Mark一下昨天撸的好方子
今年撸吐司以来最满意的面团 干湿正好
不过这个季节水合法已经不太可
面团温度过低一发用了一个半钟
二发中间跑出去做了一次核酸
算上预热的时间也都延长了差不多一刻钟
渐渐发现不管用啥方子
只要含水量不低于60%
成品柔软且放三天都不会老化
都偏爱空口吃
导致我买的
椰香抹茶腰果/奇亚籽扁桃仁/黑芝麻/厚乳咖啡/蒜香黄油酱
和我做的
杏子酱
都没有了用武之地[交税]
这个po主的珍贵之处是
我俩用的同样的烤箱
温度和时间可以直接借鉴
后悔发现得晚了
不然也不用多了清洗烤箱这一步[裂开]
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不过这个季节水合法已经不太可
面团温度过低一发用了一个半钟
二发中间跑出去做了一次核酸
算上预热的时间也都延长了差不多一刻钟
渐渐发现不管用啥方子
只要含水量不低于60%
成品柔软且放三天都不会老化
都偏爱空口吃
导致我买的
椰香抹茶腰果/奇亚籽扁桃仁/黑芝麻/厚乳咖啡/蒜香黄油酱
和我做的
杏子酱
都没有了用武之地[交税]
这个po主的珍贵之处是
我俩用的同样的烤箱
温度和时间可以直接借鉴
后悔发现得晚了
不然也不用多了清洗烤箱这一步[裂开]
#免费午餐#2022年9月26日用餐，应到510人，实到510人。菜品：青椒炒豆腐干、但3羹、猪肉炒白萝卜、南瓜汤。消耗猪肉42斤、白萝卜78斤、五香干60斤、青红椒35斤、老南瓜75斤、鸡蛋1箱、段椒2斤、大蒜叶2斤、大蒜子2包、葱2斤、盐4袋、油2壶、大米2袋、味精2袋、味极鲜1壶、红烧酱油1壶、黄酒1壶、液化气2瓶。
魔都步行街｜张园·丰盛里限时步行街首日
▫️茂名北路丰盛里步行街首日活动·路虎联合LOGOS户外露营品牌，举办的限时2日快闪展览⛺️
▫️人很多…很多很多…魔都的人气确实是回来了。现场直播也多…摄影老法师更多……
▫️以后这里每周末和节假日都是限时步行街了，而且张园会弄成咖啡一条街。目前都在建筑物装修了，超级期待
·
『张园·丰盛里限时步行街』
▪️南京西路茂名北路
▫️地铁2/12南京西路站
#魔都探店##网红打卡地##同城种草##超能新星汇##亿点曝光计划##魔都看展# https://t.cn/z8tXSxk
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