牛奶虽好，喝多了也可能会产生不小的“副作用”。
一项最新的前瞻性研究就表明：摄入过量的乳制品可能会导致男性患前列腺癌症的风险增加30%。
这项研究于2022年发表在The American Journal of Clinical Nutrition（美国临床营养学）杂志上，论文名为“Dairy foods, calcium intakes, and risk of incident prostate cancer in Adventist Health Study–2”，中文译作“Adventist Health Study–2 中的乳制品、钙摄入量和患前列腺癌的风险”。

这项研究共涉及到28,737名来自美国和加拿大的成年男性，其中有6389人是黑人，所有参与者在基线时都没有癌症。
在持续7.8年的随访期间，研究人员对参与者的具体饮食情况进行评估，并收集了所有参与者的前列腺癌状态。
到随访周期结束时，共报告出现1254例（190例晚期）前列腺癌病例，其中有190例前列腺癌晚期病例，1043例非晚期病例。

研究人员对数据进行分析后发现，和每日牛奶摄入量仅20.2 g的参与者相比，每日牛奶摄入量高达430g的参与者患前列腺癌的风险要更高。
我们都知道，国内盒装纯牛奶每盒重量在250g左右，如果以此为标准，430g纯牛奶大概是1.72盒。
如果把一盒算作一杯，那么，与每天喝0.08杯纯牛奶（等于没喝）的参与者相比，每天喝1.72杯纯牛奶的参与者患前列腺癌的风险将提高26%——30%。其中，喝低脂牛奶患前列腺癌的风险将提高30%，喝全脂牛奶患前列腺癌的风险将提高29%。

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