被众多吃货私藏了很久的店,被我发现了!区区一个小窗口这么火爆,这家店究竟有什么名堂?
店里的小伙计说老板是香港人,在京伦饭店、中国会、渔阳饭店都担任过行政总厨,专攻粤菜。退休后不甘清闲开了这家小店,虽然一天只出两炉烧腊,但出品必须保持星级饭店的标准!
秘制叉烧只选用梅花肉,肥瘦均匀。表面擦了一层脆糖浆,又香又油亮!吃起来特别嫩口,不会觉得太腻,是淡淡萦绕舌尖的鲜甜滋味,浇汁儿后拌饭吃特别香。
带脆骨的蜜汁烧排骨,只用猪小排。小小一块,虽然吃起来没有叉烧肉过瘾,但是贴骨肉连着咯吱咯吱的脆骨,别有一番滋味。牙口儿好的伙伴,一定要试试!
黯然销魂的秘制烧鸡翼,强推!我一人干掉了4只。刚出炉的鸡翅膀红亮诱人,外皮焦焦的。吃到嘴里的感想就是:凭这个鸡翅,不枉我从北五环跑到南三环!!
烧鹅每天现烧现卖,洗净、腌制、吹气、烫水、风干、烤制要耗费大把的时间,慢工出细活儿。选用黑棕鹅,每只都很肥美。刀起刀落,刀刀下去都是汁水横流!
最重要的一道工序就是淋上灵魂卤汁,顺鹅皮而下,浸润鹅肉,光是这点汤汁,我能干掉一碗米饭。
ps. 店里所有烧腊,每天上午10:30和下午16:30新鲜出炉~
店名:陈记湾仔烧腊王
人均:71元
营业时间:周一至周日10:00—22:00
地址:西罗园南里68号2幢1层101
#不可辜负的美食# #美食治愈系#
店里的小伙计说老板是香港人,在京伦饭店、中国会、渔阳饭店都担任过行政总厨,专攻粤菜。退休后不甘清闲开了这家小店,虽然一天只出两炉烧腊,但出品必须保持星级饭店的标准!
秘制叉烧只选用梅花肉,肥瘦均匀。表面擦了一层脆糖浆,又香又油亮!吃起来特别嫩口,不会觉得太腻,是淡淡萦绕舌尖的鲜甜滋味,浇汁儿后拌饭吃特别香。
带脆骨的蜜汁烧排骨,只用猪小排。小小一块,虽然吃起来没有叉烧肉过瘾,但是贴骨肉连着咯吱咯吱的脆骨,别有一番滋味。牙口儿好的伙伴,一定要试试!
黯然销魂的秘制烧鸡翼,强推!我一人干掉了4只。刚出炉的鸡翅膀红亮诱人,外皮焦焦的。吃到嘴里的感想就是:凭这个鸡翅,不枉我从北五环跑到南三环!!
烧鹅每天现烧现卖,洗净、腌制、吹气、烫水、风干、烤制要耗费大把的时间,慢工出细活儿。选用黑棕鹅,每只都很肥美。刀起刀落,刀刀下去都是汁水横流!
最重要的一道工序就是淋上灵魂卤汁,顺鹅皮而下,浸润鹅肉,光是这点汤汁,我能干掉一碗米饭。
ps. 店里所有烧腊,每天上午10:30和下午16:30新鲜出炉~
店名:陈记湾仔烧腊王
人均:71元
营业时间:周一至周日10:00—22:00
地址:西罗园南里68号2幢1层101
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#東京漫步[超话]#エクラデジュール
Eclat des jours蛋糕店
这家蛋糕店的蛋糕,太美味了。不知道该如何形容,就是每一款蛋糕都是用心研制而成。不同于商业味道。先不说食材用料的高级和新鲜,而是每一款蛋糕的用料,都组合的恰到好处,味道层次丰富。比如树莓和巧克力,柚子和咖啡,栗子和朗姆酒,保证每一款都有惊喜。
这家蛋糕店的创始人最初就职于日航酒店,后来去了法国进修。然后又回到日本就职于银座,京桥的名牌蛋糕店。
后来在东阳町的巷子里开了这家小店。
妥妥的日剧恋爱巧克力职人里面松本润的经历有没有。
#美食分享##日本旅行##吃货在这里##城市味蕾战##不可辜负的美食# https://t.cn/RU1yYYv
Eclat des jours蛋糕店
这家蛋糕店的蛋糕,太美味了。不知道该如何形容,就是每一款蛋糕都是用心研制而成。不同于商业味道。先不说食材用料的高级和新鲜,而是每一款蛋糕的用料,都组合的恰到好处,味道层次丰富。比如树莓和巧克力,柚子和咖啡,栗子和朗姆酒,保证每一款都有惊喜。
这家蛋糕店的创始人最初就职于日航酒店,后来去了法国进修。然后又回到日本就职于银座,京桥的名牌蛋糕店。
后来在东阳町的巷子里开了这家小店。
妥妥的日剧恋爱巧克力职人里面松本润的经历有没有。
#美食分享##日本旅行##吃货在这里##城市味蕾战##不可辜负的美食# https://t.cn/RU1yYYv
一碗肠粉
去一个地方,一定要跟着当地人找那种老旧的馆子去吃早餐。客家人开的这家小店,听说20多年了,猪杂汤粉+鸡蛋肠粉,我和付付喜欢的不行,清爽不腻,味道悠长。这个蒜末估计油炸过,加点香菜,美味极了。肠粉比昨天广州上下九步行街附近那家岭南非物质文化遗产的老店还好吃。
坐标:洪润丰顺汤粉店
地址:深圳南山区西丽南路68-9号
如果有机会来南山区,一定要来吃一次。 https://t.cn/z8AuI8W
去一个地方,一定要跟着当地人找那种老旧的馆子去吃早餐。客家人开的这家小店,听说20多年了,猪杂汤粉+鸡蛋肠粉,我和付付喜欢的不行,清爽不腻,味道悠长。这个蒜末估计油炸过,加点香菜,美味极了。肠粉比昨天广州上下九步行街附近那家岭南非物质文化遗产的老店还好吃。
坐标:洪润丰顺汤粉店
地址:深圳南山区西丽南路68-9号
如果有机会来南山区,一定要来吃一次。 https://t.cn/z8AuI8W
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