[照相机]如何简单辨别普洱茶

日常喝茶、泡茶，大多数人会根据自己的喜好，喜欢淡一点或者浓一点，会选择即刻出汤或是闷一会儿，亦或者是为了测试这款茶的最佳口感会选择相应的泡法。

但是从鉴别茶叶品质的角度来说，泡茶的时候“闷”一会，能够帮助我们看到茶品缺陷。

普洱生茶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内质溶出更丰富，更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时，我们需要注意以下几方面

闻香

生普经过闷泡以后，可以在闻香时更加容易分辨茶叶的香气类型，知道白茶的香气是毫香、枣香，还是老茶的陈香。也可进一步判定白茶是否有异杂的气息、香气是否显扬。

观色

汤色是反应茶叶优劣的重要指标，观察茶的汤色，茶汤浑浊则是意味着茶的品质不够优质！优质的生普不仅茶汤色泽明亮金黄，而且随着内含物质的变化和泡茶手法的迥异，生普的汤色也会随之改变。

品味

闷过的生普，茶汤的滋味也容易被感受，其中可以感受到茶汤是否有异味、杂味，滋味是否分离，回甘强度以及持久度如何，浓强如何，刺激性强而不涩是为浓，苦涩长久不化，锁喉的茶汤，一般被认定为茶品的品质不够过关！

好茶不怕闷，“闷”是最简单、最直接的，鉴定茶叶品质的方式，闷一闷，不好的茶叶终会现出“原形”。

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作为老茶客，看到好多人在卖。
那我推荐几家，我觉得良心有品质，能喝的茶吧。（个人喜好，无利益相关）
1、同～庆~号:普洱茶，生熟品质稳定，档次分明。口粮茶黄印即可，送人红印不跌份。可以先尝试用装。
2、斗～记:普洱茶。推荐风味杯。可以了解普洱的不同工艺带来的不同口感。大斗香斗苍斗…都不喜欢基本上你就不会喜欢生茶了。
3、凤~牌:滇红喝它就好。不要瞧不上国企出品。品质稳定、干净、香气袭人口感好。品质稳定还不贵。口粮茶首选。
下次再说大红袍啊、正山小种之类的吧。

一直喝普洱茶，一直喝普洱好茶，一直喝转化到一定年份的普洱好茶。胃是会记住你的喜好的。久而久之，喝茶不会有身体负担。
今日试茶。白茶是下半年我们想要探索的重点。从银针、牡丹、寿眉，从新茶到转化至一定年份的“老茶”。一一喝过。几两下肚，若非转化到位的茶，依旧寒凉居多，刺激较大，不甚温和，全当过个嘴瘾。
长久来看，干净、温和的茶，才可常喝。