去年的一首词，今天发了，存个档。

「喧嚷着怎么情怯

打笑她微红的眼」

「夹一筷遗憾

故事不必说开 捏进人生的馅

看炉火渐渐

忽然之间 还记得一句“睡前莫添”」

“我们先睡了，你睡的时候记得看哈炉子火还燃不燃哈。”——这是我对童年冬天熬夜的记忆。
但到底是要添煤还是不添煤，我却记不清。我妈总是嘱咐我这个嘱咐我那个，但也总是我妈半夜起来，把我弄不好的这些弄明白。

渐渐地这些老物件也都不再用，渐渐地我长大、读书、外出工作，我长高了——比我妈高了很多。

每次回家，我妈都会遗憾地说，现在她是家里最矮的啦。
我蹲下来说我才是，我是小孩子！

我跟她说很多，说我怎么又误了车，我怎么请到假，我还说我有点近乡情怯，说到还是我妈的手艺最好。
她默默听，然后数落我，也给我打算包一些特产，我就笑。

有时候想人真是可悲，我永远怀抱乡愁，永远徘徊在大山的乡音之间，但我也很清晰地知道我不会回去，我奔赴的追逐的，目前都不会在故乡。
我只能在每年许愿的时候默默合眼：
——愿他们身体健康，无灾无病。
是因为他们好好的，我才敢大着胆子，走远，走长。

元宵快乐。

#私谓笔#

说到鸡蛋和肉末的最佳组合，我最先想到的就是鸡蛋饺。直到今天还记得自己小时候，父母在炉火边用汤勺做鸡蛋饺的场景。勺子上先浇点蛋液，凝固之后再放上肉馅儿，最后再倒上蛋液。来回弄几次，鸡蛋饺就做好了。虽说到今天，鸡蛋饺还是我个人非常喜欢吃的美食。但要说鸡蛋肉馅的搭配，我首推肉末蛋卷。因为这款美食，口感更加有层次，而且吃起来更加有厚重感。相比之下普通鸡蛋饺，过于偏软，偏单薄。比鸡蛋饺更好吃的美食，蒸一蒸就... https://t.cn/A65qYR4e

#甘肃身边事# 【乡间村里·听见临夏|铺川村，赤忱的炉火匠心撑起半边天】您还记得小时候
在烤箱边烤火的场景吗？
冬日最幸福的时刻
便是在烤箱里烤着一些洋芋、包谷……
然后围坐在烤箱边上烤着火
温暖又惬意

今天就让我们一起
走进积石山县铺川村
去看看
关于烤箱的故事

在积石山县铺川村
焮焮钢结构加工有限责任公司内
工人们正忙着制作烤箱
一个烤箱从原材料加工到合格产品入库
需要经过数十道的工艺流程
剪切下料、折弯加工、焊接拼装
......

通过多重质量检测合格后
才能进入产品入库的环节
如此繁琐的流程
工人们却用娴熟的技能
以平均每天每人一台的速度生产着

拦宗鹏
焮焮钢结构加工有限责任公司的负责人
也是铺川村的致富带头人，今年42岁
10年前
他看到镇子街道上有人在做铁铸烤箱
发现传统烤箱
有散热性慢、不环保等弊端
便抓住更新换代的商机
开始做钢板烤箱并创新
得到了广大群众的认可

在注重环保的今天
拦宗鹏一直追求
要生产出干净环保、节能耐用的好烤箱

在技能方面
采用火筒浅、正反火道的设计
在使用过程中
达到火力猛、散热快、节能的效果

在耐用方面
采用全钢板焊接制造
极大的改进了传统烤箱
在使用期间漏烟的弊端

在火筒方面
采用四毫米钢板手工卷制而成
在使用过程中
避免了铸造火筒破裂
而给消费者带来不必要的麻烦

在外观方面
拦宗鹏亲自设计
烤箱门上有梅花、蝴蝶等图案
在边镶上一圈花边
便有了独具民族特色的烤箱

焮焮钢结构加工有限责任公司
是村集体经济
在政府的支持下
拦宗鹏于2013年

将闲置的工厂租下来
带动村上的23户贫困户入股分红
壮大了村集体经济
让家里有老人小孩的年轻人
不出远门就在家门口打工增加收入
车间也会请一些女工
主要做些贴花工作
让妇女们有了选择就业的机会
目前就业人员有16人
是铺川乡规模最大的企业

“我今年35岁，家里有5口人，两个女儿，一个儿子，儿子现在在兰州大学读研究生。”工人拦国政很自豪的说，“以前外出打工，照顾不了家人，现在在家门口工作，不仅可以照顾家人，在闲暇之余还可以养牛、种地，生活得到了很大的改善，小子日越过越幸福。”

有了工人们的用心制造
密封性好、散热性好
干净环保又耐用的焮焮烤箱
得到了社会各界和新老客户的赞誉
销量逐年增加
产品也远销到了
青海、西藏、四川、青岛等地

拦宗鹏告诉记者：“今年我们的销量不错，打算清理库存，明年更新产品，在烤箱的外观、节能以及环保方面，要做得更好更高。我们一直相信没有最好，只有更好，没有最高，只有更高。”

来源：民族日报