过多不够健康，营养流失多，但这并不是我们这些“猪狗”能考虑的。何不食肉糜，打个比方，要是搬砖狗能随时随地吃上一碗经济实惠的手工面，那方便面企业不是早破产了？虽然预制菜单买价格不便宜，但TB和JD自营经常推活动半折，买多就很值，前提得有个大冰箱，我就经常买多了放不下，至少比吃外卖更便宜更卫生！

当然了，预制菜跟方便面一个道理，不能顿顿吃，但专家称预制菜如同猪狗食实在太过分了！专家自己也说了，因为他有那个条件才能不吃预制菜，有钱自然可以天天吃吃喝喝找网红店和历史传承店，但普通人有那个条件吗？只想再问他一句，吃预制菜的普通民众就是猪狗吗？